2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ularning sog'lig'imiz uchun qanchalik foydali ekanligini bilsak ham, barchamiz xom ildiz mevalarni iste'mol qilishni yoqtirmaymiz. Bu erda biz ularni qanday qilib tayyorlashingiz mumkinligini sizga ko'rsatib beramiz marinadlanganSizdan eng talabchanni ham xursand qilish uchun.
Gap ularni konservalashda emas - buning uchun alohida retseptlar mavjud. Faqat yaxshi marinadlangan ildiz sabzavotlari, ularni salqin joyda bir necha soatga qoldiring (yaxshisi kamida 12 ta) va keyin ularni iste'mol qilishdan zavqlaning.
Ildizli sabzavotlarni marinadlash bo'yicha maslahatlar
Marinadlangan sabzi
- Sabzi, ehtimol biz eng ko'p ishlatadiganlardan biri ildiz sabzavotlari, zaytun moyi, sirka, tuz, shakar va qalampirdan tayyorlangan tuzlamada eng yaxshi marinadlang. Ularni oldindan suvda, sirka va tuzda ozgina qaynatib oling, shunda ular yumshatib, so'ng marinadlaydi;
Kokteyl sabzi
- Shuningdek, kokteyl sabzi tayyorlashingiz mumkin, uni soya sousi, limon sharbati, tuz va ozgina suvdan tayyorlanadigan tuzlamada oldindan ho'llash yaxshi bo'ladi. Sabzini tozalang, tayoqchalarga bo'linib, tuzlamoq bilan yoping va taxminan 1 soatga qoldiring. Ularni stakanda xizmat qilayotganda, suyuqlikni ozgina qo'shib qo'ying, shunda ular ta'mini davom ettirishlari mumkin;
Marinadlangan lavlagi
- Biri bo'lgan lavlagi eng qadrli ildiz sabzavotlari Rossiyada u sirka, shakar va tuz aralashmasida marinadlangan bo'lishi mumkin. 500 g lavlagi uchun namunaviy nisbatlar 100 ml sirka, 50 g shakar va 50 g tuzdir. Shu maqsadda lavlagi qaynatiladi, tozalanadi, bo'laklarga yoki kubiklarga bo'linadi va idishlarga joylashtiriladi. Belgilangan tuzlamoq ozgina suv bilan birga qaynatib oling va allaqachon tayyorlangan lavlagi ustiga quying. Taxminan 5 soatdan keyin u xushbo'y narsalarni yutib yuboradi, ammo uni sovuqda 24 soat davomida qoldirib, keyin iste'mol qilish yaxshidir;
Marinadlangan selderey
- Boshqa ildiz sabzavotlaribiz mamlakatimizning hamma joylarida topa oladigan seldereydir. Biroq, bolgar stolini biroz diversifikatsiya qilish uchun biz sizga bu erda ko'rsatamiz yunon tilida seldereyni qanday marinadlash kerak. Bir yirtqichlardan ozgina suv, zaytun moyi, limon sharbati, oq qalampir, kekik va arpabodiyon (yangi) tushiring va ta'mga tuz qo'shing. Barchasini aralashtiring va tozalangan va doira shaklida yoki uzunlamasına seldereyga soling. Ziravorlar seldereyga singib ketishi uchun uni qaynatib oling va pechda 10 daqiqaga qoldiring. Har bir narsa soviganida, uni muzlatgichga qo'ying va taxminan 24 soatdan keyin siz yunon tilida tayyorlangan marinadlangan seldereydan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Bizning barcha mazali ildiz retseptlarimizni ko'ring.
Tavsiya:
Sabzavotlarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Sabzavotlarni pishirishda damlamani tashlamang, balki undan har xil sho'rva va souslarni tayyorlash uchun foydalaning. Sabzavotlardan olinadigan foydali moddalar suvga o'tadi. Agar qo'llaringiz qorayishini istamasangiz, sabzavotlarni zanglamaydigan po'latdan yasalgan pichoq bilan kesib oling.
Zo'r To'ldirilgan Sabzavotlarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Faqat ba'zi kishilarning to'ldirilgan sabzavotlarini eslang, ular darhol qovurilgan yoki pishgan, ajinlangan qalampir va tozalangan qovoqni tasavvur qilishadi. Buning sirlari sabzavotli idish uchun to'g'ri to'ldirishni tanlashda. Suvli qovoq sabzavotlari bilan quritilgan uch shaklli aralashmalardan foydalaning.
Zo'r Qovurilgan Sabzavotlarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Sabzavotlarning mo'l-ko'l hosilini yig'ish mavsumida o'ylash kerak: ular bilan birga tayyorlangan sog'lom va foydali oziq-ovqat ajoyib darajada mazali bo'lishi mumkinmi. Bu mumkin ekan. Qovurilgan sabzavotlar oqilona murosaga erishishning aniq namunasidir.
Sabzavotlarni Qovurish Bo'yicha Maslahatlar
Sabzavotlar pishirishdan oldin yaxshilab tayyorlanishi kerak - yaxshilab tozalanadi va o'lchamiga qarab kesiladi. Bu erda sabzavotlarni qovurish uchun ba'zi maslahatlar mavjud: Balansli ovqatlanish etarli miqdordagi sabzavot va mevalarni, shuningdek boshqa oziq-ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak.
Zaytunni Tuzlash Bo'yicha Maslahatlar
Zaytun juda mazali bo'lishdan tashqari, juda foydali. Ular A, B, E, D, C va K vitaminlarining qimmatli manbai bo'lib, tarkibida omega kislotalarning ko'pligi ularni stolda kerakli mahsulotga aylantiradi. Ko'pchilik uyda tayyorlangan tuzlangan zaytun do'konda sotilgandan ko'ra bir necha marotaba mazali bo'ladi degan fikrni sinab ko'rishdi.
