2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Norvegiya oshxonasi bizning mamlakatimizda kam tanilgan va shu bilan birga bu sizning kundalik menyuingizni diversifikatsiya qilishning ideal usuli hisoblanadi. Bu yangi mahsulotlar, baliq, dengiz mahsulotlari, qo'zichoq, mol va qo'y go'shtidan keng foydalanish bilan tavsiflanadi. Shuningdek, kiyik go'shtidan tayyorlangan oshxonalar juda keng tarqalgan. Norvegiyalik odatdagi retseptlar:
Oldindan konservalangan seldning ishtahasi
Kerakli mahsulotlar: 12 dona selitka, 3 ta dilimlenmiş piyoz, 1 ta dilimlenmiş sabzi, bir necha dona xren, 4 ta dafna yaprog'i, 1 choy qoshiq xantal kukuni, qora murch no'xati, 500 ml sirka, 1 choy qoshiq shakar, ta'mga ko'ra tuz, bir nechta asir, 1 dona. bezak uchun limon.
Tayyorlash usuli: Baliqlar vaqti-vaqti bilan o'zgarib turadigan suvda 24 soat davomida namlanadi. Keyin ularning boshlari kesiladi, terisi tozalanadi, suyak suyagi kesiladi va mayda bo'laklarga bo'linadi. Baliq piyoz, sabzi, horseradish, dafna yaprog'i, qora murch va xantal bilan birga shisha idishga solinadi.
Sirka shakar va tuz bilan birga qaynatib, ta'mga soling va baliq ustiga quying. Og'ir narsa bilan bosing va muzlatgichda 1 hafta turing. Shu tarzda tayyorlangan baliqlardan, dilimlenmiş limon va asirlar bilan bezatilishi mumkin bo'lgan mazali baliq aperitivini tayyorlash mumkin.
Sigirning asosiy taomlari
Kerakli mahsulotlar: 1 kg mol go'shti, 1 karam, qora murch va ta'mga ko'ra tuz, 2 osh qoshiq sariyog ', 1 osh qoshiq un, mayda maydanozning bir nechta novdasi.
Tayyorlash usuli: Go'sht kesilib, sho'r suvga qaynatiladi. Hammayoqni yumshoq bo'lguncha qaynatib oling va karam ham sho'r suvga. U katta bo'laklarga bo'linib, kattaroq laganda ichiga yostiq sifatida yoyilib, ustiga go'sht bo'laklari joylashtirilgan.
Taste tuz va murch qo'shing va qopqog'ini yoping va oldindan qizdirilgan pechda qaynatib oling. Go'sht tayyor bo'lgandan so'ng, un suyultirilgan sariyog 'tushiring va sous qalinlashguncha yana bir necha daqiqaga qoldiring. Hammasi tayyor bo'lgach, maydanoz sepib, xizmat qiling.
Shirinliklar uchun shirinliklar
Kerakli mahsulotlar: 1 ta qattiq qaynatilgan tuxum, 2 ta xom tuxum, 2 choy qoshiq un, 1/2 choy qoshiq eritilgan sariyog ', dumalatish uchun shakar kukuni.
Tayyorlash usuli: Qaynatilgan tuxumning sarig'i ajratib olinadi va juda mayda eziladi. Unga doimiy ravishda aralashtirib 2 xom tuxum sarig'i, 1 choy qoshiq un va sariyog 'qo'shing. Nihoyat, qolgan unni qo'shing.
Bir hil holga kelguncha aralashtiring. Undan kichik bo'laklar ajratiladi, cho'ziladi va lenta yasaladi, ular qanotga bog'lanadi. Tuxumlangan oqsillarga botirib, shakar kukuniga surting va qizdirilgan pechda pishiring.
Norvegiyalik Bolle pishiriqlarini, losos sho'rvasini, norveg zig'ir urug'i nonini, baliq baliq salatini, qaymoq sousi bilan Elenani sinab ko'ring.
Tavsiya:
Norvegiya Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Norvegiya - baliqlar qadrlanadigan mamlakat. Eng keng tarqalgan ovqatlar - turli xil usullar bilan tayyorlangan seld, cod, halibut va turbot. Ushbu tayyorgarlik usuli vikinglardan qolgan bo'lib, ular ovga va uzoq safarlarga borishda klipfiksni olishgan.
Norvegiya Oshxonasini Nima Mashhur Qiladi?
Qachondir Norvegiya viloyat o'lkasi deb hisoblangan, ammo bugungi kunda uning rivojlanishi an'anaviy an'anaviy oshxonasi singari ayniqsa sezilarli. U jasur oshxona tajribalarini birlashtiradi, shuningdek, o'z an'analarini saqlaydi. Agar siz ham ushbu mamlakatga juda og'ir ob-havo sharoiti bilan tashrif buyurishni istasangiz, unda ushbu 10 ta Norvegiya taomlari gastronomik sarguzashtingiz uchun juda zarur.
Farzandingizning Plastinkasida Zararli Kutilmagan Hodisalar
Farzandlarni tarbiyalash har doim ham oson ish emas, shuning uchun ota-onalar vaqti-vaqti bilan yana bir kutilmagan hodisani kutishga odatlangan. Biroq, ushbu kutilmagan hodisalar tarkibida farzandingizning tovoqiga qo'ygan taomingiz bo'lmasligi kerak.
Norvegiya Lososlari Haqida Haqiqatni Ko'ring! Xavotir Olmaysizmi?
Norvegiya akvakulturasi sanoati (shunday deb ataladi) baliq ovlash sanoati ) dunyoning etakchi dasturlari qatoriga kiradi. Har kuni 14 million porsiya Norvegiya lososlari dunyo bo'ylab 150 dan ortiq joylarda iste'mol qilinadi. Norvegiya dengiz maxsulotlarining ikkinchi yirik eksportchisi sifatida kelajakda uning akvakultura sanoatining barqarorligini saqlab qolishning yagona yo'li atrof-muhit va baliq zaxiralarini himoya qilish zarurligini tushunadi.
Norvegiya Lososlari Dunyodagi Eng Toksik Oziq-ovqat Ekanligi Isbotlandi
Biz qizil ikra qanchalik foydali ekanligini bilamiz. Haqiqat haqida Norvegiya lososlari ammo, bu sizni hayratda qoldiradi. Qizil baliq tarkibidagi yog 'kislotalari teriga, sochlarga va miyaga foydali. Biroq, faqat sifatli mahsulotlar sog'lig'ini yaxshilashga qodir.
