2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Shubhasiz siz har kuni bir stakan tabiiy sharbat yangi uzilgan meva yoki sabzavotlarning bir qismiga teng deb da'vo qiladigan turli ishlab chiqaruvchilarning baland reklamalarini eshitgansiz. Bunda, albatta, hech qanday haqiqat yo'q.
Karton qutilarga mashhur tabiiy meva sharbatining tabiiy ichimlik bilan hech qanday aloqasi yo'q, sinovlar shuni ko'rsatadiki, shuningdek ishlab chiqarish texnologiyasini kashf etgan. Biroq, bolgariyalik iste'molchi uni ommaviy ravishda sotib olishni davom ettirmoqda va so'nggi paytlarda biz yuz foiz sharbat haqida gaplashayapmiz deb o'ylab, 100 foiz yozuvli qadoqni ta'kidlamoqda.
Ko'pgina tabiiy sharbatlar tarkibida juda ko'p miqdordagi shakar mavjud, shakarsizlar esa undan ham zararli sun'iy tatlandırıcılar. Mutaxassislar 200-250 ml sharbat tarkibida 6-7 choy qoshiqgacha shakar bo'lishi mumkinligini aniqladilar.
Lancet Diabetes and Endocrinology jurnalidagi nashrida tadqiqotchilar olma sharbatining ozuqaviy qiymatini kola qutisi bilan solishtirdilar. Bir stakan olma sharbatida 110 kaloriya va 26 gramm shakar bor. Kaloriya va shakar miqdori bir xil miqdordagi sodali suvda topadiganlar bilan deyarli bir xil, deyishadi ular.
Ushbu ichimliklar uzoq vaqt davomida saqlanadigan, yaxshi rang, ta'm va hidga ega bo'lgan ko'plab kimyoviy moddalarga to'la. Rang beruvchi moddalar, kuchaytirgichlar, lazzatlar, konservantlar - ehtimol tabiiy sharbat solingan qutida haqiqiy sharbat deyarli yo'q.
Meva sharbatini ishlab chiqarishdagi texnologik jarayon bilan tanishib chiqsangiz, haqiqiy dahshat paydo bo'ladi. Mutaxassislar ogohlantiradi: 100% tabiiy narsa qutida meva sharbatidan boshqa narsa yo'q degani emas. Yuz foiz tabiiy sharbat 80% suv va 20% konsentratdan tayyorlanadi.
Konsentrat eng past sifatli mevalardan hisoblanadi, chunki sharbat boshqa maqsadlarga sarflanadi, qolgan siqilgan po'stlar va allaqachon deyarli qurib qolgan ichi - xamiri esa pyuresi holatiga keltiriladi. U muzlatiladi va saqlanadi va bir muncha vaqt o'tgach - ehtimol bir necha yildan so'ng - muzlatilgan yarim tayyor mahsulot alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqaruvchisini topadi. Bu atala konsentratini eritadi, uni 1 dan 4 gacha bo'lgan nisbatda suv bilan suyultiradi.
Yangi olingan suyuqlik asl mevaning bir qismini hidlaydi, ammo u etarli darajada mevali emas. Shuning uchun lazzat, rang va boshqalar uchun E guruhi bilan davolash quyidagicha bo'ladi. Shakar yoki tatlandırıcı qo'shiladi va tabiiy sharbat tayyor bo'ladi.
Tavsiya:
Yangi Siqilgan Sharbatlar Hiyla-nayrang Bo'lishi Mumkin
Juda mazali va tetiklantiruvchi yangi siqilgan sharbatlar va yangi sharbatlar har kimga berilishi mumkin bo'lgan zavq emas. To'g'ri, ularning aksariyati tananing u yoki bu holati uchun juda foydali, ammo ba'zi kasalliklar uchun juda zararli bo'lishi mumkin.
Issiq Kunlarga Mos Ovqatlar Va Sharbatlar
Yozning issiq kunlarida ovqat pishirish bizning sevimli mashg'ulotlarimizdan biri emas, ayniqsa xonada etarli shamollatish bo'lmasa. Bundan tashqari, pishirish natijasida uyni qo'shimcha isitish ham afzal emas. Biroq, siz ozgina yoki umuman issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladigan mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin.
Yangi Siqilgan Sharbatlar Tayyorlash Bo'yicha Eng Yaxshi 7 Ta Maslahat
Hamma narsa kabi, va sharbatlarni tayyorlash siqish yoki maydalash orqali o'z qoidalariga ega va nozikliklar barcha harakatlaringizni axlatga tashlamoqchi bo'lmasangiz, bunga amal qilish yaxshidir. Quyida qanday qilib o'qiysiz yangi siqilgan sharbatlarni tayyorlang organik ravishda, ularni qolipsiz uzoqroq saqlashingiz mumkin.
Tabiiy Mahsulotlar Qanchalik Tabiiy?
Siz gipermarketga borasiz va tabiiy sog'lom nonushta bilan ovqatlanish uchun sevimli tabiiy yogurtingizni sotib olasiz. Siz ularga g'oyani qimmatroq to'laysiz, chunki ular tabiiydir! Ular oziq-ovqat sanoatining konservantlar, bo'yoqlar va E ning barcha turlariga to'la bo'lgan boshqa axlatlariga o'xshamaydi.
Tabiiy Sharbatlar Foydalimi?
Ko'p odamlar uchun meva sharbatidan foydalanish sog'lom turmush tarzining bir qismidir. Sharbat tabiiy va foydali mahsulot bo'lib, uni cheklovsiz iste'mol qilish mumkin degan fikr keng tarqalgan. Ko'pchilik hatto mevali ichimliklar tarkibidagi mevalar tarkibiga ko'ra vazn yo'qotish uchun har qanday parhezning ajralmas qismi ekanligiga ishonishadi.
