2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ta'mi tofu u juda aniq emas, umuman tabiiy, ammo u boshqa mahsulotlarning ta'mini osongina qabul qiladi. Tofu bilan shirin, achchiq yoki pishirilgan taom tayyorlaysizmi, bu butunlay pazandalik tasavvuriga bog'liq.
Eng muhimi tofu pishirish unga lazzat va hid beradigan ziravorlardir. To'g'ri ishlatilganda, hech kim idish tofudan yasalgan deb taxmin qilmaydi.
Tofu tuzlangan, dimlangan, pishirilgan yoki to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin. Shuningdek, u go'sht kabi moyli bo'lishi mumkin va deyarli bir xil ta'mga ega bo'ladi.
Uni pishloq sifatida iste'mol qilish mumkin yoki bulochka, pishloq va pirojnoe tayyorlashda tvorog yoki pishloq sifatida ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, mazali pirojnoe yoki salat uchun sabzavotlarni to'ldirish uchun ishlatiladi.
Tofu boshqa mahsulotlarning 80% gacha o'rnini bosishi mumkin. Sharqda ular buni "suyaksiz go'sht" deb atashadi va o'ylab ko'rgan narsalariga aylantiradi. U o'simlikdan kelib chiqqanligi sababli, uni vegetarian taomlarini tayyorlash yoki ro'za tutish paytida ham ishlatish mumkin.
Shirin pishiriqlarni to'ldirish uchun tofuni eritilgan shokolad bilan aralashtiring. Uni tvorogning o‘rniga salat sifatida ishlating - mayda to‘g‘ralgan tofuni maydanoz, ko‘k piyoz va ozgina mayonez bilan aralashtiring.
Maydalangan go'shtning yarmini tofu bilan almashtirish orqali köfte tayyorlang - ular shirali va kaloriya miqdori past bo'ladi. Siz ozgina qovurishingiz mumkin tofu kublari, qopqog'ini kesib, ichki qismini o'yib, dengiz mahsulotlari yoki sabzavot bo'laklari bilan to'ldiring.
Siz shunchaki tofu plastinkasini ozgina yog 'bilan yog'langan, yopishqoq bo'lmagan qoplamali idishda pishirishingiz mumkin. Yaxshi sarg'ayguncha pishirib, boshqa tomonga buriling. Siz oldindan tanlashingiz mumkin tofu tuzlamasi, bu sizning ta'mingizga ko'ra - achchiq, xantal, turli xil ekzotik ziravorlar yoki yashil. Tanlash xushbo'y tofu butunlay sizniki.
Tofu mazali salat
300 gramm tofu, 100 gramm qisqichbaqalar, 5-6 ta tug'ralgan Qisqichbaqa rulolari, yarim piyoz, 3 tish sarimsoq, 3-4 osh qoshiq mayonez.
Barcha mahsulotlarni mayda bo'laklarga kesib oling, qisqichbaqani to'kib tashlang va vilkalar bilan maydalang. Barchasini mayonez bilan aralashtiring, agar kerak bo'lsa, tuz yoki xohlasangiz, limon sharbati qo'shing.
Tofu pate
Vilkalar bilan 300 gramm yumshoq tofu maydalab, uni 100 mililitr sharob sirkasi bilan to'kib tashlang. 30 daqiqadan so'ng ortiqcha sirkani to'kib tashlang. Konservalangan orkinos bilan aralashtirgichni aralashtiring. Nozik tug'ralgan piyoz, sabzi, sarimsoq, tuz va qalampir qo'shing.
Tavsiya:
Tuxum Pishirishdagi Nozikliklar
Tuxumni qaynatish qiyin vazifa, ayniqsa maqsad qobiqlarning yorilishidan saqlanish bo'lsa. Pasxa uchun tuxumni qaynatib, qaynatib bo'lgach, ularning hammasi yorilib ketganini bilib olish qiyin payt. Umidsizlik asosan bolalarning ko'zlarida, ular bayramni birlashishni va to'g'ri ovqatlanishni kutmoqdalar.
Go'shtni Pishirishdagi Nozikliklar
Agar siz uni tayyorlashda ba'zi nozikliklarga rioya qilsangiz, dimlangan go'sht juda mazali bo'ladi. Klassik go'shtni pishirish go'shtni qovurishni o'z ichiga oladi, so'ngra qopqoq bilan yopiladi va kichik hajmdagi suyuqlikda sekin olovda pishiriladi.
Sariq Pishloq Va Pishloqni Pishirishdagi Nozikliklar
Sariq pishloq va pishloqni pishirganda, pishirishning pishiqligi, pishloq yoki sariq pishloqning yumshoq bo'lib qolishi va og'zingizda erishi uchun ba'zi nozikliklarga rioya qilish kerak. Eritilgan pishloqlarni muvaffaqiyatli pishirish uchun siz ularni muzlatgichda kuchli sovutishingiz kerak, lekin ularni muzlatib qo'ymang.
Spagetti Pishirishdagi Nozikliklar
Italiya taomlari u bizning kengliklarga uzoq vaqtdan beri kirib kelgan - pizza, makaron, kamroq lazanya bilan. Ularning mazali taomlari bizning mamlakatimizda albatta yoqadi, ammo biz ularni tayyorlashimiz mumkinmi degan savol tug'iladi. Chunki qozon uchun nafaqat uni pishirish, balki uni to'g'ri bajarish, kerakli hamma narsani kerakli vaqtda qo'shish yoki qo'shmaslik muhimdir.
Bug'doyni Pishirishdagi Nozikliklar
Bug'doy (yoki bug'doy) juda foydali hosil. Uni dolchin, shakar kukuni, quritilgan mevalar yoki yong'oqlar bilan birga iste'mol qilish mumkin. Nonushta uchun juda yaxshi, bu hatto tanani tozalash va vazn yo'qotish uchun dietalarning tarkibiy qismidir.
