2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Non iste'mol qilmaydigan bolgariyalik uy xo'jaliklari juda kam. Odatda oq non. Biroq, o'tmishda faqat kambag'al odamlar qora nonni iste'mol qilishgan.
Shu bilan birga, biz tez-tez oq nonning zararli ekanligi haqida eshitamiz va biz kepakli va qora nonga e'tibor qaratishimiz kerak. Nega bunday? Chunki oq non tozalangan undan tayyorlanadi. U shunday qayta ishlashni boshdan kechirganki, unda deyarli hech qanday qimmatli moddalar qolmaydi, ulardan aksariyati juda ko'p.
Oddiy qilib aytganda - 500 turdagi undan tayyorlangan barcha nonlardan qochish yaxshidir. Ular shunchaki haqiqiy emas. O'qituvchi Piter Deunovning so'zlarini eslash kifoya, u bug'doyning ozuqaviy qiymati uning qobig'ida, odamlar tashlab yuboradigan narsadir.
Qachon xohlasangiz sifatli nonni tanlash, birinchi navbatda uning yorlig'ida nima yozilganini ko'rish juda muhim, chunki siz qora non olishni istasangiz ham, u 500 turidagi undan tayyorlanib, keyin quyuq rangga ega bo'lish uchun sun'iy ravishda bo'yalgan bo'lishi mumkin.
Un turlari qancha ko'p bo'lsa, u shunchalik haqiqiy va u minerallar, vitaminlar va fermentlarni saqlab qolgan. Masalan, einkorn unining turi 2000, bug'doy unining 1850 turi biz uchun Grem nomi bilan tanilgan nonga to'g'ri keladi.
Unning mavzusi juda murakkab, chunki hozir ham bug'doy, ham makkajo'xori uni ko'pincha GMO mahsulotidir.
Uyda tayyorlanadigan nonni o'zingiz tayyorlashni o'rganganingiz ma'qul va bu maqsadda non noni kerak deb o'ylamang. Ha, bu juda qulay qurilma, ammo hamma ham bunga qodir emas. Va bu shart emas. Eng oddiy pechda siz o'zingizni ajoyib qilishingiz mumkin sifatli non, bu faqat sifatli un va sizdan ozgina kuch talab qiladi.
Sifatli unni eslatib, bugungi kunda do'konlarda sotiladigan unning katta qismi GMO mahsuloti ekanligini yana bir bor eslatib o'tamiz. Italiya uniga pul tikish eng xavfsiz, garchi uni topish ancha qimmat va qiyinroq bo'lsa ham.
Italiya hanuzgacha unining sifatiga g'amxo'rlik ko'rsatadigan va o'z markalariga ega bo'lgan kam sonli mamlakatlardan biri. Nima uchun taxmin qildingiz? Ha, italiyalik pitssa tufayli, shuningdek Italiya mashhur bo'lgan juda ko'p turli xil makaron (spagetti, lazanya va boshqa barcha makaron turlari) tufayli.
Tavsiya:
Sifatli Asalni Qanday Tanib Olish Mumkin?
Agar qish o'rtalarida savdogar sizga suyuq asalni haqiqiy ekanligiga kafolat berib sotmoqchi bo'lsa - unga ishonmang. Yagona istisno - bu grechka va akatsiya asalidir, ular kristallanmaydi. Tabiiy asal faqat dastlabki 1-2 oy ichida suyuq bo'ladi, so'ngra u kristallanishi kerak.
Sifatli Sigir Moyini Qanday Ajratish Mumkin
Siz sariyog 'sotib olganingizda do'konda siz faqat sutdan tayyorlangan mahsulotni sotib olganingizga ishonishni xohlaysiz. Biroq, vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar ba'zida ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytirish uchun tarkibiga o'simlik yog'larini qo'shib, bu haqda yorliqda xabar berishni "
Sifatli Zaytun Moyini Qanday Aniqlash Mumkin
Sifatli zaytun moyini tanib olish uchun uning asosiy xususiyatlarini bilishimiz kerak. Odatda bu narx, ishlab chiqarishning kislotaligi va ta'mi. Zaytun moyining narxi sifatiga qarab belgilanadi. Agar u shubhali darajada past bo'lsa, yorliqqa va tegishli belgilarga e'tibor qaratish yaxshidir.
Nima Uchun Xamirturushli Nonni Tanlash Kerak?
Sog'lom non bormi? Xamirturush nima va u nima uchun xamirturushdan yaxshiroqdir ? Keling, tushunishga harakat qilaylik. Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislar uzoq vaqtdan beri non mahsulotlari zarari haqidagi afsonalarni tarqatib yuborishgan va qaysi turdagi nonlarda eng tez uglevodlar borligi, ayniqsa B vitaminlari va sog'lom tolaga boy bo'lganligi to'g'risida ma'lumotni faol ravishda almashib kelishmoqda.
Do'konda Sog'lom Nonni Qanday Tanlash Mumkin?
Hozir do'konlarning javonlari har xil nonlarga to'la, ba'zilari boshqalarga qaraganda jozibali. Biroq, ko'plab makaron mahsulotlari umuman sog'lom emas. Foydali mahsulot sotib olganingizga ishonch hosil qilish uchun nonning qaysi xususiyatlariga e'tibor berish kerakligini ko'rib chiqing.
