2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qovurilgan g'oz mazali va yumshoq bo'lishi uchun, avvalambor, yaxshi tayyorlanishi kerak. Bu qiyin emas, lekin vaqt talab etiladi - ikki kun, ya'ni xizmat qilishdan bir necha kun oldin uni sotib olishingiz kerak.
Gozni stol ustiga qo'ying va pinset yordamida patlarning qoldiqlarini olib tashlang. Kichkina pichoq bilan bo'yin atrofida joylashgan yog'ni, shuningdek qorin kesimida bo'lganlarni olib tashlang.
Ko'krak qafasidagi terini, shuningdek sonning va oyoqlarning tanasi bilan to'qnashadigan joyini mushtlang. Katta yirtqichlardan suvni qaynatib oling va g'ozni yuqoriga qo'ying.
Bir daqiqaga qoldiring va chiqarib oling. Suv yana qaynatilishini kuting va g'ozni teskari qo'yib yuboring, yana bir daqiqa. Qushni olib tashlang, ichidagi suvni to'kib tashlang va ichkarida va tashqarida sochiq bilan yaxshilab quriting.
Qattiq tuzni oling - har bir kilogramm go'sht uchun bir choy qoshiq - va uni qora qalampir bilan aralashtiring va agar xohlasangiz, oregano qo'shishingiz mumkin. Ushbu aralashma bilan g'ozni ichkaridan va tashqarisidan silang va sovuqda ikki kunga qoldiring.
Ushbu protsedura terini quritish va uni pishirganda oltin va tiniq qilish uchun qilingan. Goz yaxshi to'ldirilgan va tikilgan bo'lishi kerak.
To'ldirish uchun siz xohlagan narsadan foydalanishingiz mumkin: guruch, piyozli jigar va boshqa nimani o'ylashingiz mumkin. To'ldirilgan narsalar, agar mavjud bo'lsa, to'ldirilgan go'shtning kesilgan qismlaridan iborat bo'lishi kerak, lekin unchalik yaxshi emas, zaytun moyi yoki sariyog 'bilan aralashtiriladi.
Goz qovurishdan oldin to'ldirilgan. Qalin ip bilan tikib qo'ying. Keyinchalik olib tashlashni osonlashtirish uchun qalin igna bilan katta tikuvlar qiling.
Pechni maksimal darajada qizdiring. Baland devorlari bo'lgan patnisni oling, ustiga panjara qo'ying va pastki qismini yopish uchun suv quying - taxminan santimetr.
Gozni orqa tomoni bilan panjara ustiga qo'ying. Tovoqni qizdirilgan pechga qo'ying, eshikni yoping va 15 daqiqaga qoldiring. Keyin haroratni 160 darajaga tushiring va g'ozni aylantiring.
Taxminan bir yarim soat davomida pishirishni davom eting. Agar qush kattaroq bo'lsa, yaxshi pishirish va qarsillagan qobiqni olish uchun sizga ikki soat kerak bo'ladi.
Tavsiya:
Qanday Qilib Mukammal Qovurilgan Mol Go'shti Tayyorlash Mumkin
Qovurilgan mol go'shti har qanday sharoitda oilaviy yig'ilishlarga mos keladigan ixtisosdir. Ovqat nihoyatda nafis va mazali, shuning uchun uni tayyorlash uchun ko'proq vaqt talab etiladi. Ideal qovurilgan mol go'shti katta tirishqoqlik bilan va uni tayyorlash bosqichlariga qat'iy rioya qilish bilan erishiladi.
Uyda Quritilgan Qovurilgan Kofe Donalarini Qanday Tayyorlash Mumkin
Mmmmmmmmmmmmmm. Kofe! Chikagoda yashovchi yapon olimi Satori Kato 1901 yilda eriydigan qahva uchun g'oyani ilgari surganidan beri uyda loviyani qovurish eskirgan. Xudoga shukurki, bu erda eriydigan qahvaning standartlashtirilgan versiyalaridan norozi bo'lgan yangi avlod, uy sharoitida qahva pishirish amaliyotini qayta tiklashga qaror qildi.
Qovurilgan Oshqovoqni Qanday Tayyorlash Mumkin
Qovoq tarkibida organizm uchun zarur bo'lgan ko'plab foydali moddalar mavjud, shuning uchun uni sog'lig'iga g'amxo'rlik qiladigan va sog'lom ovqatlanish rejimiga rioya qilgan kishining menyusiga kiritish kerak. Birovning aytishicha, oshqovoq unchalik mazali emas deyishi mumkin, ammo bu umuman emas.
Qovurilgan Nonli Sazanni Qanday Tayyorlash Mumkin
Baliqning xiralashganligi va chidamsiz bo'lib qolishi uchun uni qanday qilib non qilish juda muhimdir. An'anaviy Aziz Nikolay baliqlarini tayyorlashda siz rioya qilishingiz kerak bo'lgan bir nechta oltin qoidalar mavjud. Non pishirish uchun kichikroq karpni ishlatish afzaldir.
Qovurilgan Uyda Quritilgan Yerfıstığı - Ularni Qanday Tayyorlash Mumkin?
Yong'oq dunyodagi eng maqbul, sevimli va keng tarqalgan yong'oqlardan biridir. Tabiat tomonidan bizga taqdim etilgan ushbu kichik oqsil bombalari ozuqaviy moddalarga boy va bizning menyuda turli xil dasturlar (xamir ovqatlar, idishlar, souslar va soslar) uchun juda ko'p imkoniyatlarga ega.
