2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Agar siz uni tayyorlashda ba'zi nozikliklarga rioya qilsangiz, dimlangan go'sht juda mazali bo'ladi. Klassik go'shtni pishirish go'shtni qovurishni o'z ichiga oladi, so'ngra qopqoq bilan yopiladi va kichik hajmdagi suyuqlikda sekin olovda pishiriladi.
Go'shtni pishirish qattiq go'sht, mol go'shti qovurg'alari yoki cho'chqa go'shti elkasini tayyorlash uchun juda mos keladi. Go'sht olinadi va pastki qismi qalin bo'lgan yirtqichlardan joylashtiriladi.
Agar go'sht sabzavot bilan pishirilgan bo'lsa, barcha ingredientlar minimal miqdordagi suyuqlikni ishlatish uchun idishda mahkam o'rnini egallashi kerak.
Yirtqichlardan bir osh qoshiq yog'ni o'rtacha olovda qizdiring. Go'sht har tomondan qizarib pishguncha joylashtiriladi va qovuriladi.
Tovoqdan go'shtni olib tashlang va ichiga yumshoq qilib qovurilgan sabzavotlarni soling. Go'sht sabzavotlarga qaytariladi va suyuqlik qo'shiladi, tercihen bulon.
Go'shtning ta'mini yaxshilash uchun ozgina sharob qo'shilishi mumkin. Pishirilgan go'shtning ta'mi va hidini to'ydirishning yana bir mashhur usuli bu pomidor qo'shishdir.
Ular dimlangan go'shtning ta'mini to'ldiradi va u pishirilgan suyuqlikni qalinlashtiradi. Go'shtni qaynatishda suyuqlik qancha kam bo'lsa, idish shunchalik mazali bo'ladi.
Ovqatning barcha tarkibiy qismlari birlashtirilgach, idish kuchli olovda qaynatiladi. Keyin suyuqlik qaynab ketish arafasida bo'lishi uchun kamaytiring, qopqog'ini yoping va sekin olovda pishiring.
Go'shtning qattiq to'qimalarini yumshatish uchun o'rtacha harorat kerak. Kuchli olov bilan go'sht yanada qattiqroq bo'ladi.
Go'sht vilka bilan osonlikcha teshilganda tayyor bo'ladi. Keyin yog 'sirtdan chiqariladi.
Tavsiya:
Tuxum Pishirishdagi Nozikliklar
Tuxumni qaynatish qiyin vazifa, ayniqsa maqsad qobiqlarning yorilishidan saqlanish bo'lsa. Pasxa uchun tuxumni qaynatib, qaynatib bo'lgach, ularning hammasi yorilib ketganini bilib olish qiyin payt. Umidsizlik asosan bolalarning ko'zlarida, ular bayramni birlashishni va to'g'ri ovqatlanishni kutmoqdalar.
Sariq Pishloq Va Pishloqni Pishirishdagi Nozikliklar
Sariq pishloq va pishloqni pishirganda, pishirishning pishiqligi, pishloq yoki sariq pishloqning yumshoq bo'lib qolishi va og'zingizda erishi uchun ba'zi nozikliklarga rioya qilish kerak. Eritilgan pishloqlarni muvaffaqiyatli pishirish uchun siz ularni muzlatgichda kuchli sovutishingiz kerak, lekin ularni muzlatib qo'ymang.
Tofu Pishirishdagi Nozikliklar
Ta'mi tofu u juda aniq emas, umuman tabiiy, ammo u boshqa mahsulotlarning ta'mini osongina qabul qiladi. Tofu bilan shirin, achchiq yoki pishirilgan taom tayyorlaysizmi, bu butunlay pazandalik tasavvuriga bog'liq. Eng muhimi tofu pishirish unga lazzat va hid beradigan ziravorlardir.
Spagetti Pishirishdagi Nozikliklar
Italiya taomlari u bizning kengliklarga uzoq vaqtdan beri kirib kelgan - pizza, makaron, kamroq lazanya bilan. Ularning mazali taomlari bizning mamlakatimizda albatta yoqadi, ammo biz ularni tayyorlashimiz mumkinmi degan savol tug'iladi. Chunki qozon uchun nafaqat uni pishirish, balki uni to'g'ri bajarish, kerakli hamma narsani kerakli vaqtda qo'shish yoki qo'shmaslik muhimdir.
Bug'doyni Pishirishdagi Nozikliklar
Bug'doy (yoki bug'doy) juda foydali hosil. Uni dolchin, shakar kukuni, quritilgan mevalar yoki yong'oqlar bilan birga iste'mol qilish mumkin. Nonushta uchun juda yaxshi, bu hatto tanani tozalash va vazn yo'qotish uchun dietalarning tarkibiy qismidir.
