2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Dietologlarning so'nggi tadqiqotlariga ko'ra, biz iste'mol qiladigan oziq-ovqat mahsulotlarining 50% dan ortig'i xomashyo bo'lishi yaxshi. Buning sababi shundaki, idish, kastryulka yoki pechka ichiga tushadigan har qanday narsa issiqlik bilan ishlov berilib, unda mahsulotlarning qimmatli moddalarining katta qismi yo'qoladi.
Shuning uchun xom oziq-ovqat menyusimizning asosiy qismi bo'lishi kerak. Bunga nafaqat yangi meva va sabzavotlar, nihollar, urug'lar va o'tlar, balki yong'oq ham kiradi.
Yong'oq haqida gapiradigan bo'lsak, ularning barchasi inson tanasiga mo''jizaviy ta'sir ko'rsatishi bilan emas, balki shunchaki juda mazali bo'lgani uchun ham ular orasida findiq afzal ekaniga hamma rozi bo'ladi. Bu erda ular haqida bilish va ularni qanday qilib to'g'ri saqlash kerakligini bilish muhimdir.
Fındık - bu ajralmas energiya manbai va qariyalar aytganidek, aql uchun oziq-ovqat. Findiq eng foydali mikroelementlar, yog 'kislotalari va oqsillarga boy. Fındık yong'og'i siydik yo'llari, oshqozon yarasi, varikoz kengayishi, prostata bezlari va gemorroy bilan yordam beradi.
100 g findiq tarkibida 56 ta yog ', 23 ta oqsil, 7 ta uglevod va 644 kkal mavjud.
Faqat qandli diabet va ortiqcha vazn bilan og'rigan insonlar findiq iste'mol qilishda ehtiyot bo'lishlari kerak. Ammo bu barcha yong'oqlarga tegishli, chunki ular juda kaloriya hisoblanadi. Ushbu muammolardan aziyat chekayotgan insonlar har kuni qo'llarida barmoqlari katlangandek findiq yeyishlari uchun hech qanday muammo yo'q.
Fındıkni boshqa yong'oqlardan ajratib turadigan narsa, ularning tarkibida E vitamini va oqsilning ko'pligi bo'lib, ular birgalikda mushak to'qimalariga shifobaxsh ta'sir ko'rsatadi.
Xom findiqni har doim tuzlangan, qovurilgan, dudlangan, shakarlangan va hokazolardan afzal qiling. Har bir issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ularning qimmatli fazilatlari yo'qoladi.
So'nggi yillarda findiq sutidan foydalanish tendentsiyasi kuzatilmoqda, bu ayniqsa kattalar va yosh bolalar uchun tavsiya etiladi.
Fındık quritilgan bo'ladimi yoki xom bo'ladimi, ular quruq va ventilyatsiya qilingan joyda saqlanishi kerak. Agar ular quritilgan bo'lsa, ularni idishlarda yoki qog'oz qoplarda saqlash yaxshidir.
Tavsiya:
Yovvoyi Qulupnay - Sog'liqning Bebaho Tabiiy Manbai
"Kichkina, qizil sochli - shoh yo'ldan qaytmoqda!" - Bu nima? - Xalq jumboqining ovozi shunaqa. Va, albatta, - bu yovvoyi qulupnay! Qizil munchoqli bu xushbo'y sopi yozning bizga beradigan ajoyib sovg'asi! Yovvoyi qulupnay - bu ko'p yillik otsu o'simlik bo'lib, u o'rmalab chiqqan poyasi bilan ajralib turadi.
Sabzavot Sharbatlari - Sog'liqning Bebaho Manbai
Har xil sabzavotlardan olingan sharbat - bu nafaqat tetiklantiruvchi ichimlik, balki tanangizni mustahkamlash yo'lidir. Sabzi sharbati eng qimmat va vitaminlarga boy sharbatlarga boy. Uning ajoyib fazilatlari bor. Uning tarkibida organizm uchun ko'plab muhim minerallar va iz elementlari - kaltsiy, mis, fosfor, temir va A, B, B1, B2, D, E, PP, K vitaminlari va boshqalar mavjud.
Qora Loviya - Oqsil Va Vitaminlarning Boy Manbai
Mamlakatimizda oq loviya va yashil loviya asosan iste'mol qilinadi. Turkiyada oq loviya bilan bir qatorda qora loviya ham juda mashhur. Qora loviya tarkibida oqsil, turli xil vitaminlar va minerallar mavjud. U anemiyada profilaktik ta'sir ko'rsatadi, yo'g'on ichak saratoni xavfini kamaytiradi.
Bektoshi Uzumlari - Vitaminlarning Qimmatli Manbai
Bektoshi uzumlari no'xat shaklidagi mayda dumaloq mevalar to'plami, turli xil ranglarga, hidlarga va shakllarga ega, qora smorodina o'xshash. Ushbu uzum navi yozi nam, qishi issiq va sovuq bo'lgan Evropa, Shimoliy Amerika va Sibirning mo''tadil iqlim sharoitida o'sadi.
Dandelion: Vitaminlar Va Antioksidantlarning Bebaho Manbai
Dandelionlar biz ko'pincha bog'larda va bog'larda topadigan o'simliklardir. Ko'p odamlar ularga katta ahamiyat bermaydilar, ammo aslida ular e'tiborga loyiq shifobaxsh xususiyatlarga ega. shunung uchun karahindiba tabiatning haqiqiy sovg'asidir.
