2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ketchupni kunlik iste'mol qilish tanadagi yomon xolesterol miqdorini kamaytirishga yordam beradi, deydi ingliz olimlari. Bu ketchupning yurak-qon tomir tizimi uchun xavfli xolesterol turini yo'q qilishi bilan bog'liq.
Shu tarzda u yurakning normal ishlashini ta'minlaydi. Uch hafta ketchupdan foydalangandan keyin zararli xolesterol miqdori yuqori bo'lgan odamlar past darajadan zavqlanishadi.
Olimlar hatto ketchupning inson tanasiga tez ta'sir qilishidan hayratda edilar. Terapevtik ta'sirining sababi bu mazali sousning asosiy tarkibiy qismi bo'lgan pomidorda yotadi.
Pomidor ko'plab faol biokimyoviy elementlarni o'z ichiga oladi. Ulardan biri - pomidorning qizil rangiga sabab bo'lgan likopen. Bu hujayralarni faol yog'larning halokatli ta'siridan himoya qiluvchi kuchli antioksidant.
Ketchupdan tashqari tomat sharbati va pomidor salatasi ham tanamizga bir xil ta'sir ko'rsatadi. Ammo yodda tutingki, ketchupning barcha turlari ham foydali emas. Yorliqni diqqat bilan o'qing, chunki ba'zi turlarda pomidor umuman yo'q.
Ketchup XVII asrda Angliyada paydo bo'ldi. Ammo faqat ism sifatida. Keyin orolga Osiyo mamlakatlaridan hamsi, yong'oq va qo'ziqorinlardan tayyorlangan sous bilan yuklar kelib tushdi. U koechiap va ke-tsiap deb nomlangan.
Qadimgi xitoy tilidan tarjima qilingan marinadlangan baliq degan ma'noni anglatadi. Pomidor bu qadimiy sousda umuman bo'lmagan. Ular baliq sousiga pomidor qo'shgan ingliz dengizchilari tomonidan kiritilgan.
Ketchup 1876 yildan beri Genri Xaynts uni ishlab chiqarishni boshlagan paytdan boshlab do'konlarda sotilmoqda. Asta-sekin ketchup Britaniya imperiyasiga, keyin Qo'shma Shtatlarga tarqaldi va Ikkinchi Jahon urushidan so'ng Evropa va Osiyoni bosib oldi.
Zamonaviy standartlarga muvofiq ketchup tarkibida quyidagi mahsulotlar bo'lishi kerak: tomat sousi, sirka, shakar, tuz, piyoz, sarimsoq va ziravorlar - dolchin, chinnigullar, muskat yong'og'i, qalampir, zanjabil va qaynoq qalampir.
Tavsiya:
Sog'lom Yurak Uchun Oshqozoningizda Achchiq Qalampir Iste'mol Qiling
Chonging shahridagi Harbiy Tibbiyot Universitetining yangi tadqiqotiga ko'ra achchiq qalampirni iste'mol qilish nafaqat vazn yo'qotishingizga yordam beradi, balki qalbingizni himoya qiladi. Achchiq qalampirda mavjud bo'lgan kapsaitsinning oz miqdordagi dozalari bizni ortiqcha tuz iste'mol qilishdan bosh tortishga undaydi va natijada sizning yurak va qon tomirlaringiz himoya qilinadi, deydi tadqiqotchilar Gipertenziya jurnaliga.
Sog'lom Yurak Uchun Oziq-ovqat
Koroner yurak etishmovchiligi ko'pincha kattalarda uchraydi, ammo yoshlarga ham ta'sir qilishi mumkin, chunki pastki chegara allaqachon yigirma beshga tushib qolgan. Ushbu kasallik yuqori xolesterin miqdori, diabet, zararli ovqatlanish, chekish, gipertoniya va semirish, shuningdek jismoniy faollikning etarli emasligi bilan qo'zg'atiladi.
Sog'lom Yurak Uchun Indrishe-dan Foydalaning
Siz nafaqat uyingizni bezatibgina qolmay, balki sog'ayish qobiliyatiga ega bo'lgan o'simliklar etishtirishingiz mumkinligini o'ylab ko'rganmisiz. Bunga odatiy misol - biz bilgan narsalar indrishe biz buni ko'plab bolgariya uylarida ko'rishimiz mumkin va bu har doim ko'zni quvontiradi.
Sog'lom Va Sog'lom Bo'lish Uchun Kunni Meva Va Choy Bilan Boshlang
Ko'pgina shifokorlar va oshxona mutaxassislari nonushta kunning eng muhim taomidir, deb hisoblashadi. Ammo haqiqatan ham shundaymi? Ushbu maqolada nonushta qilishning uchta sababini sanab o'tamiz! Albatta, muhim shart vitamin va minerallarga boy ovqatni iste'mol qilishdir.
Sog'lom Bo'lish Uchun Har Kuni Shokolad Iste'mol Qiling
Kundalik shokoladni iste'mol qilish nafaqat foydali, balki majburiydir. Olimlar foydali xususiyatlari tufayli uni kunlik foydalanishni tavsiya qilishdi. Vasvasaning foydasi kutilganidan ko'proq bo'lib chiqdi. Tadqiqotlarga ko'ra, shokolad uzoq umr ko'rish uchun ideal vosita hisoblanadi.
