2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Baliq eng foydali mahsulotlardan biri bo'lib, uni iste'mol qilish haftasiga kamida bir necha marta majburiydir. Sizning afzalliklaringiz va ta'mingizga ko'ra bir necha usul bilan tayyorlanadigan baliq turlarining ko'p turlari. Har bir stolning va ayniqsa, Nikolay kunining o'ziga xos xususiyati tanadagi jarayonlarning to'g'ri ishlashiga hissa qo'shadigan ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, u juda mazali.
Yuqorida aytib o'tilganidek, siz sevimli baliq turini turli usullar bilan tayyorlashingiz mumkin. Ulardan biri orqali baliqlarni marinadlash. Uzoq vaqt davomida zaxiralashni istagan ushbu mahsulotning ko'plab muxlislari tomonidan ishlatiladigan mashhur tayyorgarlik usuli. Ba'zilar marinadlangan baliq bilan o'sgan, boshqalari shunchaki bu oshpazlik mo''jizasini kashf etmoqda. Agar siz sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz - Baliqni qanday marinadlash kerakligi:
Albatta, avval siz baliqni tozalashni boshlashingiz kerak - quyruq va boshni, shuningdek, ichakni olib tashlang. Suyak yonida joylashgan qon tomir tozalanadi.
Keyin sho'r suv tayyorlashni boshlashingiz kerak. Tegishli idishda eritish uchun sizga qo'pol tuz kerak. Siz hiyla ishlatib, baliq sho'r suvingiz tayyorligini bilib olasiz. Xom tuxumni ichiga solib, uning yuzasini kuting.
Agar sirtda paydo bo'ladigan qismning diametri 50 stotinki tanga kabi bo'lsa, unda siz tayyormiz. Baliq ustiga tayyorlangan sho'r suvni to'kib tashlang va uni ushlab turish uchun qopqoqni qo'ying. Hajmiga qarab, tursin. Kichikroq baliqlarga 12 soat va undan katta baliqlarga 24 soat kerak bo'ladi. Vaqt tugashi bilan sho'r suvni to'kib tashlang.
Baliqni idishga soling va ustiga sirka tushiring. 12 soat turing va yana quriting. Keyin qismlarni idishlarga joylashtiring. Sovutish uchun qoldirilgan yog'ga qovuring. Bu amalga oshirilgandan so'ng, idishlarni baliq konservalari bilan to'ldiring. Taxminan 20 kun ichida ular iste'molga tayyor bo'ladi. Sizniki marinadlangan baliq tayyor!
Agar xohlasangiz va ta'mga ko'ra, siz shu tarzda tayyorlangan baliqni yoqtirsangiz, soya sousini yoki ziravorlarni yuqori baliq tuzlamasiga qo'shishingiz mumkin. Siz standart usulni bir marta sinab ko'rishingiz va keyin tajriba qilishingiz mumkin. Lazzat va afzalliklar masalasi. Mana marinadlovchi baliq unchalik qiyin ish emas!
Tavsiya:
Tovuqni Qanday Marinadlash Kerak
Tovuq go'shti bolgar oshxonasida eng mashhur go'sht hisoblanadi. Uni tayyorlash uy bekasi o'rganadigan birinchi narsalardan biri, ammo buni qanday tushunganingiz ma'qul tovuqni marinadlash mumkin . Shunday qilib, u ta'mga ega va uni keyingi tayyorlash uchun mos keladi va ma'lum marinadlar orqali u juda uzoq vaqt bardosh bera oladi, idishlarda yopiladi va har qanday vaqtda ishlatilishi mumkin.
Hindiyani Qanday Marinadlash Kerak
Barcha amerikaliklarning kurka go'shti eng sevimlisi ko'plab bayramlarda dasturxonimizning bir qismidir. Odatda kurka go'shtini to'ldirib pishiramiz - balki osonroq bo'lishi mumkin. Oxir-oqibat, vazifa shunchaki to'ldirishdir va u erdan pechka yaxshi kechki ovqatga g'amxo'rlik qiladi.
Baliqni Marinadlash Uchun Tasdiqlangan Retseptlar
Marinadlangan baliq ko'pchilikning sevimli taomidir, chunki foydali mahsulot bo'lishdan tashqari uni kunning istalgan vaqtida iste'mol qilish mumkin. Siz uni nonushta qilish uchun sendvichda, tushlikda yoki to'g'ridan-to'g'ri kechki ovqatda appetizer sifatida tayyorlaysizmi, uni qanday marinadlashni oldindan bilganingizdagina foydalanish oson.
Barbekyu Uchun Go'shtni Qanday Marinadlash Kerak
Barbekyu qilishdan oldin marinadlangan go'sht juda mazali bo'ladi. Bu juda sharbatli va xushbo'yroq qiladi va og'zingizda eriydi. Go'sht sirka, yogurt, pomidor sharbati va anor sharbatida, sharobda, reyhan bilan limon sharbatida, olma sharbatida - kislotaligi yuqori bo'lgan barcha mahsulotlarda marinadlanadi.
Qanday Qilib Qalampirni Pishirish Va Marinadlash Kerak
Qalampirni ko'p jihatdan pishirish mumkin. Agar sizda qalampir pechi bo'lmasa, siz panjara ishlatishingiz yoki pechda pishirishingiz mumkin, lekin u sekinroq. Qalampir no'xatidan foydalanish eng oson - ular qizdirilganda juda tezlashadi. Qish uchun bolg'alarni issiq taxta ustiga qovuradigan odamlar bor, lekin shahar sharoitida.