2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Varenki ko'pincha Sharqiy Evropa mamlakatlarida, ayniqsa Ukrainada tayyorlanadigan rus köfte va italyan ravioli variantidir. Ularni tayyorlash oson va har qanday vaziyat uchun juda mos keladi. Ro'za paytida oriq köfte uchun qiziqarli retseptlarni ko'rib chiqish juda yaxshi:
Varenki
Kerakli mahsulotlar:
Xamir uchun: 2 choy qoshiq un, 2 ta tuxum, ½ choy qoshiq. iliq suv, 1 ta to'liq bo'lmagan choy qoshiq. sol
To'ldirish uchun: 200 g tvorog, 60 -80 g sariq pishloq, 1 dona tuxum
Tayyorlash usuli: Xamir ko'rsatilgan mahsulotlardan yoğurulur. Sochiq bilan yoping va 30 daqiqa davomida sovushini qoldiring. U qalinligi 2 mm bo'lgan qobiq ustiga o'ralgan. Undan suv stakani yoki uzuk yordamida doiralar kesiladi.
To'ldirish tuxum va maydalangan pishloq bilan maydalangan sariq pishloq va tvorogdan tayyorlanadi. Har bir doira ichida ozgina to'ldirilgan narsalarni qo'ying. Ularning har birining uchlari kaltaklangan tuxum bilan surtiladi, yarmiga buklanadi va uchida bir-biriga yopishtirish uchun vilka bilan bosiladi.
Olingan hilollar 5 daqiqa davomida qaynab turgan sho'r suvga joylashtiriladi. Teshikli qoshiq bilan olib tashlang, to'kib tashlang, qizdirilgan plastinkaga joylashtiring va joylashtiring. Agar xohlasangiz, ustiga issiq sariyog 'yoki yog', shuningdek maydalangan pishloq soling. Siz tanlagan sous bilan xizmat qiling.
Zaltsburgdagi köfte
Kerakli mahsulotlar: 3 tuxum, 60 g sariyog ', 1 choy qoshiq. shakar, 1 choy qoshiq. un, 3/4 choy qoshiq. yangi sut, 1 vanil kukuni, vanil shakar
Tayyorlash usuli: Yumshatilgan sariyog'ning yarmi ko'pikka uriladi. Sariqlarni asta-sekin qo'shing. Oqlar qor ostida parchalanib ketadi. Sekin-asta shakar qo'shing va qattiq qor olinmaguncha urishni davom eting. Natijada qayta ishlangan sarig'i bilan aralashtiriladi. Ehtiyotkorlik bilan unni qo'shing va qolgan sariyog 'va vanil bilan qaynatilgan sut bilan idishga quying. Natijada kuchli pechda 6-8 daqiqa davomida pishiriladi. Uni chiqarib oling, idishga joylashtirilgan va vanil shakar bilan sepilgan bo'laklarga bo'ling.
Siqilgan köfte
Kerakli mahsulotlar: 400 g un, 1 tuxum, 100 g sariyog ', 1 choy qoshiq. suv, 1 chimdik tuz, 1 choy qoshiq. o'rik pyuresi (yoki marmelad), 1-2 dona quruq mayda non, 3-4 osh qoshiq. shakar
Tayyorlash usuli: Undan, tuxumdan, moyning yarmidan, tuzdan va suvdan yumshoq xamir yoğurun. 30-40 daqiqaga qoldiring. U ingichka qobiqqa o'raladi, undan kvadratchalar kesiladi.
Har bir kvadratga ozgina marmelad qo'ying. Yopish uchun qirralarni bosib, diagonal bilan katlayın. Ularning har biri ozgina tuzlangan qaynoq suvda 5 daqiqa davomida qaynatiladi.
Chuchvaralarga maydalangan quruq non sepilib, qolgan eritilgan sariyog 'bilan yopiladi va shakar sepiladi.
Tavsiya:
Eng Mazali Köfte Qanday Tayyorlanadi?
Köfte bir necha usulda va turli xil go'sht turlari bilan tayyorlanishi mumkin. Masalan, Turkiyada ular asosan mol, qo'zichoq yoki mol go'shtidan foydalanadilar. Köfte ham vegetarianlar uchun qo'ziqorinlar yordamida tayyorlanishi mumkin. Butun taom uchun ehtiyojlaringizga eng mos keladigan usulni tanlang - sousli köfte, qovurilgan yoki panjara.
Jigar Köfte Qanday Tayyorlanadi
Jigar nafaqat juda mazali, balki juda foydali yon mahsulot hamdir. Uning tarkibida turli yoshdagi odamlar uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar mavjud. Jigar köfte mazali va og'zingizda eriydi. Mol go'shti yoki tovuq jigari köfte tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Sharbatli Köfte Qanday Tayyorlanadi?
Ba'zan biz shunchaki istaymiz yaxshi eski köfte tayyorlash uchun kartoshka pyuresi bilan, chunki yurak bolalik va qulaylik bilan bog'liq bo'lgan iliq uy qurilishi ovqatiga muhtoj. Shuning uchun biz ertalab muzlatgichdan qiyma go'shtni chiqarib olishimiz kerak, shunda biz kechki ovqat uchun bir qism bilan oilamizni xursand qila olamiz.
Suvli Köfte Qanday Tayyorlanadi - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Siz go'shtni yoqtirasizmi? Köfte dunyo bo'ylab taniqli taom ekanligini bilasizmi? Hozir ham ishlatib kelayotgan köfte so'zi forscha kūfta so'zidan kelib chiqqan va maydalash degan ma'noni anglatadi. Köfte ham turk, yunon, frantsuz, nemis va italyan oshxonalarining bir qismidir.
Kartoshkali Köfte Qanday Tayyorlanadi - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Kartoshka köfte uchun qanday retseptni ko'rib chiqishingizdan qat'iy nazar, uni kartoshkaning o'zi tayyorlamasdan tayyorlash mumkin emas. Va xuddi shunday kartoshka köfte tayyorlashda yangi boshlanuvchilar uchun qo'llanma , biz tushuntirishlarimizda iloji boricha batafsilroq bo'lishga harakat qilamiz.
