2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
O'rik juda foydali meva. Qadim zamonlardan beri qadrlanib, tarkibida kaliy, kaltsiy, fosfor, magniy, natriy, temir, provitamin A va boshqalar mavjud. Anemiya va saratonning ayrim turlari uchun tavsiya etiladi.
Bolgariyada biz uni juda tez-tez ishlatamiz o'rik yong'oqlari bodom o'rniga. Ular tarkibida oqsil, omega-6 yog 'kislotalari, B15 vitamini va amigdalin, temir va kaliy deb ham ataladigan B17 vitamini mavjud. Ularni iste'mol qilish ma'lum miqdorda tavsiya etiladi.
Ko'pgina foydali moddalarni o'z ichiga olgan holda, o'rik yadrosida siyanogen glikozid amigdalinning hiyla-nayrang borligi ham kuzatiladi. Kichik dozalarda amigdalin saratonga qarshi ta'sirini isbotlagan. Oshqozonga tushganidan so'ng, tanadagi o'smalar uchun halokatli bo'lishi mumkin bo'lgan siyanidlarni chiqaradi. Zaharlanish katta miqdorda sodir bo'lishi mumkin.
Siyanidning toksik ta'siri bu organizm hujayralarini kislorod bilan ta'minlashda ishtirok etadigan muhim ferment tizimlarini to'sish qobiliyatidir. Natijada, hujayra metabolizmining buzilishi, shu bilan to'qima gipoksiyasining rivojlanishi - inson hayoti uchun muhim to'qimalarda va organlarda kislorodning to'liq etishmasigacha kamayishi.
Amigdalin miqdori, masalan, 50 ta chuqurda, kattalar uchun bu ularni qabul qilgandan keyin o'limga olib kelishi mumkin bo'lgan dozadir.
Amigdalinning o'ldiradigan dozasi - 1 gramm - 100 grammdan iborat o'rik yong'oqlari.
Biroq, bu har bir organizm uchun qat'iy individualdir. Bir qator mualliflarning fikriga ko'ra o'rik yadrosining ruxsat etilgan bir martalik qabul qilinishi 50 dona.
Tabiiy tibbiyot eng kichik toksik ta'sirlardan - bosh aylanishi, ko'ngil aynishi, qusish, qon bosimining pasayishi, holsizlik, bosh og'rig'idan saqlanish uchun kuniga 10-15 ga yaqin o'rik yadrosi olishga maslahat beradi.
Saraton kasalligi bo'yicha doimiy tadqiqotlar B17 vitamini etishmasligi bilan bog'liq. Yechim juda oddiy - faqat ikki yoki uchta achchiqni iste'mol qilish kifoya o'rik yong'oqlari kuniga va saraton kasalligiga chalinish ehtimoli juda kichik bo'ladi. Tabiiyki, ular nojo'ya ta'sirlarni keltirib chiqarishi uchun ularni birdaniga ko'p qabul qilish kerak emas.
Tavsiya:
Yog 'iste'moli Foydalimi?
So'nggi paytlarda, yog'ning foydadan ko'ra zararli ekanligiga ishonishadi. Ushbu mahsulotni haddan tashqari iste'mol qilish yurak aterosklerozining rivojlanishiga sabab bo'lishi mumkinligi aytiladi. Ammo bu gap to'g'rimi? Tibetliklar, uzoq umr ko'rganlar sifatida tanilgan, har kuni tuz va ko'k choy bilan yog'li sutli sariyog 'iste'mol qiladilar.
Qorin Foydalimi?
Mamlakatimizda qorinni qo'y, mol go'shti yoki cho'chqa oshqozonidan pishiriladi. Ushbu an'anaviy bolgar taomining boshqa bir qator oshxonalarda aslida mashhurligini ozgina odam biladi. Masalan, Ispaniyada uni mondongo, Yaponiyada horumonyaki, Shotlandiyada xaggis deb atashadi.
Pishloq Chindan Ham Foydalimi?
Hatto yosh bolalar ham buni foydali ekanligini bilishadi pishloq yeyish . Uning tarkibida sut kislotasi mikroorganizmlarining ko'plab foydali fermentlari mavjud. Odatda biz bolgarlar sigirlarning yangi sutidan olinadigan sigir pishloqini iste'mol qilamiz.
Füme Pishloq Foydalimi?
Dudlangan ovqatlar xushbo'yligi o'ziga xos xususiyatga ega va odamga har xil ta'm sezgilarini beradi. Biroq, bu pishirishning eng sog'lom usuli degani emas. Chekish yog'ochni tutun manbai sifatida ishlatish orqali amalga oshiriladi. Shunday qilib, tutun uning ustiga qo'yilgan ovqatga singib ketadi.
Quritilgan O'rik Foydalimi?
Quritilgan o'rik yurak muammolaridan aziyat chekadigan odamlar uchun foydalidir. Ularda kaliy, fosfor, kaltsiy, temir va B5 vitamini mavjud bo'lib, ular tonik ta'sirga ega va yog'ni tezda yoqish uchun yordam beradi. Beshta quritilgan o'rik kaltsiy va temirning kunlik normasini ta'minlash.
