2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kefal - bu bizning stolimizda tez-tez uchraydigan baliqlardan biridir. Bu dengiz yoki daryo bo'lishi mumkin. Daryo ko'proq chinor nomi bilan mashhur. Ushbu baliqni mazali pishirish uchun uning kırılganlığını hisobga olish kerak. Mullet - nisbatan tez pishadigan va uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydigan mo'rt baliq.
Noxush qism tozalash uchun tarozilar borligidan kelib chiqadi. Yaxshi tomoni shundaki, ular katta va ularni olib tashlash uzoq vaqt talab qilmaydi.
Daryo kefalasi karplar oilasiga, dengiz kefallari kefallar oilasiga tegishli. Baliq hajmiga qarab kefal platerina, ilariya va kefalga bo'linadi.
Baliqning ichki qismini olib tashlaganingizda, uning qornida fermuar paydo bo'ladi. U qora rangga ega va uni olib tashlashingiz kerak. Buning eng oson yo'li oqayotgan suv ostida, uni yiqilib tushguncha barmoqlaringiz yordamida itarib yuboring. Keyin baliqning qornini yaxshilab yuvib tashlang va u issiqlik bilan ishlov berishga tayyor.
Kefal tayyorlash uchun eng yaxshi variant - uni pechda pishirish. Siz piyoz, pomidor qo'yishingiz va qovurishingiz mumkin, yana bir variant - uni to'ldirish. Bu sizning baliqingiz qanchalik katta ekanligiga bog'liq.
Kefal sabzavot, qo'ziqorin, sabzi va allaqachon aytib o'tilganidek, pomidorning ta'mi bilan juda yaxshi mos keladi. Agar sizga yong'oq yoqsa, baliqingizni piyoz, yong'oq va qo'ziqorin bilan to'ldirishingiz mumkin - bu juda mazali va juda uzoq tayyorgarlikni talab qilmaydi. Bundan tashqari, ushbu to'ldirishga bir nechta mayiz qo'shishingiz mumkin.
Grilda kefal ham ajoyib g'oya. Oldindan tozalangan baliqni tuz, murch, devesil bilan seping, ustiga limon sharbati va gril soling. Ziravorlarni yoqtirmasangiz, o'zingizning xohishingizga ko'ra qo'shishingiz mumkin.
Qiziqarli taklif - baliqni tuzlamoqqa solib, keyin yana panjara qiling, lekin bu safar alyumin folga o'ralgan. Tuzlama uchun siz yog ', xantal va ozgina limon sharbatidan foydalanishingiz mumkin.
Yog 'go'shti bo'lgan dengiz kefallari uchun eng yaxshi issiqlik bilan ishlov berish - bu ko'mir panjarasi. Agar sizda yo'q bo'lsa, siz elektrdan ham foydalanishingiz mumkin.
Tavsiya:
Ismaloqni Tayyorlashda Nozikliklar
Ismaloq juda foydali sabzavot bo'lib, tarkibida A va S vitaminlari ko'p, u tarkibida xolesterin va yog 'yo'q va temir va magniyning ajoyib manbai hisoblanadi. Silliq yoki jingalak bo'lishi mumkin bo'lgan quyuq yashil barglar mavjud. Jingalak ismaloq kuchliroq tuzilishga ega, silliq ismaloq esa nozik va mayin barglariga ega.
Parrandani Tayyorlashda Ba'zi Nozikliklar
Parrandachilik tarkibida uy hayvonlari go'shtiga qaraganda to'liq oqsillar mavjud. Parranda yog'i eritish harorati mol go'shtiga qaraganda pastroq. Muzlatilgan tovuq yoki boshqa parrandalarni sotib olayotganda, go'shtni asta-sekin, 18 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda eritib oling.
Uyda Tayyorlangan Oq Sharobni Tayyorlashda Nozikliklar
Sharobning kuchi uni tayyorlashda ishlatiladigan shakar miqdoriga bog'liq. Fermentatsiya paytida alkogol shakardan hosil bo'ladi. 1 litr uchun taxminan 20 gramm shakar qo'shilishi sharobning kuchini taxminan 1 darajaga oshiradi. Masalan, 11 daraja sharobni olish uchun bir litr suyuqlik uchun 220 gramm shakar kerak bo'ladi.
Misr Donalari Bilan Non Tayyorlashda Nozikliklar
Misr donalari bilan pishirilgan idishlar an'anaviy usulda qovurilgan mahsulotlarga qaraganda ancha jozibali ko'rinishga va ta'mga ega. Ham sho'r, ham shirin taomlar qovurilgan yoki jo'xori go'shti bilan pishirilishi mumkin. Qisqichbaqasimon makkajo'xori mahsuloti bilan ishlashda ma'lum bir nozikliklar mavjud bo'lib, ularga rioya qilish siz tayyorlagan ovqatni chidab bo'lmas holga keltiradi.
No'xat Tayyorlashda Nozikliklar
Uy egalarining asosiy muammosi nimani pishirish bilan bog'liq. Ovqat tayyorlash qiyin emas, lekin nima qilish kerakligini, ayniqsa, har kuni ovqat pishiradigan mezbonlarni topish juda qiyin. Va yordam berish uchun, biz endi no'xat bilan bog'liq ba'zi qiziqarli takliflarni ko'rib chiqamiz.
