2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ba'zan biz shunchaki istaymiz yaxshi eski köfte tayyorlash uchun kartoshka pyuresi bilan, chunki yurak bolalik va qulaylik bilan bog'liq bo'lgan iliq uy qurilishi ovqatiga muhtoj.
Shuning uchun biz ertalab muzlatgichdan qiyma go'shtni chiqarib olishimiz kerak, shunda biz kechki ovqat uchun bir qism bilan oilamizni xursand qila olamiz. suvli uy qurilishi köfte.
Ammo qanday qilib köfte buvisi kabi mazali qilish kerak?
Beshta samarali va oltin maslahatlar, buning yordamida sizning köftelaringiz albatta suvli bo'lib chiqadi!
Piyoz qo'shing
Maydalangan go'shtdan tashqari, boshqa ingredientlar qo'shiladi: köfte shaklini saqlab qolish uchun tuxum, ta'mga ko'ra sarimsoq va sharbat uchun piyoz. Ushbu sabzavotni e'tiborsiz qoldirmang, bitta bosh 500 g maydalangan go'sht uchun etarli bo'ladi. Ham xom, ham qovurilgan holda ishlatilishi mumkin.
Yog'iga achinmang
Barchamiz bilamizki, o'simlik moyini dozalash kerak, ayniqsa, unda qovursak. Bu raqam uchun va ovqat hazm qilish uchun foydalidir. Ammo vaziyatda köfte biz boshqacha harakat qilishimiz kerak. Qisqichbaqasimon va ozgina namlangan qobiqni olish uchun, ozgina yog'ni (1-2 osh qoshiq) to'kib tashlang, shirali köfte uchun bu kerak!
Kuchli olovga yopishib oling
Birinchi 2 daqiqa köfte ular kuchli olovda qovurilgan bo'lishi kerak, keyin ularni burish va boshqa tomondan yana ikki daqiqa qovurish kerak. Keyin, idishni qopqoq bilan yoping, olovni kamaytiring va har ikki tomon yumshoq bo'lguncha qovuring. Shu tarzda siz köfte pechkasida pishirishingiz mumkin, lekin avval ushbu usuldan o'ting (kuchli olovda ikki daqiqa davomida), shunda siz ishtahani po'stlog'ini olasiz, bu sharbatning oqishini oldini oladi.
Yog 'yoki pishloq bilan tajriba qiling
Nozik lazzat qo'shish uchun qiyma go'sht, mayin maydanozning mayda bo'lagi bilan aralashtiring va uni bir tekis taqsimlang. Bundan tashqari maydalangan go'shtga maydalangan pishloq qo'shishingiz mumkin. Faqat qattiq navlardan foydalaning, ular yuqori haroratda tez erimaydi.
Yog'li qiyma go'shtdan foydalaning
Misol uchun, agar siz tovuq go'shtidan köfte qilmoqchi bo'lsangiz, sonning go'shtidan foydalaning. Va tovuq ko'kragi ularni alohida-alohida qovurish uchun yaxshi. Agar siz ozgina ko'proq parhezli mahsulotni xohlasangiz, ular bilan maydalangan go'shtni aralashtiring.
Tavsiya:
Sharbatli Köfte Sirlari
Köfte bu maydalangan go'sht, piyoz va ziravorlarning mazali taomlari. Ular qovurish yoki panjara qilish yo'li bilan tayyorlanadi. Bolgariyada köfte yog'li qiyma go'shtdan tayyorlanadi - cho'chqa go'shti va mol go'shti, 60 dan 40 gacha. Qiyma go'shtga ko'pincha nam, non, tuz, pishgan yoki yashil piyoz va tuxum qo'shiladi, undan keyin maydalangan go'sht.
Eng Mazali Köfte Qanday Tayyorlanadi?
Köfte bir necha usulda va turli xil go'sht turlari bilan tayyorlanishi mumkin. Masalan, Turkiyada ular asosan mol, qo'zichoq yoki mol go'shtidan foydalanadilar. Köfte ham vegetarianlar uchun qo'ziqorinlar yordamida tayyorlanishi mumkin. Butun taom uchun ehtiyojlaringizga eng mos keladigan usulni tanlang - sousli köfte, qovurilgan yoki panjara.
Jigar Köfte Qanday Tayyorlanadi
Jigar nafaqat juda mazali, balki juda foydali yon mahsulot hamdir. Uning tarkibida turli yoshdagi odamlar uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar mavjud. Jigar köfte mazali va og'zingizda eriydi. Mol go'shti yoki tovuq jigari köfte tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Suvli Köfte Qanday Tayyorlanadi - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Siz go'shtni yoqtirasizmi? Köfte dunyo bo'ylab taniqli taom ekanligini bilasizmi? Hozir ham ishlatib kelayotgan köfte so'zi forscha kūfta so'zidan kelib chiqqan va maydalash degan ma'noni anglatadi. Köfte ham turk, yunon, frantsuz, nemis va italyan oshxonalarining bir qismidir.
Kartoshkali Köfte Qanday Tayyorlanadi - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Kartoshka köfte uchun qanday retseptni ko'rib chiqishingizdan qat'iy nazar, uni kartoshkaning o'zi tayyorlamasdan tayyorlash mumkin emas. Va xuddi shunday kartoshka köfte tayyorlashda yangi boshlanuvchilar uchun qo'llanma , biz tushuntirishlarimizda iloji boricha batafsilroq bo'lishga harakat qilamiz.
