2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sabzi qadim zamonlardan beri ma'lum va ishlatilgan. Ular Bolgariya oshxonasida eng ko'p iste'mol qilinadigan va ishlatiladigan sabzavotlardan biridir. Ular qimmatbaho ta'mi, ozuqaviy va dorivor xususiyatlari bilan ajralib turadi.
Ular nihoyatda sog'lom va turli xil usullar bilan tayyorlanishi mumkin - yolg'iz, salatlarda, yangi uzilgan mevalarda, sabzi qaymoqli sho'rva shaklida yoki ko'plab turdagi idishlarning tarkibiy qismi sifatida iste'mol qilish.
Sabzi tarkibida pektin, lesitin va qattiq miqdorda vitaminlar - karotin (provitamin A), B1, B2, PP, S vitaminlari mavjud bo'lib, ular ko'plab fermentlar, terpenlar, efir moylari va minerallarga - kaliy, kaltsiy, natriy, magniy, fosforga boy., yod, temir va mikroelementlar marganets va mis. Shuningdek, ular tarkibida qimmatli va muhim aminokislotalar borligi bilan maqtanishlari mumkin.
Shubhasiz sabzi mazali, to'yimli va foydali sabzavotlar va boshqalar biz ularni tez-tez iste'mol qilamiz, biz uchun shunchalik yaxshi! Chunki sabzi sog'liq uchun havas qiladigan foydalar bilan porlaydi. Mana ular!
Sabzi immunitetni oshiradi
Sabzi tanani kuchaytirish uchun zarur bo'lgan bir qator vitamin va minerallarning ajoyib manbaidir. Ular immunitet tizimini rag'batlantiradi va har xil turdagi kasalliklar va infektsiyalarga qarshi mudofaamizni oshiradi.
Sabzi ko`rish uchun yaxshi
Sabzi ko'rish uchun nihoyatda foydalidir, chunki ular tanada bir marta A vitaminiga aylanib ketadigan beta-karotinga boy moddadir, o'z navbatida, bu vitamin ko'zning umumiy sog'lig'iga g'amxo'rlik qiladi. Uning inson tanasida etishmasligi ko'rish qobiliyatimizga salbiy ta'sir ko'rsatishi, fotoreseptorlarga zarar etkazishi mumkin.
Sabzi saraton va yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qiladi
Ba'zi tadqiqotlar bir-biriga bog'langan sabzi iste'mol qilish saratonning ayrim turlarini - o'pka, yo'g'on ichak va ko'krakni rivojlanish xavfi kamayadi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, apelsin sabzavotlari tarkibida falcarinol deb nomlangan saratonga qarshi muhim birikma mavjud. Shuning uchun sabzi ushbu hiyla-nayrang kasallikning oldini olish va hatto davolash paytida tavsiya etiladi.
Bundan tashqari, sabzi tarkibidagi karotenoidlarning yuqori darajasi tufayli ular yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishda ham foydali.
Ovqat hazm qilish tizimining ishini yaxshilang
Foydali tola, sabzi tarkibiga kiradi, ovqat hazm qilish tizimining umumiy sog'lig'iga g'amxo'rlik qiling, ichaklarning ishini qo'llab-quvvatlang va ular orqali oziq-ovqatning o'tishini engillashtiring.
Sabzi tishlarning sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi
Sabzi boy tish salomatligi uchun juda muhim minerallar, ya'ni kaltsiy, magniy, fosfor va temir. Bundan tashqari, xirillagan sabzavotlarni iste'mol qilish og'izda tuprik ishlab chiqarishni ko'paytiradi. Tuprik zararli bakteriyalarni to'planishiga to'sqinlik qiladi, bu turli xil tish muammolarining asosiy sabablari. Bu karies, tishlarning yo'qolishi va tish go'shti kasalligi xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
Sabzi terining salomatligi va tashqi ko'rinishiga g'amxo'rlik qiladi
Sabzi terini oziqlantirish, himoya qilish va tiklash. Ular muntazam iste'mol uni istalmagan dog'lardan, quruqlikdan, ajinlar, sivilcalardan va boshqa terining muammolaridan himoya qilishi mumkin. Ularning eng katta odam organiga foydali ta'siri A vitamini va mazali sabzavotlarga boy antioksidantlar tufayli yuzaga keladi.
Tavsiya:
Sarimsoq Nimani O'z Ichiga Oladi Va Nima Uchun Uni Iste'mol Qilishimiz Kerak?
Sarimsoqning foydasi katta terapevtik vosita bo'lgan hayotiy kimyoviy allicin tarkibiga bog'liq. Oltingugurtni o'z ichiga olgan allitsin sarimsoq aromati uchun aybdor. Insoniyat uch ming yildan ortiq vaqtdan beri sarimsoqdan foydalanib keladi.
Nima Uchun Yozda Kaliy Bilan Ko'proq Meva Iste'mol Qilishimiz Kerak
Yozning jaziramasida hammamizda ovqatni to'ldirishga ishtahamiz yo'q, chunki u tashqarida issiq va biz engil narsani yeymiz. Biroq, siz o'z ichiga olishi kerak bo'lgan sog'lom ovqatlanishning ahamiyatini e'tiborsiz qoldirmasligingiz kerak ko'plab meva va sabzavotlar .
Nima Uchun Tuxum Iste'mol Qilishimiz Kerak?
So'nggi o'n yillikda tuxum foydali yoki unchalik foydali bo'lmagan bir yoki ikkitadan ortiq tortishuvlarga sabab bo'ldi. Darhaqiqat, tuxum ba'zi foydali kasalliklarga qarshi kurashishda yordam beradigan eng muhim vitaminlar, minerallar va antioksidantlarni o'z ichiga olgan foydali moddalarga boy.
Nima Uchun Antosiyaninlar Bilan Meva Va Sabzavotlarni Iste'mol Qilishimiz Kerak
Antosiyaninlar maxsus o'simlik pigmentlari. Ba'zi o'simliklarning jozibali ranglanishi ularga bog'liqdir. Ular qizil, ko'k va binafsha ranglarning ranglari, shuningdek, ulardan kelib chiqadigan barcha kombinatsiyalar uchun javobgardir. Ular flavonoidlarga tegishli, ammo ulardan farqli o'laroq xushbo'y hid yo'q.
Nima Uchun Biz Qizil Fasolni Juda Yaxshi Pishgan Holda Iste'mol Qilishimiz Kerak
Yaqin vaqtgacha biz juda ekzotik deb hisoblagan qizil loviya allaqachon stolimizda doimiy ravishda joylashib olgan. Undan biz ajoyib sho'rvalar va pishiriqlar, shuningdek salatlar tayyorlashimiz mumkin. Qizil loviya tolaga, oqsilga va inson salomatligi uchun foydali bo'lgan barcha turdagi mikro va makro elementlarga juda boy.
