2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Uyda tayyorlangan kolbasa yoki uy qurilishi kolbasa bilan hech narsa taqqoslanmaydi. Salamni qanchalik qimmatga tushmasin, uy qurib tayyorlasangiz, sog'inib ketishingizga ishonch hosil qilasiz va do'kondan kolbasa sotib olishni unutasiz.
Uni mazali qilish uchun uy quradigan kolbasa sizga bir necha qadamni bajarishi kerak. Agar siz boshlang'ich bo'lsangiz, narsalarni chalkashtirib yubormaslik uchun ularni izchil bajarishga harakat qiling. Va kelgusi yil, siz allaqachon bilganingizda, siz tajriba o'tkazishingiz mumkin. Uyda tayyorlangan kolbasa va kolbasa tayyorlashni boshlash uchun avval qaysi go'shtdan foydalanmoqchi ekanligingizni belgilashingiz kerak.
Sosisni tayyorlashning muhim bosqichi bu go'shtning nisbati. Agar siz cho'chqa va mol go'shtidan foydalanishga qaror qilsangiz, bu nisbat cho'chqa go'shti foydasiga 60 dan 40% gacha. Agar 10% bekon qo'shsangiz, ya'ni 60% cho'chqa go'shti, 30% mol go'shti qo'yib, qolgan qismini bekon bilan to'ldirsangiz yaxshi bo'ladi.
Go'shtdan tashqari, ziravorlar, qalampir, zira, tuz ham kerak. Ularning nisbati ta'mga bog'liq. Ziravorlardan birortasini ta'midan ustun qo'ymaslik uchun teng miqdorda zira va qora murch bo'lsa yaxshi bo'ladi. 1 kg go'sht uchun 4 g qo'shing. Tuzga kelsak, narsalar ham shaxsiy afzalliklarga ega, ammo umuman, biz 1 kg go'sht uchun 10 dan 16 g gacha bo'lgan miqdor haqida gapiramiz.
Kerakli mahsulotlarga ega bo'lgach, ularni tayyorlashni boshlaymiz. Maydalangan go'sht katta bo'laklarga maydalanadi va ziravorlar mayda bo'laklarga bo'linadi. Keyin hidlarni qiyma bilan aralashtirib, salqin joyda 24 soatga qoldiring.
Keyingi qadam, oldindan yaxshilab yuvilgan cho'chqa ichaklarini to'ldirishdir. Shu maqsadda sizga go'sht maydalagich va huni kerak bo'ladi. Ichakni to'ldiring va har 30 santimetrda ipni bog'lang. Uzunroq qoldiring.
Keyin har bir bo'lakni taqa singari kesib oling va katlang va shu shaklda qolishi uchun ipni bog'lang. Go'shtni shamollatiladigan joyda 15 kunga qoldiring. Keyin u iste'molga tayyor - xom, pishirilgan va boshqalar. Bu, ayniqsa, qizil sharob bilan va, albatta, qora pivo bilan mos keladi.
Tavsiya:
Uyda Tayyorlangan Pivoni Qanday Tayyorlash Mumkin
Ko'p odamlar kamida bir marta bo'lishga harakat qilishni xohlashadi o'zingizning pivoingizni tayyorlang . Agar sizda donalar - bug'doy, arpa yoki javdar, shpillalar, pivo xamirturushlari bo'lsa, buni osonlikcha bajarish mumkin. Avval siz loviya tayyorlashingiz kerak.
Uyda Tayyorlangan Mozzarelni Qanday Tayyorlash Mumkin
Uyda mozzarella tayyorlamoqchimisiz? Sizga uyda mazali mozzarella uchun ajoyib retseptni taklif etamiz. Siz bilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - bu eng mazali va yaxshi mozzarella bufalo sutidan tayyorlanadi. Agar siz hali ham bunday sutni ololmasangiz, sigir sutiga pul tikishingiz mumkin.
Uyda Tayyorlangan Kolbasa Va Qonli Kolbasa Qanday Saqlanadi
Uy sharoitida kolbasa, qonli kolbasa va umuman go'sht tayyorlash va saqlashda bir qator qoidalarga amal qilish kerak. Buning sababi shundaki, uyda pishirilgan go'sht do'konda saqlanadigan kabi uzoq umr ko'rmaydi. Bu haqiqat, albatta, uning sifatiga hech qanday aloqasi yo'q.
Uyda Tayyorlangan Kolbasa Tayyorlash
Bugungi dunyoda kolbasaning xilma-xilligini tasavvur qilib bo'lmaydi. Bu tarixiy nuqtai nazardan osongina tushuntiriladi. Uzoq muddatli go'sht mahsulotlarini tayyorlash bo'yicha birinchi ma'lum ma'lumot 2600 yil oldin Italiya, Gretsiya va Xitoydan olingan.
O'simliklardan Tayyorlangan Dori: Panjalar, Damlamalar, Damlamalar Qanday Tayyorlanadi?
Damlamalar va damlamalar xuddi shu tarzda tayyorlangan o'tlarning suvli ekstrakti. Infuziya odatda o'simlikning gullari va barglarini o'z ichiga oladi, damlamada esa uning poyasi, ildizi va qobig'i ishlatiladi. O'simliklar chinni yoki shisha idishga joylashtiriladi, yopiladi, kerakli miqdordagi suv bilan to'ldiriladi va suv hammomida isitiladi.
