2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Agar ingichka shaklga ega bo'lishni istasangiz, kurka go'shtini iste'mol qiling. U tarkibida minimal miqdordagi yog 'bor, bu kilogramm olishni istamaganlar uchun muhimdir.
Qovurilgan kurka go'shtida 100 grammda atigi 132 kaloriya bor, bu biftek va qovurilgan mol go'shtidan ancha kam. Hindistonning ko'kraklari kaloriya bo'yicha eng past ko'rsatkichdir.
Yog 'ishlatilishini kamaytirish kerak bo'lsa, kurka go'shtining qovurilgan terisidan voz kechishingiz kerak bo'ladi. Turkiyada tanamiz ishlab chiqarmaydigan muhim aminokislotalar mavjud.
Uning tarkibida yaxshi kayfiyat, sog'lom uyqu va ortiqcha vazn etishmasligi uchun javob beradigan triptofan aminokislotasi mavjud. Ko'p miqdordagi B vitaminlari va PP vitaminlari kurka go'shtining asosiy afzalliklaridan biridir.
Antioksidant selen, shuningdek temir, magniy, fosfor va kaliy kurka sog'lom ovqatlanishni istaganlar uchun dasturxonga xush kelibsiz.
Xolesterol etishmasligi kurka menyuning bir qismiga aylanadi, bu esa aterosklerozning oldini olishga yordam beradi. Bu allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarmaydi va bolalar uchun javob beradi.
Qovurilgan kurka bilan siz mehmonlaringizni yoki qarindoshlaringizni yoqimli ajablantirasiz. Turkiya filesi va parrandachilik jambonini tayyorlash oson, tezda foydali va mazali taomlar chiqadi.
Turkiya go'shti tarkibidagi kam yog'li moddalar tufayli neytral ta'mga ega, bu esa oshpazlik tajribalari uchun katta imkoniyatlar ochib beradi. Hind kurkasini tayyorlash uchun barcha turdagi souslar, ziravorlar, sabzavotlar, qo'ziqorinlar va hatto mevalardan foydalanishingiz mumkin.
Agar siz kurka go'shtini butunlay qovurishga qaror qilsangiz, qushning nafaqat tashqi, balki ichki yuzasini ham tuz bilan arting. Uni tayyor to'lg'azish bilan to'ldiring, aks holda u xom bo'lib qoladi.
Hindiyani qovurayotganda, go'sht qurib qolmasligi uchun doimo ustiga qovurilgan suyuqlikni quying. Pechka qarab kurka pishirish vaqti ikki sakkiz kutishgacha.
Tayyorlik go'shtning eng qalin qismini teshish orqali aniqlanadi. Agar shaffof sharbat oqib chiqsa, kurka tayyor. Hind filetosini bir xilda qovurish uchun uni ozgina pound qilish yaxshidir.
Tavsiya:
Turkiya Go'shti
Har doim kurka kabi bayram, oila va do'stlar qiyofasini tug'diradigan boshqa oziq-ovqat bo'lmasa kerak. Qish - biz zavqlanadigan fasl kurka go‘shti , ammo uning ajoyib ta'mi va ozuqaviy qiymatini butun yil davomida his qilish kerak, chunki agar xohlasangiz, uni har mavsumda do'konlarda topish mumkin.
Tanlash Uchun Mol Go'shti Yoki Cho'chqa Go'shti Qiyma?
Cho'chqa yoki mol go'shti maydalangani yaxshiroqmi? Bu savol ko'plab xostlar tomonidan so'raladi. Haqiqatan ham, qiyma go'sht mahsulot sifatida biz bilganimizdek, Bolgariya milliy taomlari cho'chqa go'shti va mol go'shti kombinatsiyasi bo'lib, ularning nisbati mos ravishda 40% dan 60% gacha.
Turkiya Uchun Buyumlar
To'ldirilgan tovuq yoki kurka go'shtini tayyorlaganimizda, tiqma odatda qushning qolgan qismiga qaraganda ancha mazali bo'ladi. Bu erda kurka go'shtini to'ldirish uchun uchta retsept mavjud va siz qushning kattaligiga qarab ingredientlarni ko'paytirasiz yoki kamaytirasiz.
Guruch - Yaxshi Shakl Uchun Osiyo Mo''jizasi
Guruch sog'liq uchun sifatlari hali ham to'liq baholanmagan eng foydali donalardan biridir. Guruch murakkab uglevodlarga juda boy. Ular organizm uchun asosiy energiya manbai bo'lib, u ham juda past glysemic indeksiga ega. Donlarning turlicha bo'lishiga qarab guruch turlari qisqa donali, o'rta donali va uzun donli bo'ladi.
Nozik Shakl Uchun Nonushta Uchun Oqsil
Ko'pgina yosh qizlar uchun mukammal ko'rinish yagona maqsadga aylandi. Odatda, tajribalar tasavvurga ega bo'lmagan parhezlar va oziq-ovqat mahsulotlarini keskin kamaytiradigan yoki deyarli butunlay yo'q qiladigan qat'iy rejimni o'z ichiga oladi.
