2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Karib dengizi oshxonasi - bu ispan, frantsuz, afrika, hind va hind oshxonalari ta'sirlari aralashmasi. Mahalliy aholi ularni tabiatan noyob va juda sog'lom oshxonada birlashtirdi.
Karib dengizi orollari tropikada joylashgan bo'lib, u juda ko'p turli xil mevalarni beradi: hindiston yong'og'i, ananas, ehtirosli mevalar, mango, banan, anjir, anor, karambola, guava va boshqa ko'plab joylar, faqat u erda joylashgan va boshqa qismlarga etib bormaydi. Dunyo, chunki ular transport uchun juda nozikdir.
Karib dengizi taomlari juda tajribali. Eng keng tarqalgan ziravorlar chili hisoblanadi. An'anaviy Yamayka sousi shunchalik achchiqki, yorliqda Og'riq yaxshi (Og'riq bu zavq). Karib dengizi oshxonasida shuningdek, allspice, muskat yong'og'i va doljin ishlatiladi.
Yamaykada juda mashhur bo'lgan yana bir odatiy sous - bu ziravorlar aralashmasi yoki boshqacha aytganda - jirkanch pastasi. Uy qurilishi eng yaxshisi, lekin tugallangani ham yomon emas. Retsepti oshpazga qarab farq qiladi, ammo jerkda doim qalampir, yashil piyoz, o'ta achchiq qalampir skotch kapot (skotch kapot) va kekik bor.
Ko'pincha go'sht (asosan tovuq, qo'zichoq va echki), baliq va sabzavotlarni qayta ishlash uchun ishlatiladi. U tez-tez ochiq havoda, mashina moyi qutilaridan tayyorlangan mangallarda pishiriladi. Shunday qilib, diniy Karib dengizi sousi tutun hidini oladi.
Mahalliy xushbo'y qalampir mevalari katta jigarrang qalampir no'xatiga o'xshaydi. Ular xushbo'yligi chinnigullar, dolchin, muskat yong'og'i va qora qalampir aralashmasiga o'xshash kukunga aylantiriladi.
Boshqa tomondan, Karib dengizi iqlimi tsitrus mevalarni etishtirish uchun juda mos va yashil limon soslar va marinadlarning eng muhim tarkibiy qismlaridan biridir.
Yarim quritilgan kekik - Yamayka oshxonasida ustun turadigan yashil ziravorlar - dimlangan va sho'rvalardagi marvarid va sousdagi barglargacha.
Soslar Karib dengizi oshxonasida juda mashhur bo'lib, ular qandolatchilikda ham qo'llaniladi. Pishgan banan kabi eng oddiy desert ham apelsin sharbati va po'stlog'i, muskat yong'og'i, shakar, rom va eritilgan sariyog'dan tashkil topgan an'anaviy soussiz o'tmaydi.
Karib dengizi oshxonasidan yanada mazali retseptlarni sinab ko'ring: panjara qisqichbaqalar shishasi, kokos suti va mango bilan tovuq, Karib dengizi bananlari, Hindiston yong'og'i sho'rvasi, Hindiston yong'og'i tovuqi, Yamayka bananlari.
Tavsiya:
O'rdak Go'shti Souslari
Ehtimol, qo'zichoq va o'rdak go'shti o'rtasida taqqoslash mumkin emas deb o'ylaysiz. Ammo hidni aniqroq his qiladigan ba'zi odamlar, ayniqsa, yoqimsiz deb hisoblaydigan o'rdak go'shtining o'ziga xos hidini hidlashadi. Ko'pchilikka kelsak, qo'zichoqning yoqimsiz hidi.
Karib Dengizi Oshxonasidan Mashhur
Karib dengizi oshxonasi ispan, frantsuz, afrika, hind va hind oshpazlik an'analarining aralashmasi bo'lgan eng ekzotik hisoblanadi. Mahalliy aholi ularni o'ziga xos tarzda birlashtirdi, o'zlariga biron bir narsa qo'shdi. Karib dengiziga xos lazzatlar nafaqat mazali, balki nihoyatda foydali va foydalidir.
Mayonez Souslari - Turlari Va Tayyorlash
Mayonez souslari eng keng tarqalgan emulsiya soslari. Pishirish texnologiyasi hayratlanarli darajada sodda bo'lgan mayonez sousi har kuni har qanday taom va salat uchun ajoyib ziravor bo'lishi mumkin. Mayonez tayyorlashda ishlatiladigan an'anaviy emulsifikator quritilgan tuxum sarig'i hisoblanadi.
Oq, Qora, Limon Bilan Mashhur Frantsuz Souslari Sariyog 'bilan
Buyuklarning timsollari Frantsuz oshxonasi - souslar, lazzat, bog'lash va xarakter berish. Qo'ziqorinlar, qaymoq, piyoz, limon yoki qizil sharob bilan bo'lsin, ularning ko'pchiligida bitta umumiy narsa bor - moy . Ha, mashhur frantsuz sariyog 'soslari hatto eng prozaik mahsulotlarni ham nafis taomlarga aylantiradi
Karib Dengizida Sinab Ko'riladigan Ovqatlar
Ishonamanki, sizning ko'plaringiz Karib dengizida uyga ega bo'lishni yoki u erga bir necha kun dam olish uchun borishni xohlaydilar. Agar siz qaror qilsangiz va bir kun borish imkoniga ega bo'lsangiz, men siz Karib dengizi oshxonasidan qaysi taomlarni albatta tatib ko'rishingiz kerakligini baham ko'raman.
