2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sut va sut mahsulotlari eng foydali oziq-ovqat mahsulotlaridan biri ekanligi haqidagi tezis doimiy ravishda tasdiqlanmoqda. Bu Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti mutaxassislarining fikri va ushbu mavzu bo'yicha maqolalar tomonidan doimo qo'llab-quvvatlanmoqda. Boshqa tomondan, savol tug'diradigan munozaralar soni tobora ko'paymoqda sutni iste'mol qilish. Ko'plab taniqli va taniqli mutaxassislar va olimlar sutning ijobiy va salbiy tomonlari mavzusining orqasida turishadi. Mana ularning dalillari.
Sut iste'mol qilish uchun:
Sut - yangi va nordon tarkibida tanada oson hazm bo'ladigan qimmatbaho oqsil mavjud. Bu chaqaloqlar uchun eng yaxshi ovqat ekanligi isbotlangan. Bundan tashqari, ko'pchilik yuz yilliklar yogurtni iste'mol qiladilar.
Kam yog'li sut - bu vazn yo'qotishda birinchi yordam. U tarkibida yog'ni kamaytirishga qodir kaltsiy mavjud.
Sut kaltsiyning oson hazm bo'ladigan shaklining ajoyib manbaidir. Ushbu element suyaklar va tishlarni qurish uchun kalit hisoblanadi. Shuningdek, u osteoporozdan himoya qiladi.
Sut tarkibida A, D, B2 va B12 vitaminlari, shuningdek fosfor va magniy kabi o'ta foydali minerallar mavjud. Ushbu elementlar organizm uchun nihoyatda muhimdir.
Laktik kislota bakteriyalari (masalan, lactobacillus bulgaricus) ichak florasi uchun foydali bo'lgan probiyotikalar qatoriga kiradi. Ularning oshqozon-ichak traktini yaxshilashi, immunitetni oshirishda yordam berishi va ba'zilari hatto saraton kasalligini davolashga ishonadi.
Sut iste'moliga qarshi:
Sut tarkibidagi barcha foydali ingredientlar pasterizatsiya va gomogenlash jarayonlaridan so'ng yo'qoladi sutni iste'mol qilish ma'nosiz bo'lib qoladi.
Sut tarkibidagi kaltsiyni tanaga singdirib bo'lmaydi. Undagi oqsillar suyaklarimizdan kaltsiy olish qobiliyatiga ega. Bu osteoporoz bilan og'rigan insonlar uchun uni tavsiya etilmagan, ammo taqiqlangan ovqatga aylantiradi.
Bugungi kunda bozorda sutlar gormonlar, steroidlar va antibiotiklar kabi zararli moddalarga to'la. Ular sut hayvonlarini davolash uchun ishlatiladi. Sut mahsuloti olingandan so'ng, u barcha turdagi konservantlar, kraxmallar va boshqalar bilan boyitiladi. Bundan tashqari, yaroqlilik muddatini uzaytirish uchun ishlab chiqarish jarayonida foydali sut kislotasi bakteriyalari sutdan tozalanadi.
Sut tarkibida to'yingan yog'ning katta dozalari mavjud. Ular yomon xolesterolni ko'paytiradi va semirish va yurak muammolariga olib kelishi mumkin.
Yog'siz sutlar kaloriya miqdori umuman kam emas. Ularda uglevodlarning ulushi yuqori.
Odamlar uchun foydali bo'lgan yagona sut bu ularning ona sutidir. Tabiatdagi biron bir sutemizuvchi boshqasidan emmaydi.
Tavsiya:
Shakarlangan Asalning Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Ko'pincha sotuvchilar va hatto asal ishlab chiqaruvchilar, mijozlar allaqachon shakarlangan asalni sotib olishdan qat'iyan bosh tortishlariga shikoyat qiladilar. Odatda shakarlangan asal zararli ekanligiga ishonishadi. Ammo haqiqat nima? Asalni shakarlanganda, bu uning haqiqatan ham sifatli ekanligini va butunlay foydali tabiiy mahsulot ekanligini ko'rsatishi haqiqatan ham ozgina ma'lum.
Go'sht Iste'molining Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Biz go'shtdan oladigan organik aminokislotalarning etishmasligini hech narsa bilan qoplab bo'lmaydi. Va nafaqat sog'ligimiz, balki go'zalligimiz ham bunga bog'liq. Ko'pgina Gollivud yulduzlari go'shtdan voz kechishdi, ammo ular hali ham ajoyib ko'rinishga ega, ammo ular ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar va shifokorlarning butun jamoalari tomonidan g'amxo'rlik qilishlarini unutmaslik kerak.
Shakarsiz Saqichning Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Ota-onalar va tish shifokorlari uzoq vaqtdan beri shakarni ortiqcha iste'mol qilish tishlarni buzishini bilishadi. Karies bakteriyalar shakarni korroziv emal kislotasiga aylantirganda paydo bo'ladi. Biroq so'nggi paytlarda shakarsiz saqichning foydalari to'g'risida savol tobora ziddiyatli bo'lib qoldi.
Yog'li Ovqatlarning Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Yog 'organizm uchun zarur komponent hisoblanadi. Avvalo, chunki ular eng to'liq energiya manbai. Agar bir gramm oqsilni yoki bir gramm uglevodni yoqish natijasida taxminan 4 kilokaloriya hosil bo'lsa, unda bir gramm yog'ni yoqish 9 kilokaloriya hosil qiladi, ya'ni.
Baliqni Iste'mol Qilish - Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Baliq har qanday sog'lom ovqatlanish uchun zarur bo'lgan oziq-ovqat hisoblanadi. Uni ko'p jihatdan tayyorlash va har kuni iste'mol qilish mumkin. Yaxshi tomoni shundaki, u mazali bo'lishdan tashqari, foydalidir. Boshqa narsalar singari, baliqning ham ijobiy, ham salbiy tomonlari bor.
