2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Turk oshxonasi ko'p odamlar uchun ekzotik bo'lib, turk taomlari juda mashhur.
Turk oshlarining xilma-xilligini bir necha guruhga bo'lish mumkin. Bu sabzavot qo'shilgan go'shtli sho'rvalar, sariyog 'bilan qaymoqli sho'rvalar, ustiga limon sharbati va tuxum solingan sho'rvalar.
Turk oshxonasining o'ziga xos xususiyati taratorga o'xshash gadjetdir.
U yangi bodring, yogurt va ziravorlardan tayyorlanadi. Tarkan qo'shilishi turk oshlarining o'ziga xos xususiyatlaridan biridir.
Bu bug'doy unidan tayyorlangan xamir, unda har xil ziravorlar qo'shiladi va keyin quyoshda quritiladi.
Turk oshxonasidagi eng o'ziga xos sho'rva qo'zichoqdan tayyorlangan to'y oshi deb ataladi.
Turk oshxonasi makarondan farq qiladi. Oq nondan tashqari, turli xil piroglar - yassi nonlar, urug'li dumaloq pishiriqlar - simit, shuningdek, burek deb nomlangan katta miqdordagi makaron mavjud.
Turkiya, shuningdek, shirinliklari bilan mashhur. Baklava, turk lazzati, kadaif juda mazali. Ular juda shirin bo'lishi bilan ajralib turadi va odatda suv yoki kefir bilan xizmat qiladi.
Ehtimol, turk oshxonasidagi eng qadimiy go'shtli taom kabob yoki kabobdir. Turkiyada pita go'shti - lahmajun, Adana kabob va, albatta, köfte juda mashhur.
Siz qo'ylaringizga palov tayyorlab, yaqinlaringizni hayratda qoldirishingiz mumkin.
Kerakli mahsulotlar: 500 g qo'y go'shti, 1 yarim stakan guruch, yarim stakan yog ', 1 osh qoshiq tomat pastasi, 3 piyoz, 1 bosh sarimsoq, 3 osh qoshiq mayiz, 2 osh qoshiq bodom, 1 chimdik shakar, 1 osh qoshiq tug'ralgan arpabodiyon, tuz, qalampir, suv yoki go'shtli bulon.
Tayyorlash usuli: Go'sht kubiklarga bo'linib, qovuriladi. Sarimsoq, tug'ralgan piyoz va ozgina suv qo'shing. Go'sht tayyor bo'lishidan biroz oldin, ustiga yuvilgan va quritilgan guruchni quying.
Keyin tomat pyuresi va ziravorlarni qo'shing, uni qoplash uchun etarlicha issiq suv yoki bulonni qo'shing va yoping. Vaqti-vaqti bilan ko'proq suyuqlik qo'shib, past haroratda qoldiring.
Guruch tayyor bo'lgach, mayiz, bodom va arpabodiyon qo'shing. Issiq turish uchun idish pechdan chiqarilgandan so'ng, idish yaxshilab qaynatiladi.
Tavsiya:
Frantsuz Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Frantsuz oshxonasi dunyodagi eng yaxshi obro'si bilan mashhur. Bu baliq va dengiz maxsulotlari, mol go'shti, qo'zichoq, parranda go'shti, quyon juda ko'p ishlatiladi. Cho'chqa go'shti juda hurmatga sazovor emas. Frantsuzlar salyangoz va qurbaqa oyoqlarini nafis noziklik deb ta'riflaydilar.
Italiya Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Qadimgi Rim davridan italiyaliklar yaxshi ovqatni biluvchilar sifatida tanilgan. Qadim zamonlardan buyon hozirgi Italiyaning oshpazlik an'analarida go'shtni to'liq pishirishni afzal ko'rishgan. Bunga misol qilib bo'laklarga bo'linmasdan, balki yaxlit holda qovurilgan cho'chqa go'shti tayyorlash yoki go'sht bo'laklarga bo'linmasdan, balki butun pomidor sousida pishirilgan go'sht ragutini tayyorlash kiradi.
Norvegiya Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Norvegiya - baliqlar qadrlanadigan mamlakat. Eng keng tarqalgan ovqatlar - turli xil usullar bilan tayyorlangan seld, cod, halibut va turbot. Ushbu tayyorgarlik usuli vikinglardan qolgan bo'lib, ular ovga va uzoq safarlarga borishda klipfiksni olishgan.
Serbiya Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Serbiya oshxonasi O'rta er dengizi, Turkiya va Avstriya-Vengriya oshxonalari tomonidan shakllangan. Shuning uchun unda ko'plab noyob taomlar mavjud. Eng mashhur appetiserlardan biri - quritilgan cho'chqa go'shti Negush prosciutto. Bu shunday nomlangan, chunki u Negushi hududida eng yaxshi tayyorlangan deb ishoniladi.
Ingliz Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Ingliz oshxonasi dunyoga ajoyib Yorkshir pudingi, olxo'ri keki, qovurilgan mol go'shti, yalpiz bilan pishirilgan yangi kartoshka va an'anaviy tushdan keyin choy berdi. Ingliz oshxonasi eng xilma-xil emas. Undagi an'anaviylik shu qadar kuchliki, inglizlar har kuni bir xil nonushta qilishni o'zgartirishni xohlamasdan ichishlari mumkin.
