2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Siz sariyog 'sotib olganingizda do'konda siz faqat sutdan tayyorlangan mahsulotni sotib olganingizga ishonishni xohlaysiz. Biroq, vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar ba'zida ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytirish uchun tarkibiga o'simlik yog'larini qo'shib, bu haqda yorliqda xabar berishni "unutib qo'yishadi" va bu "moy" umuman yog 'emasligini aytmaydilar.
Sariyog'ga o'simlik yog'larining qo'shilishi noqonuniy hisoblanadi. Sigir moyi - bu sut tarkibidagi yog 'miqdori 80% dan yuqori va suv 16% dan past bo'lgan, sutsiz o'simlik qo'shimchalaridan olinadigan mahsulot. Sigir moyi deb ataladigan, ammo tarkibida palma va boshqa o'simlik moylari bo'lgan mahsulotlar soxta.
Sariyog'dan foydalanish ko'rish, terining holati va kontsentratsiyasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, moy bizning markaziy asab tizimimizga maxsus qo'shimchalar massasidan ko'ra ko'proq yordam beradi.
Diyetologlar aytadiki: har kuni yigirma gramm sariyog 'iste'mol qilish kerak.
Sifatli sigir moyi A, E, D vitaminlariga, temir, kaltsiy, kaliy, magniy, fosfor, natriy, mis, marganets va ruxga boy. Ammo ushbu maxsus sut mahsuloti sizning stolingizda bo'lishi uchun siz uning tanlovini diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak bo'ladi, chunki uning foydaliligi haqida asosiy narsa bu tabiiy bo'lishi kerak.
Sariyog'ni o'simlik moyisiz qanday ajratish mumkin?
Haqiqat shundaki, sariyog 'qadoqlari ostida ko'pincha soxta yoki hatto margarin yashiringan. Avvalo ingredientlarni diqqat bilan o'qing: haqiqiy sariyog 'faqat sigir sutidan tayyorlanadi. Agar tarkibida o'simlik yog'lari, palma, yerfıstığı yoki kokos moyi, shuningdek, "sut yog'i o'rnini bosuvchi" deb nomlangan tarkibiy qism bo'lsa, u sigir moyi emas, balki uning arzon analogidir. Tabiiy sigir moyi tarkibida margarinda bo'lgani kabi turli xil o'simlik moylari ro'yxati mavjud emas, faqat sut yoki sut kremsi mavjud.
Shubhasiz past narxdagi buyumni sotib olmang. Tabiiy sut yog'i bu arzon bo'lishi mumkin emas. Paketni batafsil ko'rib chiqing va do'kondagi ingredientlarni o'qing. Eng yuqori sifatli mahsulot 82,5% ni tashkil qiladi. Agar sotuvchi sariyog'ini katta bo'lakdan kesib tashlasa, kesilgan joyga qarang. Yaxshi mahsulot bir xil mustahkamlikka ega, dog'lar va chiziqlarsiz. Kesilganida ozgina porlaydi.
Uyda sariyog 'sotib olganingizni qanday tekshirish mumkin
- Organoleptik xususiyatlarini baholang: tashqi ko'rinishi, rangi va ta'mi. Tabiiy sigir moyi u teginish uchun qat'iy bo'ladi. Sigirning moyi ochganda paketga dog 'tushmaydi. Bundan tashqari, unga yopishmaydi. Tabiiy yog'ning rangi och sariq yoki sariq rangga ega bo'lib, nafis sut ta'mi va kremsi ta'mga ega bo'lib, yoqimsiz ta'mga ishora qilmaydi.
Haqiqiy yog ' paketdan hid sezmaydi. Til va tanglayga moyli qoplama qoldirmasdan og'izda eriydi.
- Yog'ni xona haroratida qoldiring: soxta ustida namlik tomchilari paydo bo'ladi;
- Tandirda qizdiring: haqiqiy yog 'zudlik bilan siqilib, engil ko'pik hosil qiladi va ishtahani taratadi, xurmo yog'i esa shunchaki eriydi va tarqaladi;
- Bir parchani issiq suvga soling: sut mahsuloti sirtida eriydi, heterojen shaffof ko'lmakka aylanadi, margarin qalin va zich qatlamda yotadi. Agar siz suvni aralashtirsangiz, sariyog 'eriydi va margarin shunchaki mayda bo'laklarga bo'linib, suvni toza qilib qo'yadi;
- Sariyog 'bo'lakchasini 3 soat davomida muzlatib qo'ying. Sovuqdan so'ng, sariyog 'kesilmaydi, u bo'laklarga bo'linadi, palma yog'i esa nonga osongina yoyiladi;
- Mahsulotning bir qismini aroq yoki spirtga soling: tarkibidagi bo'yoqlardan soxta yog ', u sarg'ish yoki to'q sariq rangga ega bo'ladi.
Tavsiya:
Sifatli Zaytun Moyini Qanday Aniqlash Mumkin
Sifatli zaytun moyini tanib olish uchun uning asosiy xususiyatlarini bilishimiz kerak. Odatda bu narx, ishlab chiqarishning kislotaligi va ta'mi. Zaytun moyining narxi sifatiga qarab belgilanadi. Agar u shubhali darajada past bo'lsa, yorliqqa va tegishli belgilarga e'tibor qaratish yaxshidir.
Qo'zichoqni Qo'y Go'shtidan Qanday Ajratish Mumkin?
Qo'zi o'ziga xos hid bilan nisbatan yog'li bo'lib, sifati bo'yicha tasniflanadi. Odatda Yaqin Sharq oshxonasida ishlatiladi, ammo Evropada ham mashhur. Qo'zi deb atash uchun u erkak yoki ayol bo'lsin, 12 oylikgacha bo'lgan hayvondan bo'lishi kerak Qo'ylar hayvon 16 oylik yoki undan katta bo'lganida go'sht hisoblanadi.
Yaxshi Uglevodlarni Yomonlardan Qanday Ajratish Mumkin
Ko'p ayollar noto'g'ri ravishda uglevodlarni kundalik ratsiondan chiqarib tashlashga harakat qilishadi. Haqiqat shundaki, har bir inson tanasida energiya olish uchun uglevodlar kerak, va ulardan mahrum qilish birinchi duch kelgan narsangizni iste'mol qilishni xohlaydi.
Haqiqiyni Past Sifatli Shokoladdan Qanday Ajratish Mumkin
Ko'pincha, johillik tufayli shokolad, ular qorong'i bo'lsin, sut va boshqalar, umumiy belgi ostida joylashtiriladi. Shokolad to'la bo'lgan uglevodlar inson tanasidan afzal ko'riladigan energiya manbai hisoblanadi. Buning sababi shundaki, ularning metabolizmi yog'dan ko'ra ancha osonroq va tezroq.
Bolgariya Yoki Yunon Pomidorlari - Ularni Qanday Ajratish Mumkin
Bozor meva va sabzavotlarga to'la. Mutaxassislar bolgarni import qilinadigan mahsulotlardan qanday ajratib olishni maslahat berishadi. Bolgariya pomidorlari, tarvuzlari va shaftoli mavsumi bu erda, ammo ichki bozorda yunon mahsulotlari ustunlik qiladi.
