2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tempe pishirilgan soya va rizosporus fermenti mog'oridan olingan oziq-ovqat mahsulotidir. Xom tempeh sof shaklda soya fasulyasiga ixcham oq massada, yoqimli hid va qiziqarli ta'mga ega.
Tempe Janubiy-Sharqiy Osiyodagi barcha mamlakatlarda juda mashhur. U Osiyo retseptlarida ming yillar davomida ishlatilgan. Bugungi kunda tempe vegetarianlar va vegetarianlar orasida xitdir. Mahsulot go'shtni muvaffaqiyatli almashtiradi. Bu go'shtdan voz kechganlar uchun juda zarur bo'lgan kam yog'li tarkibga ega va izoflavin.
Mahsulotni xom yoki qovurilgan, dimlangan yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin. Yong'oqning qiziqarli ta'mi va qo'ziqorin aromati yoqadi. Bu sendvichlar, salatlar va sho'rvalar uchun barcha turdagi retseptlar mavjud.
Vejeteryan sendvichlari uchun temp
Kerakli mahsulotlar: 220 g oddiy tempeh, 1 mayda piyoz, 1 shirin yashil qalampir, 2 tish sarimsoq, 1 choy qoshiq. chili kukuni, 1 choy qoshiq. zira, 2 osh qoshiq. soya sousi, 1 dona 425 g pomidor sousi, tuz, murch, 1/4 choy qoshiq. o'simlik moyi, gamburger noni yoki po'stlog'i
Tayyorlash usuli: Yog 'o'rtacha haroratgacha isitiladi. Kublar bilan kesilgan tempee oltin rangga ega bo'lguncha unda sote qilinadi. Piyoz va qalampirni kub shaklida kesib oling va qo'shing. Yumshoq bo'lguncha pishiring. Sarimsoqni mayda maydalab, qo'shing. Uning xushbo'yligini chiqarganda, ziravorlar qo'shiladi chidamlilik. Taxminan 2 daqiqadan so'ng, pomidor sousini qo'shing. Qalinlashguncha 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Qovurilgan gamburger pishiriqlariga xizmat qiling.
O'rik bilan temp
Kerakli mahsulotlar: 250 g tempeh, 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i, 2 osh qoshiq. soya sousi, 1 osh qoshiq. sirka, 2 osh qoshiq. o'rik murabbo, 1 tish sarimsoq, ezilgan
Tayyorlash usuli: Taxminan 20 daqiqa davomida dimlang, to'rtburchaklar shaklida kesib oling va idishga soling.
Yog ', sirka, murabbo va maydalangan sarimsoqni yaxshilab aralashtiring. Marinadni temp ustiga to'kib tashlang. Marinova taxminan 2 soatni tashkil qiladi, bu vaqt davomida u ikki marta aralashtiriladi.
Marinadlangan temp har tomondan barbekyuda pishiriladi, vaqti-vaqti bilan tuzlamoq bilan yoyiladi. Oltin-jigarrang tanga ega bo'lganda u tayyor bo'ladi.
Sabzi bilan Tempe pate
Kerakli mahsulotlar: 250 g tempeh, 1 choy qoshiq. qizil qalampir, 1 osh qoshiq. tahini, 1/4 choy qoshiq. zira, 1 tish sarimsoq, 1 osh qoshiq. soya sousi, 1/4 choy qoshiq. zerdeçal, 1/2 choy qoshiq. tug'ralgan sabzi, 1/2 choy qoshiq. tug'ralgan piyoz
Tayyorlash usuli: Tezlik 20 daqiqa davomida o'chiriladi. Sarimsoq chinnigullari eziladi. Sabzi va piyozdan tashqari barcha ingredientlar bir xillikka qadar eziladi. Natijada piyoz va sabzi qo'shing va qo'l bilan aralashtiring. Ishlatishdan oldin pate muzlatgichda kamida 2 soat qoldiring.
Tavsiya:
Ovqatni Tinchlantirish Uchun Vegetarian Retseptlari
Fisih bayrami arafasida, ayniqsa, hayvonot mahsulotlarining izi bo'lmagan vegan taomlari juda mashhur bo'lib, bu Pasxa ro'za tutish cherkov an'analariga mos keladi. Siz mazali va foydali bo'lishidan tashqari, ular tarkibidagi mahsulotlar tarkibidagi foydali tarkibiy qismlar tufayli psixika uchun nihoyatda tinchlantiruvchi vegan taomlarini tayyorlashingiz mumkin.
Yovvoyi Sarimsoq Bilan Tuyadi Retseptlari
Yovvoyi sarimsoq ayiq piyozi, o'rmon sarimsoq, xamirturush va sehrli piyoz deb ham ataladi. Uning shifobaxsh xususiyatlari haqida afsona mavjud. Qish uyqusidan keyin ayiqlar uni oshqozon, ichaklar va qonni tozalash uchun izlashadi, deb ishonishadi.
Qovoq Bilan Tuyadi Retseptlari
Qovoq bizning mamlakatimizda yaxshi tanilgan. Ko'pincha shirinliklar uchun ishlatiladi, bu ko'plab mazali retseptlarning bir qismidir. Har qanday taomga qo'shiladi, ammo u har doim o'zining ishtahasi va chidamsiz ta'mini qo'shadi. Qovoqdagi kabob Tarkibi:
Kuzda Vegetarian Retseptlari
Kuz mahsulotlari bilan siz tanangizni sovuq kunlarda eng kerakli vitaminlar bilan ta'minlaydigan mazali vegetarian retseptlarini tayyorlashingiz mumkin. Kuzgi vegetarian sendvichi mazali va arzon mahsulotlardan tayyorlanadi. Ikki porsiya uchun sizga 2 piyoz, 2 pomidor, yarim stakan tug'ralgan karam, 4 bo'lak non, ozgina sariyog ', qora murch va tuz kerak.
Tempeh - Vegetarian Go'shti
Tempeh - Indoneziyadagi eng sevimli taomlardan biri. Uning kelib chiqishi Janubi-Sharqiy Osiyoda mavjud. U rizosporus fermenti qolipida namlangan qaynatilgan soya fasulyasidan tayyorlanadi. Ular kuchli hidga ega ixcham oq massada aralashtiriladi.
