Nega Har Kuni Qatiq Iste'mol Qilishimiz Kerak?

Mundarija:

Video: Nega Har Kuni Qatiq Iste'mol Qilishimiz Kerak?

Video: Nega Har Kuni Qatiq Iste'mol Qilishimiz Kerak?
Video: AGAR HAR KUNI SUT ISTEMOL QILSANGIZ NIMA BO`LISHINI BILASIZMI ? | DOCTOR K 2024, Noyabr
Nega Har Kuni Qatiq Iste'mol Qilishimiz Kerak?
Nega Har Kuni Qatiq Iste'mol Qilishimiz Kerak?
Anonim

Agar yogurtning afzalliklari haqida biron bir gapni tuzishimiz kerak bo'lsa, biz olma haqida allaqachon ixtiro qilingan narsalarni o'zgartiramiz va u quyidagicha o'qiladi: kuniga qatiq, shifokorni mendan uzoqlashtiradi.

Ushbu fikr qatiq uchun juda mos keladi. Uning foydasi K1 va K2 vitaminlari tarkibiga kiradi; probiyotiklar; mikroelementlar, ular orasida kaltsiy, magniy va kaliy bor. Ular tola bilan birga sog'lom ovqatlanishga hissa qo'shadilar. Turli tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yogurt 2-toifa diabet va o'pka saratoni rivojlanish xavfini kamaytiradi.

Yogurt foydali oshqozon-ichak trakti ishi uchun. U qon aylanish tizimiga kirishda toksinlar uchun to'siq bo'lib xizmat qiladigan ichakda qatlam hosil qiladi. Ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilash va metabolizmni kuchaytirishning oson usuli bu yogurtning kunlik iste'moli. Yogurtning mikrobiomga foydali ta'siri immunitet tizimiga, ohangga ta'sir qiladi va stressni kamaytiradi.

Yogurt ko'plab kasalliklarning oldini oluvchi superfoodlar qatoriga kiradi. Ular orasida suyak va bo'g'imlar birinchi o'rinda turadi va shuning uchun menopoz boshlanganda osteoporozni oldini olish uchun mos keladi. Homilaning suyak tizimini shakllantirishga yordam beradigan homilador ayollar uchun yaxshi tanlovdir.

Yogurt tanani yod bilan ta'minlaydi va qalqonsimon bez ishini qo'llab-quvvatlaydi. Ushbu sut mahsuloti bilan tanaga zarur bo'lgan kunlik yod dozasining uchdan bir qismi etkazib berilishi mumkin.

Sut tarkibida laktotripeptidlar mavjud - qon bosimini pasaytiradigan va qon tomirlaridan saqlaydigan oqsilga o'xshash modda.

qatiq
qatiq

Yogurtning qaysi turi va qancha miqdorda tavsiya etiladi?

Yog'siz yogurt, ayniqsa foydali bo'lishiga qaramay, vaznning ko'payishiga qarshi, vaznga ta'sir qilmaydi. Bu ispaniyalik ovqatlanish mutaxassilari tomonidan o'tkazilgan keng ko'lamli tadqiqotdan so'ng tashkil etilgan.

Foydali xususiyatlar parhez sutiga emas, balki sutga xosdir. Ma'lumki, fermentatsiya jarayonida ikki sut kislotasi bakteriyasi - Lactobacillus bulgaricus va Streptococcus thermophilus ishtirok etadi, ammo ular tirik qoladi va faqat simbiyozda foydalidir. Ularning ta'siri ostida sutdagi shakar ham, sut tarkibidagi oqsil va yog 'ham o'zgarib, uning ta'mi va aromatik xususiyatlarini shakllantiradi.

Fermentatsiya jarayonida olingan metabolitlar sog'liqqa ta'sir qiladi. Yogurt - bu tabiiy dori oziq-ovqat zaharlanishiga qarshi, antitümör ta'siriga ega va tanani ohangga keltiradi, ammo ba'zi foydali tarkibiy qismlar olinmasa. Xun sutida ular shakar bilan almashtiriladi.

Mutaxassislarning fikriga ko'ra, 300 gramm sutning dozasi, ikki dozaga bo'linib, kun davomida tanaga barcha kerakli foyda keltiradigan miqdordir. Uni yanada mazali va foydali qilish uchun yangi mevalar bilan bezash va O'rta er dengizi parhezi bilan birlashtirish yaxshidir.

Tavsiya: