2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Serbiya oshxonasi O'rta er dengizi, Turkiya va Avstriya-Vengriya oshxonalari tomonidan shakllangan. Shuning uchun unda ko'plab noyob taomlar mavjud.
Eng mashhur appetiserlardan biri - quritilgan cho'chqa go'shti Negush prosciutto. Bu shunday nomlangan, chunki u Negushi hududida eng yaxshi tayyorlangan deb ishoniladi.
Go'sht toza tog 'havosida quritilib tayyorlanadi va faqat dengiz tuzi qo'shiladi. Odatda uy qurilishi noni yoki proya - makkajo'xori noni va qaymoq - pishloq kabi sutli aperitif sifatida xizmat qiladi.
Serbiyalik oshlarga sho'rvalar deyiladi. Serbiya va Chernogoriyada eng ommabop mol go'shti va baliq sho'rva, shuningdek qo'zichoq sho'rva.
Juda mazali va g'ayrioddiy taom - karajordjeva schnitzel - bu sariq pishloq bilan to'ldirilgan va jambonga o'ralgan nonli shnitsel. Muchkalitsa ham mashhur - u gulashga o'xshaydi, lekin u ko'proq ziravorlar bilan tayyorlanganligi sababli achchiqroq ta'mga ega.
Serbiya oshxonasida eng mashhur taomlardan biri - chevavi, u lula kabob deb ham ataladi. Piyoz halqalari va ziravorlar bilan xizmat qiladigan mayda panjara qilingan kolbasalarni anglatadi.
Eng mashhurlari serbiyalik grilda tayyorlangan taomlardir. Ularning rahbari Serbiya burgeridir. Uni tayyorlash uchun maydalangan go'sht burgerni yumshoq va yumshoq qilish uchun bir necha marta maydalanadi.
Burger ko'pincha yarmida kesilgan nonda xizmat qiladi, burgerga siz tanlagan ingichka dilimlenmiş sabzavotlar joylashtiriladi va qo'shimcha ziravorlar bilan ziravorlanadi.
Siz uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.
Kerakli mahsulotlar: 400 gramm mol go'shti, 200 gramm cho'chqa go'shti, 120 gramm tug'ralgan achchiq qalampir, 12 gramm tuz, 80 gramm tug'ralgan piyoz, 10 gramm maydalangan sarimsoq, 40 gramm sariyog '.
Tayyorlash usuli: Cho'chqa va mol go'shti bir marta maydalanadi, so'ngra aralashtiriladi va yana maydalanadi. Olingan maydalangan go'sht tuzlanadi va barcha ziravorlar qo'shiladi. Barchasini yaxshilab aralashtiring va uni 20 daqiqaga qoldiring.
Yassilangan köftelar palmalar bilan hosil bo'ladi, ular ikkala tomonga sariyog 'bilan surtiladi va ularni elektr panjara ustiga qovurish yoki pishirish mumkin, ammo eng mazasi panjara qilinadi.
Tavsiya:
Frantsuz Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Frantsuz oshxonasi dunyodagi eng yaxshi obro'si bilan mashhur. Bu baliq va dengiz maxsulotlari, mol go'shti, qo'zichoq, parranda go'shti, quyon juda ko'p ishlatiladi. Cho'chqa go'shti juda hurmatga sazovor emas. Frantsuzlar salyangoz va qurbaqa oyoqlarini nafis noziklik deb ta'riflaydilar.
Italiya Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Qadimgi Rim davridan italiyaliklar yaxshi ovqatni biluvchilar sifatida tanilgan. Qadim zamonlardan buyon hozirgi Italiyaning oshpazlik an'analarida go'shtni to'liq pishirishni afzal ko'rishgan. Bunga misol qilib bo'laklarga bo'linmasdan, balki yaxlit holda qovurilgan cho'chqa go'shti tayyorlash yoki go'sht bo'laklarga bo'linmasdan, balki butun pomidor sousida pishirilgan go'sht ragutini tayyorlash kiradi.
Norvegiya Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Norvegiya - baliqlar qadrlanadigan mamlakat. Eng keng tarqalgan ovqatlar - turli xil usullar bilan tayyorlangan seld, cod, halibut va turbot. Ushbu tayyorgarlik usuli vikinglardan qolgan bo'lib, ular ovga va uzoq safarlarga borishda klipfiksni olishgan.
Turk Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Turk oshxonasi ko'p odamlar uchun ekzotik bo'lib, turk taomlari juda mashhur. Turk oshlarining xilma-xilligini bir necha guruhga bo'lish mumkin. Bu sabzavot qo'shilgan go'shtli sho'rvalar, sariyog 'bilan qaymoqli sho'rvalar, ustiga limon sharbati va tuxum solingan sho'rvalar.
Ingliz Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Ingliz oshxonasi dunyoga ajoyib Yorkshir pudingi, olxo'ri keki, qovurilgan mol go'shti, yalpiz bilan pishirilgan yangi kartoshka va an'anaviy tushdan keyin choy berdi. Ingliz oshxonasi eng xilma-xil emas. Undagi an'anaviylik shu qadar kuchliki, inglizlar har kuni bir xil nonushta qilishni o'zgartirishni xohlamasdan ichishlari mumkin.
