2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Biz go'shtdan oladigan organik aminokislotalarning etishmasligini hech narsa bilan qoplab bo'lmaydi. Va nafaqat sog'ligimiz, balki go'zalligimiz ham bunga bog'liq.
Ko'pgina Gollivud yulduzlari go'shtdan voz kechishdi, ammo ular hali ham ajoyib ko'rinishga ega, ammo ular ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar va shifokorlarning butun jamoalari tomonidan g'amxo'rlik qilishlarini unutmaslik kerak.
Ba'zilar moda tendentsiyalari tomonidan boshqariladigan vegetarianlarga aylanishadi, ammo biz go'shtdan engil tortmasligimiz kerak. Vegetarianizm, hamma narsa singari, o'zining ijobiy va salbiy tomonlariga ega.
Inson uchun go'sht iste'mol qilish tabiiydir. Vejeteryanlik ajdodlarimizga xos bo'lmagan, ayniqsa, muzlik kabi davrlarda, o'simlik juda ko'p bo'lmagan va faqat hayvonlarning go'shti insoniyatni halokatdan qutqargan.
Endi meva va sabzavotlar butun yil davomida mavjud, ammo dietologlar hali ham go'shtni oziq-ovqat piramidasidan olib tashlashga shoshilmayapti - bu muvozanatli ovqatlanishning asosi.
Go'sht tarkibida biz faqatgina undan olinadigan bir qator aminokislotalar mavjud. Go'shtni sevuvchilar suyaklari va markaziy asab tizimida muammolarga duch kelish ehtimoli kamroq.
Buning sababi shundaki, qizil go'shtda shok dozasi D vitamini va B guruhining barcha vitaminlari mavjud. Masqa, cho'chqa go'shti va qo'y go'shti fosfor, kaliy, rux, yod va temirga boy.
Garchi temir meva va sabzavotlarda yuqori konsentratsiyalarda bo'lsa-da, bizning tanamiz uni o'simliklardan deyarli qabul qilmaydi. Shuning uchun vegetarianlar ko'pincha temir tanqisligidan aziyat chekishadi.
Go'sht nafaqat vitaminlar, minerallar va oqsillar tufayli, balki u organizm uchun juda zarur xususiyatga ega bo'lgan maxsus moddalarni o'z ichiga olganligi bilan ham qimmatlidir.
Ular ovqat hazm qilish sharbatlari sekretsiyasini ko'paytiradi, oshqozon jarayonini osonlashtiradi va shu bilan oshqozon-ichak traktidagi yukni kamaytiradi. Ushbu xususiyatlar faqat tabiiy go'shtda uchraydi, yarim tayyor mahsulotlar foyda keltirmaydi, ammo ularda kaloriya va yog 'to'planadi.
Agar to'g'ri go'shtni tanlamasak, bu tanamizga zarar etkazishi mumkin. Agar u tarkibida ortiqcha yog 'bo'lsa, u yomon xolesterin darajasini oshiradi.
Bu qalqonsimon bezning ishiga salbiy ta'sir qiladi, jigar bilan bog'liq muammolar va ateroskleroz rivojlanish xavfini keltirib chiqaradi.
Yog'ni oldindan yog'dan olib tashlash, uni sariyog 'bilan qovurmaslik yoki mayonez bilan birlashtirish orqali bunga yo'l qo'ymaslik mumkin.
Ammo, biz go'shtdan olib tashlay olmaydigan narsa bor - bularning hammasi hayvonga kasal bo'lib qolmasligi va og'irlashmasligi uchun to'ldirilgan dorilar, trankvilizatorlar va gormonlar.
Ularning barchasi hayvon o'lishi paytida ishlab chiqaradigan adrenalin va kortizol gormonlari bilan birga inson tanasiga kirib boradi va kortizolning ko'pligi kilogramm olishning asosiy sababidir.
Tavsiya:
Shakarlangan Asalning Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Ko'pincha sotuvchilar va hatto asal ishlab chiqaruvchilar, mijozlar allaqachon shakarlangan asalni sotib olishdan qat'iyan bosh tortishlariga shikoyat qiladilar. Odatda shakarlangan asal zararli ekanligiga ishonishadi. Ammo haqiqat nima? Asalni shakarlanganda, bu uning haqiqatan ham sifatli ekanligini va butunlay foydali tabiiy mahsulot ekanligini ko'rsatishi haqiqatan ham ozgina ma'lum.
Sut Iste'molining Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Sut va sut mahsulotlari eng foydali oziq-ovqat mahsulotlaridan biri ekanligi haqidagi tezis doimiy ravishda tasdiqlanmoqda. Bu Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti mutaxassislarining fikri va ushbu mavzu bo'yicha maqolalar tomonidan doimo qo'llab-quvvatlanmoqda.
Shakarsiz Saqichning Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Ota-onalar va tish shifokorlari uzoq vaqtdan beri shakarni ortiqcha iste'mol qilish tishlarni buzishini bilishadi. Karies bakteriyalar shakarni korroziv emal kislotasiga aylantirganda paydo bo'ladi. Biroq so'nggi paytlarda shakarsiz saqichning foydalari to'g'risida savol tobora ziddiyatli bo'lib qoldi.
Yog'li Ovqatlarning Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Yog 'organizm uchun zarur komponent hisoblanadi. Avvalo, chunki ular eng to'liq energiya manbai. Agar bir gramm oqsilni yoki bir gramm uglevodni yoqish natijasida taxminan 4 kilokaloriya hosil bo'lsa, unda bir gramm yog'ni yoqish 9 kilokaloriya hosil qiladi, ya'ni.
Baliqni Iste'mol Qilish - Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Baliq har qanday sog'lom ovqatlanish uchun zarur bo'lgan oziq-ovqat hisoblanadi. Uni ko'p jihatdan tayyorlash va har kuni iste'mol qilish mumkin. Yaxshi tomoni shundaki, u mazali bo'lishdan tashqari, foydalidir. Boshqa narsalar singari, baliqning ham ijobiy, ham salbiy tomonlari bor.
