2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Hamma sevadi marvaridlar. Ularni tayyorlash oson. Hech qachon zerikmaydigan yuzlab turli xil retseptlar mavjud va bu makaronlarning barchasi juda mazali. Buning sababi, Bolqonda nonni hurmat qilishadi. Dunyo bo'ylab boshqa xalqlar stolda o'tirgan holda, nonning pastkashlik o'xshashliklarini iste'mol qilsa, bizning kengliklarda chet elliklarni vasvasaga soladigan o'nlab mazali retseptlar mavjud. Yunonlar ortda qolishmaydi. Bu erda mazali taom uchun 2 ta retsept mavjud Yunon marvaridlari:
Oddiy yunon marvaridlari
Kerakli mahsulotlar: 225 gramm un, 1 choy qoshiq. tuz, ½ yangi xamirturush to'plami, 140 ml iliq suv, 2 osh qoshiq. zaytun yog'i
Tayyorlash usuli: Kichkina idishda xamirturushni iliq suv va bir qoshiq un bilan eritib oling. Pufakchaga ruxsat bering. Qolgan un elakdan o'tkaziladi, tuz bilan aralashtiriladi va qoziqqa solinadi. Unda zaytun moyi va xamirturush qo'yiladigan quduq yasaladi. Yumshoq xamirni yoğurun. Yog 'bilan qoplangan katta idishda bir soat davomida ko'tarilishni qoldiring.
Ko'tarilgan xamirni oltita nonga bo'linib, ularning har birini aralashtiring. Ularni yana o'n daqiqaga ko'tarish uchun qoldiring. Keyin ularni qalinligi 5 mm va diametri taxminan o'n besh santimetr bo'lgan dumaloq nonlarga aylantiring. Ularni yana dam olishlariga ruxsat bering, bu safar moylangan plyonkada taxminan o'n besh daqiqa davomida.
Ularni oldindan qizdirilgan 230 daraja pechda taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Ularni olib tashlaganingizdan so'ng ularni zaytun moyi bilan surtib, xohlasangiz ezilgan sarimsoq seping.
Bibariya bilan yunon noni
Kerakli mahsulotlar: 1 paket quruq xamirturush, 1 osh qoshiq. shakar, 1/2 stakan iliq suv, 4 stakan un, 2 osh qoshiq tuz, 1 stakan iliq suv, 1 osh qoshiq zaytun moyi, yangi bibariya
Tayyorlash usuli: Xamirturush va shakarni 1/2 stakan iliq suvda eritib oling. Ularni 15 daqiqa turishga ijozat bering. Qolgan stakan iliq suvda tuzni eritib oling.
Katta aralashtiriladigan idishda unni qo'shing va o'rtada quduq hosil qiling. Xamirturush va zaytun moyini qo'shing. Yumshoq xamirni yoğurun. Xamirni shar shaklida hosil qiling va uni issiqda bir yarim soat davomida ko'taring.
Taxminan besh daqiqa davomida stolda ko'tarilgan xamirni urting. Tuxum kattaligidagi kichkina koptoklar qiling. Ularni 10 daqiqaga qoldiring. Ularni 5 millimetr qalinlikda aylantiring. Yog 'solingan idishda har tomondan 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda 4 daqiqa davomida pishiring.
Ularni zaytun moyi bilan yoping va bibariya bilan seping. Ushbu pishiriqlar juda bardoshlidir va siz ularni muzlatgichda qog'oz qoplarga solib qo'yishingiz mumkin. Agar siz bunga qaror qilsangiz, pishganingizdan keyin ularni zaytun moyi bilan yog'lamang, balki sovishini kuting. Iste'mol qilishdan oldin ularni ikki daqiqada ikki daqiqa davomida pishiring, shunda ular yangi pishiriladi.
Tavsiya:
Pasxa Uchun Yunon Shirinliklari
Pishiriqlar Pasxa ovqatining muhim qismidir. To'g'ridan-to'g'ri janubiy qo'shnimiz Gretsiyadan kelayotgan takliflarimizga qarang. Birinchi retsept - bu ajoyib olma pirogi Kerakli mahsulotlar: 8 ta olma, 3 choy qoshiq. un, 1 choy qoshiq.
Yunon Oshxonasining Eng Mazali Aperitivlari
Yunonistonning janubiy joylashuvi mahalliy oshxonaning rivojlanishiga katta ta'sir ko'rsatdi. Issiq iqlim yil davomida yangi meva va sabzavotlardan foydalanishga imkon beradi. Zaytun mamlakatida deyarli har bir taomda ishlatiladigan zaytun moyi ham juda hurmatga sazovor.
Yunon Oshxonasida Eng Ko'p Ishlatiladigan Ziravorlar
Dengiz shamoli, sirtaki va muzli ouzo bilan birlashtirilgan yunon oshxonasini sinab ko'rgan har bir kishi tom ma'noda sizga "barmoqlaringizni yalab" keladigan odatiy ta'mni abadiy eslaydi. Ammo qo'shni Yunonistonda oziq-ovqat ta'mi juda odatiy bo'lmagan holda bir xil bo'lmaydi yunon stol ziravorlari .
Yunon Oshpazlik An'analari - Siz Bilishingiz Kerak Bo'lgan Hamma Narsalar
Faqat eslatib o'tamiz Yunon oshxonasi , hatto eng zamonaviy gurmeler ham nafas olishadi. Albatta yunon oshxonasi sog'lom, to'yimli va shu bilan birga oddiydir. Bundan tashqari, yunon oshpazlik sehrgarlari odatdagidek ko'rinadigan mahsulotlarni oshpazlik san'atining yorqin va xushbo'y asarlariga aylantirishni biladilar.
Yunon Oshxonasi - An'analarning Ta'mi
O'rta er dengizi tebranishi bilan Bolqon ta'mi - bu bir necha so'z bilan aytganda oshpazlik yunon dunyosi. Unda adashib qolish va hayratga tushish mumkin, chunki unga g'ayrioddiy narsalar bilan birlashtirilgan tanish narsalarni topish qiyin bo'lmaydi.
