2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sariq pishloq va pishloqni pishirganda, pishirishning pishiqligi, pishloq yoki sariq pishloqning yumshoq bo'lib qolishi va og'zingizda erishi uchun ba'zi nozikliklarga rioya qilish kerak.
Eritilgan pishloqlarni muvaffaqiyatli pishirish uchun siz ularni muzlatgichda kuchli sovutishingiz kerak, lekin ularni muzlatib qo'ymang. Shunday qilib, ular non pishirish paytida qizdirilganda tarqalmaydi.
Sariq pishloqli non - bu juda mazali taomni tayyorlash oson, shuning uchun ham yoshu keksalarning sevimlisi hisoblanadi. Ammo buning siri non pishirishida. U ingichka bo'lishi kerak, lekin ayni paytda sariq pishloqni qovurish paytida to'kilmasligi uchun uni hermetik tarzda yoping.
Sariq pishloq bir santimetrdan qalin bo'lmagan qismlarga bo'linadi. Pishirish nonlari, un va kaltaklangan tuxumlardan tayyorlanadi. Sariq pishloq bo'laklari sovuq suv bilan püskürtülür, un bilan o'raladi, so'ngra kaltaklangan tuxumga va keyin nonga sepiladi. Ikki daqiqa turib, yana tuxumga, so'ngra maydalangan nonlarga botirib qo'ying.
Sariq pishloq bo'laklari ko'p yog'li isitiladigan idishda qovuriladi. Oltin jigarrang bo'lguncha ikkala tomonni qovuring. Fried Camembert - mazali va oson taom. U ko'k yoki qora smorodina murabbo bilan xizmat qiladi.
Hozirgina muzlatgichdan olib tashlangan bo'lishi kerak bo'lgan Kamembert, bo'laklarga bo'linmasdan eritiladi, kaltaklangan tuxumga o'raladi va keyin maydalangan nonlarga o'raladi. Bir daqiqadan so'ng yana tuxumga, so'ngra yana nonga botirib oling.
Kamembertni 20-30 soniya davomida qizdirilgan yog'da qovuring, ustiga vilkalar bilan ozgina bosib o'girmasdan qovuring. Pishloq issiq shaklda beriladi, yon tomoniga qarag'ay yong'oqlari va qoshiq murabbo sepiladi.
Achchiq ziravorlar bilan pishirilgan pishloqlar hind oshxonasiga xosdir. Bu maqsad uchun eng mos pishloq, yumshoqroq bo'ladi. Pishloq bir yarim santimetr qalin va 10 santimetr uzunlikdagi bo'laklarga bo'linadi.
Zerdeçal va tuz teng qismlarga aralashtiriladi. Agar xohlasangiz, ta'mga baharatlı ziravorlar qo'shing. Pishloqni ziravorlar ichiga solib, qizdirilgan yog'ga qovurib, qarsillagan qobiq hosil qiling.
Tavsiya:
Tuxum Pishirishdagi Nozikliklar
Tuxumni qaynatish qiyin vazifa, ayniqsa maqsad qobiqlarning yorilishidan saqlanish bo'lsa. Pasxa uchun tuxumni qaynatib, qaynatib bo'lgach, ularning hammasi yorilib ketganini bilib olish qiyin payt. Umidsizlik asosan bolalarning ko'zlarida, ular bayramni birlashishni va to'g'ri ovqatlanishni kutmoqdalar.
Go'shtni Pishirishdagi Nozikliklar
Agar siz uni tayyorlashda ba'zi nozikliklarga rioya qilsangiz, dimlangan go'sht juda mazali bo'ladi. Klassik go'shtni pishirish go'shtni qovurishni o'z ichiga oladi, so'ngra qopqoq bilan yopiladi va kichik hajmdagi suyuqlikda sekin olovda pishiriladi.
Sabzavotli Sariq Pishloq Va Pishloq Uchun Va Qarshi
Do'konlarda siz muntazam ravishda sariq pishloq va pishloqni ko'rishingiz mumkin, ularning yorlig'ida ular tarkibida o'simlik yog'lari borligi yoki bu butunlay o'simlik mahsuloti ekanligi yozilgan. Bu shuni anglatadiki, ular qadimgi texnologiyalar - sigir, qo'y yoki echki sutidan olinadigan yog 'bilan tayyorlanmagan.
Tofu Pishirishdagi Nozikliklar
Ta'mi tofu u juda aniq emas, umuman tabiiy, ammo u boshqa mahsulotlarning ta'mini osongina qabul qiladi. Tofu bilan shirin, achchiq yoki pishirilgan taom tayyorlaysizmi, bu butunlay pazandalik tasavvuriga bog'liq. Eng muhimi tofu pishirish unga lazzat va hid beradigan ziravorlardir.
BFSA Tomonidan Uchta Soxta Brend Pishloq Va Ikkita Sariq Pishloq Ushlandi
Bolgariya bozorlarida soxta sut mahsulotlari bilan bog'liq muammo davom etmoqda va BFSA tomonidan o'tkazilgan so'nggi tekshiruvda sutdan tayyorlanmagan 3 ta pishloq va 2 ta sariq pishloq topilgan. Jami 169 ta turli ishlab chiqaruvchilardan pishloq, sariq pishloq, sariyog 'va yogurt namunalari olingan.
