2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yog 'organizm uchun zarur komponent hisoblanadi. Avvalo, chunki ular eng to'liq energiya manbai.
Agar bir gramm oqsilni yoki bir gramm uglevodni yoqish natijasida taxminan 4 kilokaloriya hosil bo'lsa, unda bir gramm yog'ni yoqish 9 kilokaloriya hosil qiladi, ya'ni. ikki baravar ko'p.
Bundan tashqari, uglevodlar juda yuqori darajada hidratsiyalanadi, shuning uchun ular tanadagi zaxira sifatida uzoq vaqt to'plana olmaydi. Va yog'lar uzoq vaqt davomida tomchilar shaklida saqlanadi, ya'ni. ular energiya zaxirasi.
Ba'zi organlar, masalan, yurak, yog'ni ishlash uchun eng oson ishlatadi. Shuning uchun, bizning ovqatlarimiz tarkibidagi yog 'jihatidan to'liq bo'lishi kerak.
Kerakli kunlik yog 'miqdori 80-100 grammni tashkil etadi. Misolda yodda tutingki, mol go'shti tarkibida har 100 g tarkibida 20 g gacha yog', cho'chqa go'shti - 30 tagacha, g'oz - 27, kolbasa - 17, kolbasa - 15, pishloq - 40, qaymoq - 25, sut - 3. Yog'ni tavsiya etilganidan ko'proq iste'mol qilish sog'liq uchun zararli.
Haddan tashqari "yomon" yog 'tufayli tanada ortiqcha yog'ning cho'kishi tana vaznining ortiqcha to'planishiga olib keladi. Yog 'to'qimasi qon tomirlariga nihoyatda boy.
Shuning uchun ko'proq yog 'bizning qon aylanish tizimimiz hajmining ko'payishiga olib keladi, bu muqarrar ravishda ortiqcha vazn tufayli yurakni yuklaydi. Va nihoyat, yog'li mahsulotlar orasida eng keng tarqalgan kasalliklardan biri - aterosklerozda "asosiy aktyor" hisoblangan xolesterin bor.
Shuning uchun, yoshimiz o'tib, plastinkalarimizga qo'ygan narsamizga ehtiyot bo'lishimiz kerak.
Mutaxassislar 40 yoshga to'lgan kunimizdan so'ng biz asta-sekin o'simlik yog'lari bilan yog'larni almashtirishni boshlashni maslahat beramiz, bu esa xolesterolning qo'shimcha miqdorini sintezlashga olib kelmaydi.
O'simlik yog'ining (kungaboqar, makkajo'xori, xantal, soya, zig'ir urug'i, zaytun moyi va boshqalar) afzalliklari shundaki, u ichaklarga oson singib ketadi va jigar va oshqozon osti bezi uchun qo'shimcha yukni talab qilmaydi.
Biroq, biz issiqlik bilan ishlov berish o'simlik yog'larini foydasiz va hatto zararli moddalarga aylantirishi, ayniqsa termal ta'sir juda uzoq bo'lgan bo'lsa ham, biz haqiqatni bilishimiz kerak. Albatta, xuddi shu narsa hayvonlarning yog'lariga tegishli.
Tavsiya:
Shakarlangan Asalning Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Ko'pincha sotuvchilar va hatto asal ishlab chiqaruvchilar, mijozlar allaqachon shakarlangan asalni sotib olishdan qat'iyan bosh tortishlariga shikoyat qiladilar. Odatda shakarlangan asal zararli ekanligiga ishonishadi. Ammo haqiqat nima? Asalni shakarlanganda, bu uning haqiqatan ham sifatli ekanligini va butunlay foydali tabiiy mahsulot ekanligini ko'rsatishi haqiqatan ham ozgina ma'lum.
Sut Iste'molining Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Sut va sut mahsulotlari eng foydali oziq-ovqat mahsulotlaridan biri ekanligi haqidagi tezis doimiy ravishda tasdiqlanmoqda. Bu Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti mutaxassislarining fikri va ushbu mavzu bo'yicha maqolalar tomonidan doimo qo'llab-quvvatlanmoqda.
Go'sht Iste'molining Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Biz go'shtdan oladigan organik aminokislotalarning etishmasligini hech narsa bilan qoplab bo'lmaydi. Va nafaqat sog'ligimiz, balki go'zalligimiz ham bunga bog'liq. Ko'pgina Gollivud yulduzlari go'shtdan voz kechishdi, ammo ular hali ham ajoyib ko'rinishga ega, ammo ular ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar va shifokorlarning butun jamoalari tomonidan g'amxo'rlik qilishlarini unutmaslik kerak.
Shakarsiz Saqichning Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Ota-onalar va tish shifokorlari uzoq vaqtdan beri shakarni ortiqcha iste'mol qilish tishlarni buzishini bilishadi. Karies bakteriyalar shakarni korroziv emal kislotasiga aylantirganda paydo bo'ladi. Biroq so'nggi paytlarda shakarsiz saqichning foydalari to'g'risida savol tobora ziddiyatli bo'lib qoldi.
Kofeinning Katta Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Deyarli barchamiz bir chashka kofe yoki choy ichishni yaxshi ko'ramiz. Va nima uchun bunday emas? Ular bizga zudlik bilan energiya beradi va kundalik hayotimizni o'z tarkibidagi shakar bilan quvontiradi. Ertalab sifatli uyg'onishni hech bo'lmaganda bir stakan aytib o'tilgan tonikli ichimliklarsiz tasavvur qila olmaydigan millionlab odamlar bor.
