2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Vetnam oshxonasi ko'pincha itlar va mushuklar bilan bog'liq, ammo ularning an'anaviy ta'mi u erda tugamaydi. Haqiqat shundaki, it go'shti u erda noziklik hisoblanadi, ammo agar siz an'anaviy taomni xohlasangiz, uni sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan yagona narsa emas Vetnam oshxonasi. Bu biznikiga qaraganda ancha o'ziga xosdir, idishdagi asosiy mahsulot guruchdir.
Ko'plab dengiz maxsulotlari ham iste'mol qilinadi, ko'pincha baliqlar, ularni quyidagi bir necha usul bilan tayyorlash mumkin - siz uni pishirilgan, qaynatilgan, qovurilgan yoki tuzlangan holda ko'rishingiz mumkin. Guruchga kelsak - bu har qanday tarzda oshxonaning bir qismidir - bu taom uchun asosiy mahsulot bo'lishi mumkin, u faqat uning qismi yoki garnitür bo'lishi mumkin.
Sabzavotlar Vetnam oshxonasida ham o'tlar kabi hurmatga sazovor. Biz allaqachon it go'shtini go'sht deb eslatib o'tgan edik, ammo bu hammasi emas - go'sht ko'plab hayvon turlaridan bo'lishi mumkin va stolda ko'pincha turli xil hasharotlar mavjud.
Shirinlik uchun odatda mevalar beriladi, ular ko'pincha - lychee, mango, papaya, pomelo, avakado, ananas, pita va boshqalar.
Ovqatni issiqlik bilan davolash juda afzal emas. Iloji boricha ozroq pishirish bilan, sog'lom bo'lishning yagona maqsadi - bu madaniyat va oshxonaning bir qismidir.
Bu erda ishlatiladigan sevimli ziravorlarsiz guruch, sabzavot va dengiz mahsulotlari bir xil bo'lmaydi. Mahsulotlar ommaviy ravishda kesiladi, qo'shimcha ravishda ular yangi bo'lishi kerak va yangi sotib olingan vositalar. U erda odamlar kuniga bir necha marta xarid qilishadi.
Vetnam oshxonasining o'ziga xos xususiyati shundaki, u erdagi odamlar haqiqatan ham ovqatlanishlariga juda injiq va "juda injiq" ta'rifi bolgar sendvichni "piyoda" narsa bilan yeyishi mumkinligidan kelib chiqadi, vetnamliklar hech narsa yemang, ovqatlanishga alohida e'tibor bering va ma'lum bo'lishicha kamroq issiqlik bilan ishlov berishni afzal ko'rsating.
Bu kichkina plitalarda xizmat qiladi, ammo stolda ko'plab idishlar mavjud. Qizig'i shundaki, agar sizda bir piyola pishirilgan sabzavot bo'lsa, uning yonida bir piyola bulon bo'ladi, deb o'ylashingiz mumkin, u erda sabzavotlar pishirilgan - hamma narsa ishlatiladi.
Vetnam oshxonasi juda xilma-xil, ammo oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash yo'lida emas, aksincha ta'mi va xilma-xilligi - Vetnamliklarning an'anaviy taomlari shuni isbotlaydiki, nosog'lom ovqatlanish kerak emas.
Tavsiya:
Isroil Oshxonasining O'ziga Xos Xususiyatlari
Isroil oshxonasi juda qiziqarli va uni hech qanday chegarada joylashtirish mumkin emas. U bilan tanishish uchun biz uning har bir jihatini - kelib chiqishidan tortib zamonaviy va an'anaviy odatlarigacha o'rganishimiz kerak. Isroil O'rta er dengizi mamlakati bo'lib, faqat arablar bilan o'ralgan hududda yaratilgan.
Bolqon Oshxonasining Xususiyatlari
Balkanlar dunyodagi eng xilma-xil va rang-barang oshxonalardan biri bilan maqtanishadi. Hozirgi kunda ushbu mamlakatlarning retseptlari qanchalik o'xshash bo'lmasin, ular aslida juda boshqacha. Ko'p yillar davomida ba'zi taomlarning haqiqiyligi bilan bog'liq ko'plab oshxona tortishuvlari bo'lgan, ammo oxir-oqibat ularning barchasi umumiy narsalarga kiritilgan Bolqon oshxonasi .
Tailand Oshxonasining Xususiyatlari
Tailand oshxonasi - an'anaviy ravishda shirin va sho'r bilan birlashtirilgan baharatlı ziravorlarning ekzotik ta'mi bilan mashhur bo'lgan Osiyo oshxonalarining bir turi. Ushbu ekstravagant oshxonada bir nechta lazzat ustunlik qiladi - nordon, shirin, achchiq, sho'r va achchiq, bu qolganlardan yuqori.
Serb Oshxonasining Xususiyatlari
Serb oshxonasi - siz sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan eng unutilmas taomlardan biri. Uning ustiga go'sht, ziravorlar va yangi sabzavotlar qo'shiladi. Retseptlar har xil va ularni tayyorlash nihoyatda oson. Serbiyalik oshpazlik an'anasi yunon, turk, bolgar, avstriya va venger mutaxassisliklari asosida shakllandi.
Yapon Oshxonasining Xususiyatlari
Osiyoning bir qismi deb hisoblanadigan yapon oshxonasi ba'zi xususiyatlari bilan undan sezilarli darajada farq qiladi. Osiyo qit'asining ko'plab boshqa mamlakatlaridan farqli o'laroq, Yaponiyada odam ochligini nafaqat ovqatdan, balki unga xizmat ko'rsatish usulidan ham qondiradi deb ishoniladi.
