2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Grilda nafaqat mazali bifshteks va kolbasa tayyorlanadi, balki sabzavot, baliq va tovuq spesiyallarini ham tayyorlash mumkin.
Grilda tuzlangan sabzavotlar juda mazali. Kerakli mahsulotlar: Siz tanlagan 1 kg sabzavot: patlıcan, bir necha piyoz, qovoq, qalampir, sarimsoq, o'nlab qo'ziqorin, 40 mililitr zaytun moyi, 2 limon, 2 qizil piyoz, 5 osh qoshiq balzam sirkasi, 5 osh qoshiq sharob sirkasi, 2 ta dafna yaprog'i, 10 dona qora qalampir, ta'mga ko'ra tuz va bibariya.
Sarimsoq va qizil piyozdan tashqari, sabzavotlar aylana shaklida kesiladi. Grilda pishiring, ozgina zaytun moyi bilan oldindan seping. Bir tomondan pishirganda, o'girilib, yana zaytun moyi bilan seping.
Katta plastinaga olib tashlang, mayda to'g'ralgan sarimsoq seping va hali ham issiq holda tuzlamoq quying. U tug'ralgan qizil piyoz, siqilgan limon, dafna yaprog'i, balzam va sharob sirkasi va qora murchdan tayyorlanadi. Tuzlamada 3 soat turgandan so'ng, sabzavotlar muzlatgichga qo'yiladi va sovitilib, tuz va bibariya sepiladi.
Bekorga o'ralgan qushqo'nmas va panjara siz boshqacha ovqat iste'mol qilmoqchi bo'lgan kunlarga mo'ljallangan. Kerakli mahsulotlar: 300 gramm qushqo'nmas, 200 gramm pastırma, bo'laklarga bo'linib, sepish uchun zaytun moyi, qo'pol tuz, sarimsoq kukuni, qora murch, sepish uchun parmezan.
Qushqo'nmas yuviladi va qo'pol uchi kesiladi. Zaytun moyi bilan seping, tuz va qalampir aralashmasi bilan seping. Har bir qushqo'nmas pastırma ipiga o'ralgan va besh daqiqa davomida panjara bilan o'ralgan va yana pishirilgan. Bekonni pishiring va qushqo'nmasni yumshating. Xizmat qilishdan oldin Parmesan pishloqiga seping.
Grilda tayyorlangan tovuq filesi engilroq go'shtni sevuvchilar uchun. Kerakli mahsulotlar: 1 kg tovuq filesi, 2 piyoz, 1 limon, 1 stakan qatiq, zerdeçal, qalampir va ta'mga ko'ra tuz.
Tovuq filesi yuviladi va quritiladi. Katta bo'laklarga, piyoz kichik bo'laklarga bo'ling. Limondan sharbatni siqib oling. Fileto piyoz, limon sharbati, tuz va ziravorlar bilan aralashtiriladi. Hammasi yogurt bilan sug'oriladi va muzlatgichda 6 soatga qoldiriladi. Sovutgichdan oling va ikkala tomon tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Ular ajoyib taom losos va pastırma bilan panjara qo'ziqorinlari. Kerakli mahsulotlar: 200 gramm losos filesi, o'nlab qo'ziqorin, 20 dona cho'chqa go'shti, tuz, qalampir va sarimsoq kukuni ta'mga.
Ikra go'shtini mayda bo'laklarga, tuzga soling, ziravorlar bilan ziravor qiling va o'n daqiqaga qoldiring.
Qo'ziqorinlar stublardan tozalanadi va tuzlanadi. Baliq bo'laklarini har bir qo'ziqoringa soling, uni ikki chiziqli bekon bilan xoch bo'ylab o'rang va har tomondan 4 daqiqa davomida pishiring.
Tavsiya:
Bibariya Ta'mi Bilan Mazali Taomlar
Rozmarin - bu qo'yiladigan idishlarga juda yoqimli va yangi hid beradigan ziravor. Ziravor ko'pincha O'rta er dengizi oshxonasida ishlatiladi. Bibariya barglari ziravor sifatida ishlatiladi va ular yangi yoki quritilgan bo'lishi mumkin. Ko'pincha sho'rvalar, qovurilgan go'shtlarni tuzlash uchun ishlatiladi, marinadlarga qo'shiladi.
Kulinariya Darsligi: Pishiriladigan Makaron
Yuqori sifatli makaron mahsulotlarini olishning zarur shartlaridan biri bu ularni o'z vaqtida va to'g'ri pishirishdir. Ovqatlanish korxonalarida tayyorlangan makaron qattiq va suyuq yoqilg'ida ishlaydigan pechlarda yoki elektr nonvoyxonalarida pishiriladi.
Qovoq Bilan Mazali Mazali Taomlar
Qovoq nafaqat qovurilganida, balki mazali taomlarni tayyorlashda tarkibiy qism sifatida ishlatilganda ham mazali bo'ladi. Qovoq bilan qilish mumkin mazali kekslar . Kerakli mahsulotlar: 100 gramm sariyog ', 300 gramm un, 1 osh qoshiq dolchin, 3 ta tuxum, 1 osh qoshiq shakar, 200 mililitr sut, 350 gramm tug'ralgan oshqovoq, 1 choy qoshiq pishirish kukuni, bir chimdim tuz.
Kuzgi Taomlar Va Taomlar Uchun G'oyalar
Haqiqiy qish bizni qamrab olguncha va og'ir aperitivlar va vinolar birin-ketin saf torta boshlaguncha, biz hali ham pishirishda kuzgi sabzavot va mevalardan to'liq foydalanish imkoniyatiga egamiz. Kuzda, oshqovoqning o'ziga xos xususiyatlariga e'tibor bering - ziravorlar bilan qovurilgan qovoq, oshqovoq kori, oshqovoq sho'rvalari, o'zingizning xohishingiz bilan to'ldirilgan oshqovoq va boshqalar.
Meksika Oshxonasida Pishiriladigan Idishlar
Agar makkajo'xori, loviya va chili qalampiri kabi mahsulotlar va tortillalar, burritolar, quesadillalar va boshqalar kabi mahsulotlar haqida gapiradigan bo'lsak, bu Meksika oshxonasi haqida ekanligini osongina eslaysiz. Ovqatlanish va Kolumbiyadan keyingi ovqatlanish odatlariga bo'lgan qadimiy qarashlarning o'ziga xos aralashmasi, bugungi kunda hammani soddaligi, ham o'ziga xos lazzatlari va xushbo'yligi bilan hayratda qoldirmoqda.
