2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Armut deyarli butun yil davomida bozorlarda mavjud bo'lgan mazali mevadir. Sharbatli va xushbo'y noklar yoshu qari uchun eng sevimlidir va dunyo bo'ylab nokning 5000 xil navi bor, bizning mamlakatimizda atigi 200 navi ma'lum.
Armut tarixi juda qadim zamonlardan boshlanadi va bugungi kunda u butun dunyoga tanilgan va sevilgan. Qadimgi yunon shoiri Gomer armutni "xudolar uchun oziq-ovqat" deb atagan va bu tasodif emas. Dunyo bo'ylab millionlab odamlar bu juda foydali mevaning ajoyib ta'miga sajda qilishadi.
Armutning eng qiziqarli turlaridan biri bu nom bilan atalgan Osiyo nokidir bizniki. Bizning vatanimiz Xitoy va Yaponiyadir, ammo o'zining ajoyib ta'mi tufayli bu nok dunyoning turli qismlariga yo'l oldi. Osiyo armuti taxminan 3000 yil oldin Xitoyda xonakilashtirilgan. Biznikilar asosan Xitoy, Koreya va Yaponiyada etishtiriladi.
Bizning u dumaloq shaklga ega va kattaligi jihatidan olmaga o'xshaydi, ammo ta'mi armutga o'xshaydi. Meva xushbo'y, yangi va yaxshi ta'kidlangan ta'mga ega. Bizning donli go'shtli qismimiz bor, u don shaklida bo'ladi, shuning uchun uni ko'pincha "qum noki" deb atashadi. Olmaga o'xshashligi sababli biznikini "olma noki" ham deyishadi. Mevalar yozning oxiri yoki kuzning boshida pishadi.
Bizning tarkibimiz
100 g bizniki tarkibida 15,46 g uglevodlar, 9,8 g shakar, 0,8 g oqsil, 3,1 g tola mavjud. Bizning nok vitamin B1, vitamin B2, niatsin, B5 vitamini, B6 vitamini, S vitamini, tanin, kaltsiy, fosfor, kaliy, temir, ruxga boy. Bizning ovqatlanishimiz parhez mahsuloti hisoblanadi, chunki u 100 g uchun atigi 42 kaloriya bor.
Biznikini tanlash va saqlash
Ekzotik armut bizniki bizning mamlakatimizda ham topish mumkin. U kattaroq oziq-ovqat do'konlarida uchraydi va aytib o'tilganidek, armutdan ko'ra ko'proq olma kabi ko'rinadi. Chirish izlari bo'lmagan yaxshi pishgan noklarimizni tanlang.
1 kg narxi bizniki taxminan BGN 3. Biznikilar xona haroratida yoki muzlatgichda saqlanishi mumkin. Meva qorong'i va salqin joyda joylashtirilganda, ular bir necha oy davomida iste'mol qilinadi.
Bizning oshpazlikda
Sariq yoki kehribar teri bilan Xitoy armutining mevalari qor-oq go'shtli qismga ega. Biznikilar aniq ta'mga ega, yangi va xushbo'y mevadir. Unda don kabi shakllangan gevrek go'shtli qism mavjud. Shuning uchun qum noki nomi.
Bizning sevimli xitoy oshxonasining ekzotik retseptlarida biznikidan keng foydalaniladi. U asosan salatlarda ishlatiladi, lekin quritish va vino ishlab chiqarish uchun juda mazali. Xitoy armuti pishirish uchun juda mos emas. Bizning hidimiz biroz murakkabroq. Bundan tashqari, mazali armutni o'zingiz iste'mol qilishingiz yoki foydali sharbat tayyorlashingiz mumkin.
Sizga ajoyib va juda mazali salat retseptini taklif etamiz bizniki.
Kerakli mahsulotlar: 1 armut bizniki, 300 gramm hindibo va marul, 1 bosh piyoz, ¼ piyola maydalangan ko'k pishloq, ¼ piyola tug'ralgan yong'oq.
Ular kiyinish uchun kerak 2 osh qoshiq. sovuq presslangan zaytun moyi, ½ choy qoshiq. olma sirkasi, ½ choy qoshiq. balzamik sirka, 1 choy qoshiq. asal, choy qoshiq Dijon xantal, tuz va qalampir.
Tayyorlash usuli: Yong'oqni quruq idishda o'rtacha olovda qovuring. Salat idishida ko'katlarni, tug'ralgan Osiyo nokini, ko'k pishloqni, tug'ralgan piyozni va sovutilgan yong'oqni birlashtiring. Kiyinishni tayyorlang va salat ustiga quying. Yoqimli ishtaha!
Bizning foydalarimiz
Bizning vitaminlar va minerallarga boy, bu uni sog'liq uchun nihoyatda foydali qiladi. Bundan tashqari, u parhez mahsulotidir va parhez ovqatlanish uchun ishlatilishi mumkin. Yangi yoki quritilgan armutdan tayyorlangan sharbat bizniki buyrak toshlarini davolash uchun ishlatilishi mumkin, shuningdek sedativ va antipiretik ta'sirga ega.
Shuni ta'kidlash kerakki, S vitaminining ko'p qismi nokning qobig'ida bo'ladi, shuning uchun uni iste'mol qilishda uni tozalamaslik yaxshiroqdir.
Tarkibida tanin borligi sababli, xitoy armuti antidiyareal xususiyatlarga ega. Bizning yordamimiz hazm qilish, vitaminlarning yuqori dozasini ta'minlaydi, ichak peristaltikasini kuchaytiradi.
Tavsiya:
Bizning Aqliy Qobiliyatimizni Yaxshilash Uchun Ovqatlar
Miyani har qanday yoshda "boqish" mumkin. To'g'ri ovqatlarni tanlash miya faoliyatini yaxshilaydi. Yangi narsalarni o'qish va o'zlashtirish, kompyuterda ishlash qobiliyatini o'rganish yoki rivojlantirish uchun miyamizdan foydalanib, hattoki krossvordlarni topish bilan biz miyani tez ushlab turamiz va xotirani yaxshilaymiz.
Bizning 80 Foizdan Ko'pimiz Bir Yoki Bir Nechta Oziq-ovqat Mahsulotlariga Nisbatan Murosasizlikga Ega
Ba'zi oziq-ovqat mahsulotlariga tug'ma yoki orttirilgan intolerans tanadagi metabolik kasalliklarning asosiy sababidir, bu ortiqcha vazn va ko'plab surunkali kasalliklarga olib keladi. Oziq-ovqat mahsulotlariga bo'lgan intolerans ko'pincha oziq-ovqat allergiyalari bilan aralashtiriladi.
Kızılcıkın Foydalari Va Nima Uchun Bu Bizning Sog'ligimiz Uchun Foydalidir
Klyukva sog'liq uchun foydali ekanligini bilarmidingiz? Agar yo'q bo'lsa, xavotir olmang, bu yangi kashfiyot. Hozircha bu haqda ma'lum bo'lmagan klyukva sog'liq uchun foydalarga ega bo'lish uchun, shuning uchun bu erda biz ushbu fazilatlarni muhokama qilamiz.
Ular Bizning Kolbasalarimizdagi Go'sht Miqdori Uchun Normani Joriy Qilishadi
Mamlakatimizda kolbasa tarkibida bo'lishi kerak bo'lgan go'sht miqdori bo'yicha yangi norma joriy etiladi. Yangi talabga ko'ra, kolbasa tarkibidagi go'sht umumiy tarkibning kamida 50 foizini tashkil qilishi kerak. Bittasini kiyish kolbasa kolbasa yorlig'i, undagi maydalangan go'sht 70 foizdan 80 foizgacha bo'lishi kerak, deb tushuntirdi bTV-ga Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat vazirligidan Lora Djuparova.
Bizning Sevimli Kofe Bizning Sevimli Sharobimizni Belgilaydi
Kechki ovqat paytida yoki undan keyin bir stakan sharob nafaqat foydali, balki sizning didingizga eng mos keladigan uzum ichimligiga duch kelsangiz, bu juda yoqimli. Qahvangizni qanday ichishni yoqtirishingiz sizning eng yaxshi ko'rgan sharobingizning nima ekanligini ham aniqlashi mumkin.
