2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qishki davr ko'proq to'yingan taomlarni iste'mol qilishni nazarda tutadi. Cho'chqa go'shtining eng yuqori nuqtasi qishda bo'lishi bejiz emas. Ammo taniqli og'ir go'shtlarimiz va asosiy ovqatlarimizdan tashqari, biz ovqatlanishimiz mumkin sho'rvalar. To'g'ri ovqatlanish uchun ularning roli juda muhimdir - avval ularni qanday tayyorlashni bilsak, ular bizni juda to'ydiradilar.
Bundan tashqari, ular charchagan va ayozli kundan keyin bizni isitadi va isitadi. Va nihoyat, eng muhimi, ular ko'plab bolgarlarning stolining bir qismi bo'lgan brendi uchun ideal iliq ishtahadir. Ammo qish uchun eng yaxshi sho'rvalar qanday?
Biz sho'rvani hamma narsadan tayyorlashimiz mumkin - bu faqat sabzavot bilan, qurish uchun tuxum bilan, maydalangan go'sht bilan (sho'rva to'plari), go'sht bilan - tovuq, qaynatilgan cho'chqa go'shti, qaynatilgan mol go'shti bilan.
Ajoyib plomba sho'rva - qo'ziqorin sho'rva. Bundan tashqari, unga krem qo'shishingiz mumkin, bu unga qo'shimcha zichlik beradi va uni mazali qiladi. Agar xohlasangiz, krem qo'sha olmaysiz - u ham juda mazali bo'ladi. Ushbu sho'rva uchun turli xil sabzavotlar yoki boshqa hidlarsiz turli xil retseptlar mavjud. Qo'ziqorin va piyozdan tashqari mayda to'g'ralgan sabzi, tuz va murch qo'shing.
Agar siz qo'ziqorinlar va ulardan tayyorlangan sho'rvalarning muxlisi bo'lmasangiz, boshqa retsept tayyorlashingiz mumkin. Kartoshkadan tayyorlangan qaymoqli sho'rva qish uchun juda yaxshi, chunki u issiq tanovul qilinadi, unga krujkalar solinadi va kartoshkaning o'zi uchun u juda to'ldiriladi. Yana bir mazali va to'yingan sho'rva - bu no'xat.
Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar - no'xat, piyoz, sabzi, sarimsoq, arpabodiyon, sabzavotli bulon va ziravorlar kerak. Mahsulotlar birgalikda pishiriladi, agar xohlasangiz, sho'rva tayyor bo'lgach, ozgina yangi sut qo'shishingiz mumkin. Yana zichlik uchun yana.
Go'shtli sho'rvalardan siz sho'rva to'plarini tayyorlashingiz mumkin. Agar siz boshqacha narsalarni sinab ko'rishni istasangiz, o'zingizning borschingizni tayyorlang - bu ko'plab mahsulotlarni qo'yadigan va juda to'ldiradigan rus sho'rvasi. Biz qaynatilgan cho'chqa va mol go'shtini unutmasligimiz kerak. Bundan tashqari, paçuli haqida eslatib o'tolmaymiz - unga issiq ovqat berish kerak.
Pırasa qish paytida bizning menyuimizning bir qismi bo'lganligi sababli, siz piyozni ro'yxatdagi istalgan joyda almashtirishingiz mumkin sho'rvalarva siz bir oz boshqacha narsani sinab ko'rishingiz mumkin:
Pırasa sho'rva
Kerakli mahsulotlar: 3 ta pirasa, 2 ta yirik sabzi, 4 -5 dona kartoshka, tuz, maydanoz, un va yog ', sariyog'
Tayyorlash usuli: Pırasa, sabzi va kartoshkani kub shaklida mayda maydalang. Mahsulotlarni suvda qaynatib oling, yumshatgandan keyin ziravorlar va maydanoz qo'shing. Yog 'eritib, unni qovuring - uni sho'rvaga qo'shing. Qayta qaynatib oling va o'n daqiqadan keyin pechkani o'chiring.
Agar sizda biron bir go'shtli bulon bo'lsa, unda sho'rvani qaynatishingiz mumkin - bu sho'rvaga lazzat qo'shadi va uni yanada baxtli va qish uchun mos qiladi.
Tavsiya:
Mazali Sho'rvalar Tayyorlash Sirlari
Biz doimo rioya qilishimiz kerak bo'lgan ba'zi qoidalar, mazali oshlarni tayyorlash uchun : - sho'rvalar pishirganda go'sht sovuq suv bilan quyiladi va sabzavotlar qaynoq suvga solib, qancha vaqt pishirish kerakligiga qarab ketma-ket qo'shiladi;
Gevşetme Uchun Sho'rvalar
Bir necha yil oldin sho'rva dietaning majburiy qismi bo'lgan. Hozirgi oilalarda bu menyuda ko'pincha mavjud emas. Ko'pgina bolalar tureen nima ekanligini bilishmaydi va kattalar, afsuski, bu turdagi taomni unutib qo'yishgan. Va har bir kishi sho'rva iste'mol qilishi kerak - ham kasal, ham sog'lom.
Diqqat! Tuzatish Uchun Sho'rvalar Tayyorlashdagi Xatolar
Sho'rvalar biz kutadigan eng sevimli taomlarimiz qatoriga kiradi, chunki ular odatda asosiy menyuda birinchi bo'lib xizmat qiladi. Issiq yoki sovuq bo'lsin, ular bizning ishtahamiz yaxshi bo'lishiga ishonch hosil qilishadi. Va bu oddiy ish bo'lib tuyulishi mumkin bo'lsa-da, sho'rva tayyorlashda bir qator xatolarga yo'l qo'yilishi mumkin.
Buvining Mazali Sho'rvalar Va To'ldirilgan Va Qurilgan Sho'rvalar Uchun Qoidalari
Sho'rvalar va bulyonlar tayyorlanadi turli xil mahsulotlardan: go'sht, parrandachilik, sabzavot, baliq, baklagiller, makaron va mevalar. Sho'rvalar va sho'rvalar ikki guruhga bo'linadi: to'ldirilgan va binoli. Yalang'och va mahalliy sho'rvalarning bir qismi to'ldirilgan holda tayyorlanadi, masalan:
Uchta Qiziqarli Qishki Sho'rva
Qish - bu yilning eng sovuq kunlarida issiq bo'lish uchun issiq sho'rvalar tayyorlashdan boshqa ilojimiz yo'q. Ular go'sht, sabzavot, sut yoki hatto meva bo'ladimi, bu davrda ularga iliq xizmat qilish yaxshidir. Afsuski, qish istaganimizcha tez o'tib ketmasligi sababli bizning g'oyalarimiz qishki sho'rvalar .
