2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Siz nima pishirishni o'ylayotganingizda va sizda vaqt etishmayotgan bo'lsa, ehtimol sizning eng yaxshi variantingiz makaronga e'tibor berishdir. Spagetti, makaron, fusilli, tagliatelle va boshqa narsalar bo'lsin, odatda 10 daqiqa davom etadi.
Biroq, qanday sous bilan xizmat qilishni tanlash muhimdir. Bu borada eng keng tarqalgan - Bolonya, Karbonara, Neapolitan va boshqa mashhur italiyalik souslar.
Ammo, agar siz yaqinlaringizni yangi narsalar bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, shu bilan birga tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmasa, kolbasa va quritilgan qo'ziqorin bilan pomidor sousi bilan makaronni sinab ko'rsangiz yaxshi bo'ladi. Sizga kerak bo'lgan narsa:
Kerakli mahsulotlar: 500 g makaron, siz tanlagan 2-3 kolbasa, 3 osh qoshiq. zaytun moyi, 1 ta katta konservalangan pomidor, 1 ta yashil qalampir, 1 ta qizil qalampir, 2 ta qizil piyoz, 1 choy qoshiq. oq sharob, 4 tish sarimsoq, 60 g quritilgan qo'ziqorin yoki siz tanlagan boshqa quritilgan qo'ziqorin, 1 choy qoshiq. asal, 1 choy qoshiq. oregano, 1 choy qoshiq. reyhan, yangi maydanozning bir nechta novdasi, ta'mga ko'ra tuz va qalampir, 2 hovuch maydalangan Parmesan.
Tayyorlash usuli: Xamir ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga muvofiq qaynatiladi va drenajlashga ruxsat beriladi. Asosiy qoida - 100 g makaron pishirganda 1 litr suv qo'shiladi. Zaytun moyini chuqur qovurilgan idishda qizdiring va undagi ingichka dilimlangan kolbasani qisqa vaqt ichida qovuring.
Ikkala tomondan biroz pushti bo'lsa, olib tashlang va chetga qo'ying. Dilimlangan piyoz, qalampir va qo'ziqorinlarni bir xil yog'da qovuring. Yumshoq bo'lganda, sharobni qo'shing va suyuqlik qaynatilguncha kuting. Pomidorlarni qo'shing.
Sos etarlicha qalinlashmasidan oldin vaqti-vaqti bilan va biroz oldin aralashtiramiz, mayda to'g'ralgan sarimsoq chinnigullar, asal va boshqa barcha ziravorlarni petrushka qo'shmasdan qo'shing. Taste tatib ko'ring va agar barchasi yaxshi bo'lsa, qovurilgan kolbasa bilan birga tayyor makaronga quying.
Yaxshilab aralashtiring va yana iliq bo'lguncha pechka ustiga qo'ying. Nihoyat, Parmesan pishloqiga va mayda to'g'ralgan maydanozga seping. Makaron hali iliq holda, siz tanlagan qizil sharob bilan birga beriladi.
Tavsiya:
Haqiqiy Bolonya Sousi Yangi Sut Bilan Tayyorlanadi
Eng mashhur spagetti soslaridan biri bo'lgan haqiqiy italyancha Bolonya sousini tayyorlash uchun sizga yangi sut kerak bo'ladi. Uning yordami bilan italiyaliklar sous tarkibidagi sharob va pomidorning nordon ta'mini susaytiradi, bu esa uni yumshoq va qaymoqli qiladi.
Uyda Tayyorlangan Kolbasa Va Kolbasa Qanday Tayyorlanadi
Uyda tayyorlangan kolbasa yoki uy qurilishi kolbasa bilan hech narsa taqqoslanmaydi. Salamni qanchalik qimmatga tushmasin, uy qurib tayyorlasangiz, sog'inib ketishingizga ishonch hosil qilasiz va do'kondan kolbasa sotib olishni unutasiz. Uni mazali qilish uchun uy quradigan kolbasa sizga bir necha qadamni bajarishi kerak.
Uyda Quritilgan Kartoshka Qanday Tayyorlanadi
Deyarli barchamiz sevamiz fri kartoshkasi , ayniqsa, frantsuzcha qovurilgan - frantsuz kartoshkasi - tashqi tomondan qarsillab, ichkaridan yumshoq, yangi, issiq va ketchup bilan. Buning bir necha asosiy usullari mavjud qovurish uchun kartoshkani maydalash .
Pomidor Sousi Sog'lom Yurakni Kafolatlaydi
Ispaniyalik olimlar pomidor sousi tarkibidagi antioksidantlar tufayli bizni yurak xuruji va qon tomirlaridan himoya qilishi mumkinligini aniqladilar. Barselona universiteti tadqiqotchilari tomonidan olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, tomat asosidagi sousda yurakni oksidlovchi stressdan himoya qiluvchi polifenollar deb nomlanuvchi 40 ta antioksidant mavjud.
Soya Sousi Bilan Eng Mashhur Ovqatlarning Eng Yaxshi Beshta Qismi
Soya sousi - Osiyo oshxonasining eng sevimlisi, ular birgalikda tobora ko'proq hududlarni va oshpazlik an'analarini zabt etishmoqda. Ular retseptlar bilan tajriba o'tkazadilar, ta'mni o'zgartiradilar, yangi va ishtahani muammolarning kelajagini chizadilar.
