2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sabzavotlarni pishirishda damlamani tashlamang, balki undan har xil sho'rva va souslarni tayyorlash uchun foydalaning. Sabzavotlardan olinadigan foydali moddalar suvga o'tadi.
Agar qo'llaringiz qorayishini istamasangiz, sabzavotlarni zanglamaydigan po'latdan yasalgan pichoq bilan kesib oling. Pishirishdan oldin sabzavotlarni tozalang va maydalang.
Ularni qaynoq suvga soling, lekin sekin olovda pishiring. Sabzavotlarni emal qilingan idishlarda qaynatib oling. Bu ulardagi vitaminlarni saqlashga yordam beradi.
Ovqat pishayotganda sabzavotli idishlarni aralashtirishdan saqlaning. Idishni vaqti-vaqti bilan silkitib, qopqog'ini mahkam yopib qo'yish yaxshidir.
Sabzavotlar ko'p suvda pishirilsa, ozuqaviy moddalarni yo'qotadi. Ularni ozgina suyuqlik yoki bulon bilan mahkam yopiq idishda pishirish yaxshidir.
Sabzavotlarning rangini saqlab qolish va vitaminlarini saqlab qolish uchun ularni ozgina sho'r suvga qaynatib oling. Sabzavotlar pishirilgan suvga ikki dona shakar qo'shilsa, ularning ta'mi yanada to'yingan bo'ladi.
Kartoshkani po'stlog'isiz pishgan holda, issiqda tozalash oson. Sabzavotli pyuresi tayyorlashda ularni issiq holatda maydalang.
Sabzavot qancha katta bo'lsa, pishirish paytida u ozgina ozuqaviy moddalarni yo'qotadi. Pishgan sabzavotlarni zudlik bilan suvdan olib tashlash kerak, aks holda ular ta'mini yo'qotadi.
Yangi karam yigirma daqiqa davomida qaynatiladi, tuzlangan karam - bir soat, sabzi - o'n besh daqiqa, tug'ralgan kartoshka - o'n ikki daqiqa, yangi ismaloq va yangi pomidor - olti daqiqa.
Agar kartoshkaning tezroq pishishini istasangiz, suvga bir osh qoshiq margarin qo'shing. Tozalanmagan kartoshkaning qaynab ketishini oldini olish uchun suvga ko'proq tuz soling.
Tavsiya:
Zo'r To'ldirilgan Sabzavotlarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Faqat ba'zi kishilarning to'ldirilgan sabzavotlarini eslang, ular darhol qovurilgan yoki pishgan, ajinlangan qalampir va tozalangan qovoqni tasavvur qilishadi. Buning sirlari sabzavotli idish uchun to'g'ri to'ldirishni tanlashda. Suvli qovoq sabzavotlari bilan quritilgan uch shaklli aralashmalardan foydalaning.
Zo'r Qovurilgan Sabzavotlarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Sabzavotlarning mo'l-ko'l hosilini yig'ish mavsumida o'ylash kerak: ular bilan birga tayyorlangan sog'lom va foydali oziq-ovqat ajoyib darajada mazali bo'lishi mumkinmi. Bu mumkin ekan. Qovurilgan sabzavotlar oqilona murosaga erishishning aniq namunasidir.
Sabzavotlarni Qovurish Bo'yicha Maslahatlar
Sabzavotlar pishirishdan oldin yaxshilab tayyorlanishi kerak - yaxshilab tozalanadi va o'lchamiga qarab kesiladi. Bu erda sabzavotlarni qovurish uchun ba'zi maslahatlar mavjud: Balansli ovqatlanish etarli miqdordagi sabzavot va mevalarni, shuningdek boshqa oziq-ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak.
Ildizli Sabzavotlarni Tuzlash Bo'yicha Maslahatlar
Ularning sog'lig'imiz uchun qanchalik foydali ekanligini bilsak ham, barchamiz xom ildiz mevalarni iste'mol qilishni yoqtirmaymiz. Bu erda biz ularni qanday qilib tayyorlashingiz mumkinligini sizga ko'rsatib beramiz marinadlangan Sizdan eng talabchanni ham xursand qilish uchun.
Ushbu Oson Maslahatlar Bilan Sabzavotlarni Tayyorlash Paytida Vitaminlarni Tejang
Ma'lumki, sabzavotlarda juda ko'p miqdordagi vitaminlar va minerallar mavjud. Biroq, ba'zi pishirish usullari ularni yo'q qilishi mumkin. Ushbu maqola sabzavotlarni nafaqat ularning ta'midan bahramand bo'lish uchun, balki ular tarkibidagi barcha foydali moddalarni o'zlashtirish uchun qanday qilib to'g'ri tayyorlashni ko'rsatishga qaratilgan.
