2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ajoyib to'y liboslari, yangi turmush qurganlarning uzuklari va, albatta, an'anaviy to'y tortisiz to'yni tasavvur qilib bo'lmaydi.
To'y keklari qadim zamonlardan beri an'anaga aylangan. Ular baxt va mo'l-ko'llikni anglatadigan xamirning turli xil shakllari bilan bezatilgan.
Siz o'zingiz uchun to'y tortini tayyorlashingiz mumkin, lekin siz bezak bilan juda ko'p narsalarni qilishingiz kerak bo'ladi, chunki bu bayramona nonning ko'rinishi katta ahamiyatga ega.
To'y torti xamirturush bilan tayyorlanadi. Yakuniy mahsulotning muvaffaqiyatiga ishonch hosil qilish uchun yuqori sifatli xamirturushni tanlang.
Kerakli mahsulotlar: 8 stakan un, 20 gramm quruq xamirturush, 100 gramm yog ', yarim stakan sut, 10 dona tuxum, 6 osh qoshiq shakar, 2 choy qoshiq tuz
Tayyorlash usuli: Xamirturush yangi sutda eritiladi, unda 1 choy qoshiq shakar eritiladi. Qolgan shakarni sarig'i bilan urting, sarig'idan birini tortga yoyib qo'ying.
Eritilgan xamirturushni sarig'iga qo'shing va aralashtiring. Unni katta yirtqichlardan tushiring va quduq qiling. Unga sarig'i aralashmasini to'kib tashlang, yog ', kaltaklangan oqsil va tuz qo'shing.
Barchasini juda yaxshilab aralashtiring va xamirni yoğrating. Xamirni qo'llaringiz bilan un bilan sepilgan stol ustiga yoğurun, u qo'llardan ajrala boshlaguncha va yopishmaydi.
Ikki kilogrammdan ozroq xamir olinadi. Agar siz quruq xamirturushni xamirturush kubiga almashtirgan bo'lsangiz, qurib qolmasligi uchun xamirni neylon bilan yoping.
Xamirni taxminan bir soatga qoldiring - ko'tarilguncha iliq joyda bir yarim soat. Keyin u qo'l bilan bir necha marta bosiladi va yana bir marta ko'tarilish uchun qoldiriladi.
Keyin to'y tortasi hosil bo'ladi. Xamirdan taxminan yarim kilogramm kesiladi. Boshqa qismi shar shaklida bo'lib, pishirish qog'ozi bilan qoplangan laganda ichiga joylashtirilgan.
Agar siz nonni moylangan va unlangan idishda pishirish qog'ozisiz pishirsangiz, pastki qismi qovurilganga o'xshash pirojniy olasiz. Agar siz pishirish qog'ozidan foydalansangiz, pirojnoe qovurilmaydi, lekin mukammal bo'ladi.
Idishdagi xamir to'pi cho'tka yordamida suv bilan bo'yalgan. Kesilgan xamirdan raqamlar - gullar, baralar, barglar, braidlar tayyorlanadi va tortga qo'yiladi. har ehtimolga qarshi uni yanada qattiqroq qilish uchun uni ozroq un bilan aralashtirib yuborganingiz ma'qul.
Kek yuzasi suv bilan bo'yalganligi sababli, bezaklar unga yopishib qoladi. Sirt quriganida, uni vaqti-vaqti bilan namlash kerak.
Bezaklarni cho'tka bilan namlash kerak, shunda fermentatsiya paytida qobiq hosil bo'lmaydi. Tayyor pirojnoe ko'tarilib, uning hajmini uch baravar oshirishi kerak.
Bir osh qoshiq suv bilan aralashtirilgan tuxum sarig'i bilan tortni yoyib chiqing. Eng past darajada qizdirilgan 200 daraja pechda pishiring. Kekning yuqori qismi qizarib ketganda, pechning eshigini biroz oching va pirojniyni folga bilan yoping. Haroratni 180 darajaga tushiring va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Pishirish paytida pirojnaga tegmaslik va uni siljitish kerak emas, pirojniy tushmasligi uchun pech eshigi keraksiz ochilmasligi kerak.
Non tayyor bo'lgandan keyin pech o'chiriladi, eshik ozgina ochiladi va nonni pechda sovushiga ruxsat beriladi. Sovutgandan so'ng, pirojniyning pastki qismini namlamaslik uchun paxta mato qo'yilgan katta plastinkaga ko'chiriladi.
Kek sariyog 'yoki shirin suv bilan yog'langan. Qog'oz sochiq bilan yoping va sochiq bilan o'rab oling. Unga bir kechada dam olishga ruxsat beriladi.
Agar to'y tortasi barcha qoidalarga muvofiq tayyorlanishi kerak bo'lsa, uni turmush qurgan ayol tayyorlashi kerak va eng yaxshisi u nikohidan baxtli bo'lsa.
Tavsiya:
Gastrit Uchun Retseptlar Uchun G'oyalar
Gastrit - bu oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishi. Bunga olib kelishi mumkin bo'lgan bir qator narsalar mavjud - spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish, dori-darmonlar, virusli kasalliklar, ifloslangan oziq-ovqat, tartibsiz va tartibsiz ovqatlanish.
Ajablanadigan Mehmonlar Uchun Zamonaviy Kartoshka Salatlari Uchun G'oyalar
Garchi bugungi kunda kartoshka butun dunyoda iste'mol qilish uchun ularning asl vatani Janubiy Amerikadir, ehtimol kartoshka odamlarga qolgan kunlari mazali bo'ladi degan naql shu erda paydo bo'lgan. Biroq, ma'lum satrlarda biz pishirilgan yoki qovurilgan kartoshka haqida emas, balki standart kartoshka salatini qanday qilib zamonaviyroq va mohirlik bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkinligi haqida gaplashamiz.
Fisih Keklari Uchun Mazali G'oyalar
Pasxaning yorqin bayramida oilangizni uy qurilishi keki bilan xursand qiling. Uyda tayyorlangan mazali pirojnoe uchun bizning takliflarimizga qarang. Birinchi pirojnoe uchun kerakli mahsulotlar: 1 kg elenmiş un, 1 yogurt, 3 tuxum, 3 osh qoshiq.
Yangi Fisih Keklari Uchun Ba'zi G'oyalar
Fisih uchun Pasxa keklari an'anaviy ravishda iste'mol qilinadi - ba'zilari uy qurilishi, ba'zilari pechdan sotib olinadi, ammo ular bizning stolimiz uchun majburiydir. Agar siz an'anani buzmoqchi bo'lsangiz, yana bir shirinlik qilishingiz mumkin.
Kilogramm Yo'qotish Uchun Mos Kechki Ovqat Uchun G'oyalar
Ko'p dietalarda, ularda tavsiflangan kunlik menyuga qat'iy rioya qilish kerak. Biroq, barchamiz bilamizki, bu juda zerikarli bo'lishi mumkin, ayniqsa, bizning kechki ovqat bir necha kun davomida bir xil bo'lishi kerak bo'lsa. Shuning uchun bu erda biz sizga bir vaqtning o'zida diversifikatsiya qilinadigan ba'zi variantlarni taklif etamiz kechki ovqat va vazn yo'qotish uchun mos .
