2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Siz gipermarketga borasiz va tabiiy sog'lom nonushta bilan ovqatlanish uchun sevimli tabiiy yogurtingizni sotib olasiz. Siz ularga g'oyani qimmatroq to'laysiz, chunki ular tabiiydir! Ular oziq-ovqat sanoatining konservantlar, bo'yoqlar va E ning barcha turlariga to'la bo'lgan boshqa axlatlariga o'xshamaydi.
Shafqatsiz haqiqat shundaki, do'kondan "butunlay tabiiy" yozuvi bilan mahsulot sotib olsangiz, sog'lig'ingizga yaxshi g'amxo'rlik qilmaysiz. Siz shunchaki ko'proq malakali sotuvchilarning ish haqini to'laysiz. Ishlab chiqaruvchilar o'zlarining kimyoviy modifikatsiyalangan va qayta ishlangan mahsulotlarini "tabiiy" deb belgilash kifoya ekanligini uzoq vaqtdan beri aniqladilar va bu avtomatik ravishda sotuvlarning ko'payishiga olib keladi.
Dunyoga mashhur bir qator oziq-ovqat gigantlari bunga qodir bo'lishiga sabab, bu taqiqlanmagan. Ajablanarlisi shundaki, oziq-ovqat sanoatida "tabiiy" atamaning rasmiy ta'rifi mavjud emas. Bu "tabiiy" atamani talqin qilish uchun keng maydon beradi.
Ko'pgina paxtakorlar, bir vaqtlar tabiatdan o'sgan bo'lsa, bu kartoshka kabi tabiiy ekanligiga ishonishadi. Bu avtomatik ravishda kartoshka chiplari ham tabiiy ekanligini anglatadimi?
Dunyoda biron bir oziq-ovqat agentligi oziq-ovqat sanoati tomonidan tarqatiladigan "to'liq tabiiy" mahsulotlarni tartibga solmaydi. Bu kompaniyalarga tabiiy bo'lmagan har qanday tabiiy jarayonlar va kimyoviy qo'shimchalarni jazosiz ravishda butunlay tabiiy ravishda reklama qilish imkoniyatini beradi.
Shunga qaramay, biz organik kartoshkadan ishlab chiqariladigan "tabiiy" chiplarni misol qilib keltiramiz - kraxmalni ayniqsa yuqori haroratda qovurganda o'ziga xos moddalar - akrilamidlar hosil bo'ladi, ular kanserogen ta'sir ko'rsatishi ilmiy jihatdan isbotlangan.
Hatto turli xil ovqatlarda ishlatiladigan tuz ham tabiiy emas. Bozorda deyarli barcha mahsulotlarda to'liq spektrli jigarrang yoki pushti tuz emas, balki qayta ishlangan tuz mavjud, masalan, Kelt dengiz tuzi, bu tabiiydir.
Mahsulot yorlig'ida turli xil E ning yo'qligi, shuningdek, uning tabiiyligi kafolati emas. Shunchaki yaxshi marketing bu haqda o'ylagan. Endi turli xil kimyoviy qo'shimchalar asta-sekin yangi, beg'ubor tovushlar bilan nomlanadi, ular keng jamoatchilikka ma'lum emas.
So'nggi paytlarda, ko'pincha "tabiiy" mahsulotlarda siz glutamat monosodyum tarkibidagi e'lon tarkibini topishingiz mumkin. Monosodyum glutamat (MSG) ekzotoksin deb tasniflangan neyrotoksik moddadir, deb topmaguningizcha deyarli xavfsiz va ekzotik ko'rinadi.
Ushbu moddaning yuqori dozalari migrenni keltirib chiqarishi, odamning endokrin tizimiga zarar etkazishi, ishtahani tartibga solish qobiliyati (semirishga olib kelishi mumkin), embrionlarning asab kasalliklari va boshqa ko'p narsalarga olib kelishi mumkin.
Bu haqiqat ko'plab yirik oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilariga keng ma'lum. Bu ularning ko'pchiligining zararli "xamirturush ekstrakti" yoki "gidrolizlangan oqsillar" nomi ostida foydalanishni davom ettirishiga to'sqinlik qiladi. Yaqinda MSGni torula xamirturush (xamirturush qo'ziqorini xamirturush) sifatida topish mumkin.
Xo'sh, "to'liq tabiiy" yozuvining orqasida aynan nima bor? Ma'lum bo'lishicha, ishlab chiqaruvchi so'ragan hamma narsa. Tabiiy deb reklama qiluvchi yorliqli oziq-ovqat tarkibida pestitsidlar, gerbitsidlar, zaharli og'ir metallar, sintetik kimyoviy vitaminlar, yuqori haroratli yonishning yon mahsulotlari, zaharli ftor va boshqalar bo'lishi mumkin.
Oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari o'z mahsulotlarida bo'lishi mumkin bo'lgan turli xil kimyoviy ifloslantiruvchi moddalarni etiketlashi uchun hech qanday talab yo'q. Siz allaqachon o'zingizni ulkan rus ruletining ishtirokchisi kabi his qilyapsizmi?
Tavsiya:
Qora Shokolad Qanchalik Foydali
Shokolad so'zi bilan biz darhol shokoladning bir qismini topmoqchimiz. Bu darhol bizning ta'm sezgilarimizni uyg'otadi. Bu yoshu qari uchun eng yaxshi ko'rilgan taomlardan biri, lekin ko'pincha bir shokolad iste'mol qilgandan keyin o'zimizni aybdor his qilamiz.
Mahalliy Do'konlarda Shokolad Qanchalik Haqiqiy?
Hamma mazali taomlarni iste'mol qilishni va har xil shirin vasvasalarga maftun bo'lishni yaxshi ko'radi. Eng yoqimli taomlardan biri bu shokolad va tabiiy ravishda uni ishlab chiqarishda barcha ishlab chiqaruvchilar bajarishi shart bo'lgan ma'lum standartlar mavjud.
Apelsin Sharbati - Qanchalik Xavfli Bo'lsa, Shunchalik Mazali
apelsin sharbati bu dunyodagi eng sevilgan va iste'mol qilinadigan sharbat deb haqli ravishda aytish mumkin. Ko'p odamlar uchun "bir stakan yangi sharbat" esga olinsa, birinchi navbatda, bu tazelikdir apelsin sharbati . Tabiiy sharbatlar ishlab chiqaradigan kompaniyalar reklamalarining aksariyati yuz uchun ishlatiladi apelsin ichimligi , garchi ular juda ko'p miqdordagi meva sharbatlarini ishlab chiqaradilar.
Sun'iy Tatlandırıcılar Qanchalik Xavfsiz?
Sun'iy tatlandırıcılar ichimliklar va ovqatlarni shirin qilish uchun ishlatiladi. Va bu erda savol tug'iladi, ular qanchalik xavfsiz? Haqiqat shuki, sun'iy tatlandırıcılar qabul qilishning yon ta'siri paydo bo'lishi mumkin deb da'vo qilingan bo'lsa-da, mutaxassislar tatlandırıcının varaqalarida yozilgan kerakli dozani aniqladilar.
Tabiiy Sharbatlar Qanchalik Tabiiy?
Shubhasiz siz har kuni bir stakan tabiiy sharbat yangi uzilgan meva yoki sabzavotlarning bir qismiga teng deb da'vo qiladigan turli ishlab chiqaruvchilarning baland reklamalarini eshitgansiz. Bunda, albatta, hech qanday haqiqat yo'q. Karton qutilarga mashhur tabiiy meva sharbatining tabiiy ichimlik bilan hech qanday aloqasi yo'q, sinovlar shuni ko'rsatadiki, shuningdek ishlab chiqarish texnologiyasini kashf etgan.
