2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ko'pincha sotuvchilar va hatto asal ishlab chiqaruvchilar, mijozlar allaqachon shakarlangan asalni sotib olishdan qat'iyan bosh tortishlariga shikoyat qiladilar. Odatda shakarlangan asal zararli ekanligiga ishonishadi. Ammo haqiqat nima?
Asalni shakarlanganda, bu uning haqiqatan ham sifatli ekanligini va butunlay foydali tabiiy mahsulot ekanligini ko'rsatishi haqiqatan ham ozgina ma'lum.
Ishlab chiqaruvchilarning fikriga ko'ra, asalni shakarlash tezligi ko'p narsaga bog'liq - yig'ish usuli, uni tabiiy saqlash, shuningdek harorat (13 va 15 darajani kutish eng tezkor).
Asal turi ham muhim ahamiyatga ega, masalan, akatsiya va jo'ka asallari boshqalarga qaraganda sekinroq kristallanadi, kolza, o'simlik va kungaboqar asallari yig'ib olingandan keyin birinchi haftada shakarlanadi.
Tarkibi ham muhimdir, fruktoza va glyukozaning nisbati yuqori bo'lsa, shakarlash sekinroq bo'ladi. Ba'zilarning fikriga ko'ra, bu ho'l qoshiqni asal kavanozidan olsak sodir bo'lishi mumkin. Kristallarning turi ham har xil bo'lishi mumkin - kichikroq va kattaroq.
Qayta keng sotuvga erishish uchun sotuvchilar suvli hammomni eritish usuliga murojaat qilishadi. Aynan shu qaynoq asalni zararli qiladi. Bu foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Shakarlarning o'zgarishi sodir bo'ladi va agar harorat yuqori bo'lsa, foydali bo'lgan asal kanserogen bo'ladi. Asalni suv qaynashisiz past haroratda suv hammomida asta-sekin eritib turish kerak.
Tavsiya:
Sut Iste'molining Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Sut va sut mahsulotlari eng foydali oziq-ovqat mahsulotlaridan biri ekanligi haqidagi tezis doimiy ravishda tasdiqlanmoqda. Bu Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti mutaxassislarining fikri va ushbu mavzu bo'yicha maqolalar tomonidan doimo qo'llab-quvvatlanmoqda.
Go'sht Iste'molining Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Biz go'shtdan oladigan organik aminokislotalarning etishmasligini hech narsa bilan qoplab bo'lmaydi. Va nafaqat sog'ligimiz, balki go'zalligimiz ham bunga bog'liq. Ko'pgina Gollivud yulduzlari go'shtdan voz kechishdi, ammo ular hali ham ajoyib ko'rinishga ega, ammo ular ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar va shifokorlarning butun jamoalari tomonidan g'amxo'rlik qilishlarini unutmaslik kerak.
Shakarsiz Saqichning Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Ota-onalar va tish shifokorlari uzoq vaqtdan beri shakarni ortiqcha iste'mol qilish tishlarni buzishini bilishadi. Karies bakteriyalar shakarni korroziv emal kislotasiga aylantirganda paydo bo'ladi. Biroq so'nggi paytlarda shakarsiz saqichning foydalari to'g'risida savol tobora ziddiyatli bo'lib qoldi.
Yog'li Ovqatlarning Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Yog 'organizm uchun zarur komponent hisoblanadi. Avvalo, chunki ular eng to'liq energiya manbai. Agar bir gramm oqsilni yoki bir gramm uglevodni yoqish natijasida taxminan 4 kilokaloriya hosil bo'lsa, unda bir gramm yog'ni yoqish 9 kilokaloriya hosil qiladi, ya'ni.
Kofeinning Katta Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Deyarli barchamiz bir chashka kofe yoki choy ichishni yaxshi ko'ramiz. Va nima uchun bunday emas? Ular bizga zudlik bilan energiya beradi va kundalik hayotimizni o'z tarkibidagi shakar bilan quvontiradi. Ertalab sifatli uyg'onishni hech bo'lmaganda bir stakan aytib o'tilgan tonikli ichimliklarsiz tasavvur qila olmaydigan millionlab odamlar bor.
