2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Odatda fermentlangan ovqatlar tanamiz uchun juda ko'p foydali - immunitetni mustahkamlashdan va oshqozon va ichak faoliyatini yaxshilashdan uyqusizlikni yumshatishga qadar. Oshpazlik nuqtai nazaridan ular ancha boy va qiziqarli ta'mga ega. Quyida keltirilgan mahsulotlar ro'yxati menyuga qaysi oziq-ovqat mahsulotlarini kiritishni tanlashga yordam beradi.
1. Kombucha
Kombucha sog'liq uchun katta foyda keltiradigan ajoyib ichimlikdir. Bu allaqachon taniqli va keng tarqalgan, shuning uchun uni yaqin atrofdagi sog'lom oziq-ovqat do'konida topishda hech qanday muammo bo'lmasligi kerak. Kuniga shunday ichimliklardan biri sizga zarur dozani probiotiklar bilan ta'minlaydi.
2. Kefir
Bu juda ekzotik ko'rinishi mumkin, ammo aslida bu kefir loviyasidan tayyorlangan sutli ichimlikdir. Kefirning foydalari ro'yxati cheksizdir - u kam uglevodli parhezlarga mos keladi, organizmdagi ovqatni qayta ishlaydigan fermentlar ishiga yordam beradi va immunitet tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Agar siz kefir loviyasini topsangiz, ularni faqat 24 dan 48 soatgacha butun sutga solib qo'yishingiz kerak. Juda mazali nonushta mevalar, asal va chia urug'lari bilan birlashtirilgan. Idishlarda muzlatgichda saqlanishi mumkin.
3. Tuzlangan bodring
Bu, ehtimol, fermentatsiya jarayonidan o'tgan sabzavotlarni saqlash va iste'mol qilishda eng ko'p ishlatiladigan usul. Deyarli barcha sabzavotlar shu tarzda tayyorlanadi, ammo, ehtimol, eng taniqli va ishlatiladigan tuzlanganlar. Shu tarzda, ular yig'ib olingandan keyin juda uzoq vaqt davomida foydalanishga yaroqli bo'lib qoladilar, shu bilan birga konserva paytida ularga qo'shilgan ziravorlar va lazzatlar ularni yanada orzu qiladi.
4. Chili
Bozorda sotiladigan chili soslarining aksariyati konservantlarga to'la, shuning uchun ushbu qimmatbaho sousni o'zingiz tayyorlashni va saqlashni o'rganish yaxshi. Fermentatsiya jarayonidan o'tgan va tegishli idishlarga muhrlangan va kerakli joyda saqlanadigan chili, odatdagidek kechki ovqat uchun achchiq narsa uchun eng yaxshi echimdir. U bilan siz tanangizni probiotiklar bilan to'ldirganingizga amin bo'lasiz va sizga tabletkalar kerak bo'lmaydi.
5. Kimchi
Kimchini sinab ko'rmagan kishi xatosini tezda tuzatishi kerak. Bu odatda karam, sabzi va bodringning sabzavot kombinatsiyasi, ammo Internetda retseptlar sifatida topishingiz mumkin bo'lgan bir qator farqlar mavjud.
Tavsiya:
Sizning Sevimli Ovqatingiz Sizning Xarakteringiz Haqida Nima Deydi?
Siz afzal ko'rgan ovqatlar xarakter haqida juda ko'p narsalarni ochib bering siz, deydi olimlar. Qarama-qarshi odamning ta'mi sizga qush nima ekanligini ham ko'rsatishi mumkin.Hayotimizdagi tanlovlar biz qanday odam ekanligimizni va hayot tarzimizni, shu jumladan bizning oziq-ovqat tanlovimiz .
Parusnipsni Menyuingizga Kiritish Uchun Ba'zi Sabablar
Parsnips qadimgi Rim davridan beri O'rta er dengizi va uning atroflarida o'stirilgan. Bu sabzi va sholg'omning qarindoshi. U sho'rvalar va sho'rvalarda kraxmal manbai va shirinliklarda tatlandırıcı sifatida, hatto sharob kabi narsalarga xom ashyo sifatida ishlatiladi.
Tabiiy Sharbatlar Qanchalik Tabiiy?
Shubhasiz siz har kuni bir stakan tabiiy sharbat yangi uzilgan meva yoki sabzavotlarning bir qismiga teng deb da'vo qiladigan turli ishlab chiqaruvchilarning baland reklamalarini eshitgansiz. Bunda, albatta, hech qanday haqiqat yo'q. Karton qutilarga mashhur tabiiy meva sharbatining tabiiy ichimlik bilan hech qanday aloqasi yo'q, sinovlar shuni ko'rsatadiki, shuningdek ishlab chiqarish texnologiyasini kashf etgan.
Tabiiy Mahsulotlar Qanchalik Tabiiy?
Siz gipermarketga borasiz va tabiiy sog'lom nonushta bilan ovqatlanish uchun sevimli tabiiy yogurtingizni sotib olasiz. Siz ularga g'oyani qimmatroq to'laysiz, chunki ular tabiiydir! Ular oziq-ovqat sanoatining konservantlar, bo'yoqlar va E ning barcha turlariga to'la bo'lgan boshqa axlatlariga o'xshamaydi.
Yuqori Qon Bosimiga Qarshi Va Ozish Uchun Buni Menyuingizga Qo'shing
Bolgariyaliklar va aksariyat evropaliklar orasida yuqori qon bosimi jiddiy muammo hisoblanadi. Sababi natriyni yoki aniqrog'i qayta ishlangan oziq-ovqat tarkibidagi tuzni ko'p iste'mol qilishidir. Bir qator tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kaliyni o'z ichiga olgan ko'proq tabiiy oziq-ovqat iste'mol qilinadigan jamiyatlarda, aksincha, bu muammo deyarli mavjud emas.
