2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Biz iste'mol qiladigan mahsulotlar tanamiz uchun har xil yo'llar bilan muhimdir. Ularning barchasi tanamiz uchun qimmatli turli xil moddalarni o'z ichiga oladi.
Biz ko'rib chiqamiz qaysi mahsulotlarda eng ko'p kaliy bor. Biroq, ushbu ma'lumot bilan tanishishdan oldin, keling, nima uchun bu biz uchun juda zarurligini ko'rib chiqaylik.
Kaliy tanamizdagi deyarli barcha jarayonlar uchun zarur bo'lgan mineraldir. Organizmdagi mineralning yuqori miqdori umuman yurak urishi uchun juda muhimdir.
Buyraklar normal ishlashiga yordam beradi, mushaklar va suyaklar uchun foydali va muhim mineral.
Agar bizda kaliy etishmasa, bu bizning tanamizga ta'sir qilishi muqarrar - biz jismoniy va ruhiy charchoqni his qilamiz.
Kaliyni topish mumkin nafaqat meva va sabzavotlarda, balki sut va go'shtda ham mavjud.
Garchi ilgari oziq-ovqat mahsulotlarida kaliyning ulushi ancha yuqori bo'lgan va bizning davrimizda kaliy olishimiz mumkin, ko'proq ma'lum ovqatlarni iste'mol qilish.
Kaliyli sabzavotlar
Qachon sabzavotlarda eng ko'p kaliy bor kartoshkada, pomidorda, quritilgan achchiq qalampirda. Biz ismaloq (va umuman barcha bargli sabzavotlar), artishok kabi sabzavotlarni eslatib o'tolmaymiz.
Qo'ziqorinlar
Ular iste'mol qilingan 100 gramm uchun taxminan 0, 3 gramm kaliy beradi. Bundan tashqari, ular ko'p jihatdan tayyorlanishi mumkin, o'nlab boshqa ovqatlar bilan birlashtirilgan va kam kaloriya, har yuz gramm uchun atigi 28 kkal. Bolmoq ko'proq kaliy oling, qo'ziqorin sho'rva, soxta uchqat sho'rva, qo'ziqorin pate, sariyog 'tarkibidagi qo'ziqorinlar, to'ldirilgan qo'ziqorinlar, qo'ziqorin salatasi, qo'ziqorin köfte.
Kartoshka
Ehtimol, hamma kartoshkani yaxshi ko'radir. Agar siz ularni shu paytgacha eyishdan ehtiyot bo'lgan bo'lsangiz, ammo ular zararli va semiz ekanligi haqida mish-mishlar tarqalayotgan bo'lsa, ehtimol siz ularni pishirilgan holda iste'mol qilishingiz mumkinligidan xursand bo'lasiz. 100 gramm pishirilgan kartoshkada 0, 53 gramm kaliy bor, shuning uchun kunlik ehtiyojning 15%. Biroq, bu ovqat diabetga chalinganlarga tavsiya etilmasligini bilish yaxshi. Va shunga qaramay, xavfsizlikni ta'minlash uchun kartoshka orqali ko'proq kaliy, siz kartoshka sho'rva, sote kartoshka, tezkor kartoshka salatasi, vegetarian köfte, klassik ogreten, kartoshka shnitselini tayyorlashingiz mumkin.
Oq loviya
Bu tola, oqsil va kraxmalning yaxshi manbaidir. Bu temirga bo'lgan kunlik ehtiyojni to'ldiradi, ammo u ham shundaydir kaliyga boy oziq-ovqat, 80 gramm oq loviyada bu mineralning 0, 6 grammiga ega.
Ismaloq
Ismaloq tarkibida 100 gramm 16% mavjud kaliyni iste'mol qilishbiz uni har kuni iste'mol qilishimiz kerak.
Kaliyli mevalar
Chorshanba kaliy miqdori yuqori bo'lgan mevalar quyidagilar: banan, mayiz, quritilgan qulupnay, quritilgan o'rik.
O'rik
Bilasizmi, aslida quritilgan o'riklar ko'proq kaliyni o'z ichiga oladi yangi? 100 gramm quritilgan o'rikning bir qismi sizga tavsiya etilgan sutkalik dozaning deyarli 30 foizini beradi. O'rik qon aylanishi uchun ham foydalidir, chunki: Ular qon bosimi va tana suyuqligini tartibga soladi. Revmatik kasalliklar yoki artritning oldini olish. Ularni mevali salatlar, sorbets, o'rik pishiriqlari, mevali kremlarga soling.
Olxo'ri
Ular bundan mustasno kaliyga boy, yangi olxo'ri tarkibida tolalar va uglevodlar mavjud. Faqat 100 grammdan siz kaliyning tavsiya etilgan kunlik dozasining 12 foizini olasiz.
Suvsizlanish jarayoni natijasida olxo'ri maxsus ozuqaviy qiymatga ega bo'ladi. Bu oddiy uglevodlar miqdorining ko'payishiga olib keladi.
Bundan tashqari, olxo'ri tarkibida shakar miqdori yuqori bo'lganligi sababli energiya darajasini tezda oshiradi. Ushbu mevalar tarkibidagi tola tufayli ich qotishi bilan kurashadi va xolesterin miqdorini pasaytiradi. Azizillo parhezi sizni tushirish va kaliy olish uchun. Ammo sezgir oshqozon bo'lsa, ehtiyot bo'ling.
Mayiz
Mayiz 100 g porsiyada tavsiya etilgan kunlik kaliy miqdorining 21 foizini beradi, ammo bu mevalarda ko'p miqdordagi shakar borligini unutmaslik kerak. Shuning uchun me'yorida iste'mol qilish tavsiya etiladi. Siz ularni oson tortlarga, xamir shakarlamalarga, pishiriqsiz pishiriqlarga, tez pishiriqlarga, vegan barlarga solib qo'yishingiz mumkin.
Mayiz shuningdek quyidagi afzalliklarni beradi:
- ich qotishidan xalos bo'lish;
- anemiya uchun foydali ovqatlar;
- isitmani bostirish;
- qon tomirlarining kuchlanishini tartibga solish;
- past qon bosimi.
Anjir
Quritilgan anjirning 100 g qismi kaliyning tavsiya etilgan kunlik dozasining 19 foizini beradi. Anjirdan murabbo yoki anjirdan qaymoq tayyorlang. Anjir pishiriqlari uchun ko'plab fikrlar mavjud.
Bananlar
Ma'lumki, banan orasida kaliyga eng boy mevalartavsiya etilgan kunlik nafaqaning 10 foizini o'z ichiga olgan. Banan hujayralardagi suyuqlik muvozanatini saqlab, asab, ichak va mushak tizimlarining to'g'ri ishlashiga yordam beradi. Ko'proq banan noni, banan pancake, banan keklarini iste'mol qiling.
kivi
Kivi - bu ajoyib meva. Istisno kaliy tarkibida katta miqdor mavjud tola va S vitamini, shu bilan birga kivi immunitet tizimini mustahkamlaydi va ovqat hazm qilish muammolarini oldini olishga yordam beradi. Kivi keki bugun sizga kerak bo'lgan narsadir.
Kaliyli ziravorlar
Meva va sabzavotlardan tashqari, kaliy ziravorlarda ham mavjudmilliy oshxonamizda juda tez-tez ishlatiladigan.
Biz petrushka, reyhan, tarragon, chervil, zerdeçal, zira, kori, oregano, paprika, achchiq qalampir, zira, selderey urug'lari, arpabodiyon urug'lari, zanjabil, koriander, chinnigullar, kardamom, sarimsoq kukuni kabi o'tlar haqida gapiramiz.
Kaliyning boshqa manbalari
Ba'zi dukkakli ekinlar tarkibida bizning tanamiz uchun juda katta miqdordagi ushbu qimmatbaho mineral - kaliy mavjud. Bu asosan pishgan loviya va soya fasulyesi haqida. Eng mos go'shtlardan kaliy ta'minoti tovuq go'shti, shuningdek qizil go'sht. Turli xil mahsulotlar - meva, sabzavot, ziravorlar, go'sht tarkibida moddasi sifatida keng tarqalishi tufayli kaliy etishmasligi nisbatan kam uchraydigan holat hisoblanadi.
Va shunga qaramay, kaliy etishmovchiligining belgilari qanday?
Surunkali charchoq
Agar siz hech qachon etarlicha dam ololmayapsiz va etarli kuchga ega emasligingizni his qilsangiz, bu kaliy etishmasligi bo'lishi mumkin. Sizning tanangizdagi har bir hujayraning ishlashi uchun kaliy kerak. Agar siz etarli darajada uxlasangiz ham charchasangiz, kaliy etishmasligingizda aybdor bo'lishingiz mumkin. (Nosog'lom ovqatlanish, stress yoki uyqusizlik surunkali charchoqning sababi bo'lishi mumkin, shuning uchun oilaviy shifokorga tashrif buyurishdan oldin kaliy etishmovchiligi asosiy sabab degan xulosaga shoshilmang!).
Mushaklarning spazmlari
Kaliy mushaklarning, shu jumladan yurak mushaklarining qisqarishida asosiy rol o'ynaydi. Shunday qilib, mushaklarning spazmlari kaliy etishmovchiligini yuboradigan alomatlardir. Kuchli kaliy etishmovchiligi nafaqat mushaklarning to'g'ri ishlashiga ta'sir qiladi, balki hatto mushak to'qimalarining yo'q qilinishiga olib kelishi mumkin.
Bosh aylanishi
Kaliy miqdori kun davomida o'zgarishi mumkin va katta pasayish yurak urish tezligini pasaytirishi mumkin, bu esa past qon bosimidan hushidan ketishingizga olib keladi. Bunday reaktsiya odatiy emas va boshqa omillar ham sabab bo'lishi mumkin, ammo maslahat uchun borish juda muhimdir. Qo'l va oyoqlarda issiqlik va karıncalanma, e'tibor bermaslik kerak bo'lgan yana bir belgidir.
Gipertenziya
Etarli kaliy bo'lmasa, qon tomirlari yomonlashishi mumkin, bu esa gipertoniyaga olib keladi. Yurak urishi tanadagi kaliy etishmovchiligining asosiy alomatlaridan biri bo'lib, yurakning ritmik qisqarishiga ta'sir qiladi va kuchli va tez urishlarga olib keladi.
Qorin bo'shlig'ining shishishi
Bu sodir bo'lganda kaliy etishmovchiligi, tana natriy miqdorini tartibga solishga harakat qiladi va oshqozon va ichak mushaklariga ta'sir qiladi, shishiradi, qorin og'rig'i, kramp yoki konstipatsiyani keltirib chiqaradi.
Tavsiya:
Tolalarga Boy Sabzavotlar
Elyaf , shuningdek, tola yoki tolalar deb ataladigan, murakkab uglevodlar bo'lib, ular tanaga singib ketmaydi. Tsellyuloza, pektin, shilliq moddalar, jelatin va boshqalarni shunday aniqlash mumkin. Ular mevalar, sabzavotlar, donli donalar, yong'oqlar va urug'lar va dukkakli ekinlarda bo'lishi mumkin.
Bu Eng Kaliyga Boy Ovqatlar
Kaliy organizm uchun eng muhim minerallardan biridir. Uning yordamida tanadagi elektrolitlar muvozanati saqlanib qoladi. Doimiy asabiy, g'azablanadigan, tez-tez charchash, uyqusizlik va qon bosimi bilan bog'liq muammolardan shikoyat qiladigan odamning ishiga duch kelganingizda, u bilan janjallashish yoki keraksiz g'azablanish o'rniga, unga quyidagi boylarning bir qismini eyishni tavsiya eting.
Qaysi Meva Va Sabzavotlar Kaliyga Boy?
Inson tanasining sog'lom tuzilishi va uning barcha funktsiyalarini to'g'ri ishlashi uchun suv, yog'lar, oqsillar, uglevodlar va vitaminlardan tashqari mineral moddalar ham zarur. Ekinlar ozuqaviy moddalarga boy tuproqlarda o'stirilsa va hayvonlar bunday ekinlar bilan oziqlansagina, minerallarga bo'lgan ehtiyoj muvozanatli ovqatlanish yo'li bilan qondirilishi mumkin.
Qaysi Meva Va Sabzavotlar Ruxga Boy?
Sink inson tanasi uchun muhim minerallardan biridir. Buning yordamida biz xushbo'ylik va ta'mga ega bo'lamiz. Bu tanadagi oqsil sintezi jarayonlarida ishtirok etadigan immunitet tizimini mustahkamlovchi minerallardan biridir. Sink DNKni yaratishda muhim rol o'ynaydi.
Qaysi Meva Va Sabzavotlar Magniyga Boy?
Magnezium tanadagi ko'plab jarayonlar ishtirokidagi mineraldir va shuning uchun uning tanadagi mavjudligi bir qator hayotiy funktsiyalarni saqlash uchun muhimdir. Magniy oqsillar, lipidlar va uglevodlarning parchalanishida ishtirok etadi. Agar tanadagi magniy miqdori kamayib ketsa, bu insulin qarshiligi, reproduktiv organlarda yuzaga keladigan muammolar va sekin metabolizm bilan seziladi.
