Cho'chqa Ichaklari Qanday Tayyorlanadi?

Video: Cho'chqa Ichaklari Qanday Tayyorlanadi?

Video: Cho'chqa Ichaklari Qanday Tayyorlanadi?
Video: RASIYA KALBASA ZAVODI KORING 2024, Dekabr
Cho'chqa Ichaklari Qanday Tayyorlanadi?
Cho'chqa Ichaklari Qanday Tayyorlanadi?
Anonim

Cho'chqa ichaklari qaynatilgan, dimlangan, pishirilgan yoki qovurilgan tayyorlashimiz mumkin. Biz ularni panjara yoki pechda pishirishimiz mumkin. Bundan tashqari, ularni oldindan pishirish orqali ularni pechka ustiga pishirishimiz mumkin.

Tayyorgarlik usulidan qat'i nazar, cho'chqa go'shtini tayyorlashni boshlashdan oldin uni juda yaxshi yuvish shart.

Siz ichaklarni suvda tuz va sirka bilan qaynatishingiz mumkin va suvni bir necha marta almashtirish yaxshi bo'ladi. Keyin ularni qovurishingiz yoki turli xil ziravorlar bilan qovurishingiz mumkin. Muvofiq kombinatsiyalar - piyoz bilan cho'chqa ichaklari yoki qo'ziqorinli cho'chqa ichaklari. Shuningdek, siz ichaklarni sharob yoki mayiz bilan tayyorlashingiz mumkin. Achchiq qizil qalampir, qora qalampir va boshqalar kabi turli xil issiq ziravorlar ham mos keladi.

Bundan tashqari, pechda cho'chqa ichaklarini tayyorlashingiz mumkin. Shunga qaramay, avval ichaklar juda yaxshi yuviladi va qaynatiladi. Siz piyoz, sabzi va limonni suvga solib qo'yishingiz mumkin. Keyin ularni pechda yangi piyoz, sarimsoq, petrushka va yalpiz bilan pishirish mumkin. Siz tuz, qalampir, qora qalampir va boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Bundan tashqari, cho'chqa ichaklarini ham panjara qilishingiz mumkin. Dastlab, ichaklarni piyoz va limon bilan suvga qaynatib oling. Ular tayyor bo'lgach, ularni uzun chiziqlar bilan kesib oling va panjara ustiga qo'ying. Piyoz, sarimsoq, tuz, qalampir, qalampir, zaytun moyi va limon sharbati bilan mavsumni o'tkazing.

Cho'chqa ichaklari turli kolbasa, kolbasa, qonli kolbasa va bahur tayyorlashda ham ishlatiladi. Bolgariyaning turli qismlarida ular turli xil ziravorlar va kompozitsiyalar bilan va turli xil usullar bilan tayyorlanadi.

Tavsiya: