2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Misr donalari bilan pishirilgan idishlar an'anaviy usulda qovurilgan mahsulotlarga qaraganda ancha jozibali ko'rinishga va ta'mga ega. Ham sho'r, ham shirin taomlar qovurilgan yoki jo'xori go'shti bilan pishirilishi mumkin.
Qisqichbaqasimon makkajo'xori mahsuloti bilan ishlashda ma'lum bir nozikliklar mavjud bo'lib, ularga rioya qilish siz tayyorlagan ovqatni chidab bo'lmas holga keltiradi.
Yangi boshlanuvchilar uchun jo'xori donalarini ohak yoki blenderda maydalash maqsadga muvofiqdir. Mahsulotlar yog'ga botirishdan oldin jo'xori chiplari bilan o'raladi. Masalan, tovuq go'shti nonlarini pishirish uchun ularni doimiy ravishda tuxumlarga, nonlarga, tuxumlarga botirib, nihoyat bosish orqali ularni makkajo'xori donalarida yaxshilab yumshatish kerak.
Ba'zi retseptlar shuningdek ezilgan makkajo'xori donalariga kunjut urug'ini qo'shishni tavsiya qiladi. Boshqalar qalinroq non tayyorlash uchun maydalangan makkajo'xori donalariga non, un va tuxum qo'shib berishni maslahat berishadi.
Misr donalari bilan tayyorlangan idishlar uchun muhim shart - ular qovurilgan yog'ning yuqori harorati. Nondan oldin go'sht tuzlamada etarlicha uzoq turishi kerak edi.
Oltin qobiq hosil bo'lguncha mahsulotlarni qovuring va olib tashlangandan so'ng oshxonadagi qog'ozga to'kib tashlang, ortiqcha yog'larni olib tashlang.
Misr donalari bilan siz tovuq va cho'chqa go'shtini, shuningdek baliqni ham pishirishingiz mumkin. Unga maydalangan sarimsoq, limon sharbati, balzam sirkasi, zaytun moyi va kerak bo'lsa arpabodiyondan tayyorlangan sous bilan berish mumkin.
Qayta ishlangan pishloqlar makkajo'xori donasi bilan non tayyorlash uchun juda mos keladi. Ularning nozikligi shundan iboratki, maydalangan makkajo'xori chiplariga o'ralmasdan oldin pishloqlar avval suvga, so'ngra un va tuxumga botirilishi kerak.
Gulkaram yoki brokkoli ham makkajo'xori donalari bilan pishirilishi mumkin. Qovurishdan oldin sabzavotlarni sho'r suvda 2-3 daqiqa davomida oqartirish kerak, so'ngra quritib, tuzlang va un, tuxum va maydalangan jo'xori donalariga botirib oling.
Tavsiya:
Ismaloqni Tayyorlashda Nozikliklar
Ismaloq juda foydali sabzavot bo'lib, tarkibida A va S vitaminlari ko'p, u tarkibida xolesterin va yog 'yo'q va temir va magniyning ajoyib manbai hisoblanadi. Silliq yoki jingalak bo'lishi mumkin bo'lgan quyuq yashil barglar mavjud. Jingalak ismaloq kuchliroq tuzilishga ega, silliq ismaloq esa nozik va mayin barglariga ega.
Parrandani Tayyorlashda Ba'zi Nozikliklar
Parrandachilik tarkibida uy hayvonlari go'shtiga qaraganda to'liq oqsillar mavjud. Parranda yog'i eritish harorati mol go'shtiga qaraganda pastroq. Muzlatilgan tovuq yoki boshqa parrandalarni sotib olayotganda, go'shtni asta-sekin, 18 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda eritib oling.
Uyda Tayyorlangan Oq Sharobni Tayyorlashda Nozikliklar
Sharobning kuchi uni tayyorlashda ishlatiladigan shakar miqdoriga bog'liq. Fermentatsiya paytida alkogol shakardan hosil bo'ladi. 1 litr uchun taxminan 20 gramm shakar qo'shilishi sharobning kuchini taxminan 1 darajaga oshiradi. Masalan, 11 daraja sharobni olish uchun bir litr suyuqlik uchun 220 gramm shakar kerak bo'ladi.
Kefal Tayyorlashda Nozikliklar
Kefal - bu bizning stolimizda tez-tez uchraydigan baliqlardan biridir. Bu dengiz yoki daryo bo'lishi mumkin. Daryo ko'proq chinor nomi bilan mashhur. Ushbu baliqni mazali pishirish uchun uning kırılganlığını hisobga olish kerak.Mullet - nisbatan tez pishadigan va uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydigan mo'rt baliq.
Misr Donalari Va Musslilarni Kamroq Sotib Olamiz
Mamlakatimizda makkajo'xori va mussli sotilishining pasayishi Nilsen ma'lumotlariga ko'ra statistikani ko'rsatadi. So'nggi 3 yil ichida bozorda to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish uchun donli mahsulotlar ulushi besh foizga kamaydi. Bu shuni anglatadiki, biz siriallar (makkajo'xori donalari, ekstrudirovka qilingan unlardan tayyorlangan mahsulotlar), yormalar va shirinliklarni va boshqalarni xarid qilish savatiga qo'yishni tobora kamroq afzal ko'ramiz.
