2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Oksalatlar oksalat kislotasining asoslari bo'lgan tuzlari va efirlari. Ushbu kislota eng oddiy ikki asosli kislota va aslida rangsiz kristaldir. Oksalatlar ham rangsiz ko'rinadi. Buyraklar, siydik yo'llari, siydik va o't pufagi va safro yo'llarida, kamdan-kam hollarda tuprik bezlarida oksalat qumlari va toshlarining paydo bo'lishiga sabab bo'ladi. Ko'pincha, bu toshlar va qum donalari kaltsiy oksalatlaridan iborat.
Oksalatlar inson tanasi uchun foydali funktsiyaga ega emas. Ular oqsilni qayta ishlash jarayonida jigarda ajralib chiqadigan toza va oddiy chiqindilar mahsulotidir.
Ushbu zararli moddalarning yarmi tanaga oziq-ovqat orqali kiradi. Oksalat deyarli har bir o'simlikda uchraydi, u erda erimaydigan birikmalar tarkibida kaltsiyni biriktiruvchi rol o'ynaydi, ular o'simlikning barglari va qobig'ida to'planib, keyinchalik kuzda yo'q qilinadi. Shu tarzda o'simliklar ortiqcha kaltsiy va oksalatlardan xalos bo'ladi. Ammo odamlar emas.
Oksalat toshlari va qumni hosil qilishning zaruriy sharti asosan kaltsiy oksalatlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlaridan tez-tez foydalanishdir. Ularning qurboni bo'lmaslik uchun, oksalatlarga boy ovqatlardan saqlanish yaxshidir.
Oksalatlarga boy ovqatlar: shokolad, dok, ismaloq, qichitqi o'ti, turshak, anjir, kartoshka, rovon, yong'oq, pishgan va yashil loviya, olxo'ri, pomidor va qizil uzum, muzlatilgan choy.
Olimlarning ta'kidlashicha, ushbu mashhur mahsulotlar tarkibida oksalat moddasi - minerallar va tuzdan kichik kristallar hosil bo'lishiga sabab bo'ladigan kimyoviy moddalar miqdori yuqori.
Xavfni kamaytirish uchun maslahat imkon qadar ko'proq suyuqlik ichish kerak. Ichimlik suvi eng yaxshi echimdir, lekin limonad ham mumkin, chunki limon tarkibida sitratlar ko'p.
Tanada oksalatlarning noqulay to'planishiga asosan erkaklar moyil. Xavf 1940-yillardan keyin sezilarli darajada sakrab chiqadi. Postmenopozal davrda estrogen darajasi past bo'lgan va tuxumdonlar olib tashlangan ayollar ham shu kabi xavf ostida.
Bunday muammo allaqachon mavjud bo'lganda, ushbu ovqatlardan saqlanish bilan bir qatorda, tuz iste'mol qilishni kamaytirish, ammo to'xtamaslik yaxshi bo'ladi. Go'sht ham minimal bo'lishi kerak. Vujudga kaltsiyni etarli miqdorda olish foydalidir, chunki u oksalatning tanaga singib ketishiga yordam beradi.
Genetik jihatdan moyil odamlar juda ko'p oksalat ishlab chiqaradimi yoki yo'qligini bilish uchun shifokorga murojaat qilishlari kerak.
Tavsiya:
Sinkni O'z Ichiga Olgan Ovqatlar
Sink - tanadagi hayotiy elementlardan biri bo'lgan muhim element. Bu inson tanasidagi mutlaqo har bir hujayraning normal ishlashi uchun zarurdir. Odatda inson tanasida bo'lishi kerak tarkibida ikki-uch gramm rux bor . Sink - o'sish, metabolizm, oqsil sintezi, immun reaktsiyalarni faollashtirish, xotirani saqlash, yaxshi ko'rish, ta'm va hidni saqlash, reproduktiv tizimning normal ishlashi kabi eng muhim funktsiyalarni ta'minlovchi fermentlarning bir qismidir.
Eng Ko'p Yog'li Yog'larni O'z Ichiga Olgan Ovqatlar
Vodorod ishtirokidagi kimyoviy reaksiya natijasida qotib qolgan har qanday ovqat tarkibida trans yog'lar mavjud. Jarayon gidrogenlash deb nomlanadi va agar siz ushbu paket nomini paket tarkibida ko'rsangiz, sotib olmaganingiz ma'qul. Umuman olganda, tezyurar restoranlardagi barcha mahsulotlar vodorodli yog'lar bilan tayyorlanadi va buning samarasi bir necha yillar davomida butun dunyo mutaxassislarini semirish epidemiyasi bilan hayratga solmoqda.
Yod O'z Ichiga Olgan Ovqatlar
Yod - bu o'sish va metabolizmni tartibga soluvchi qalqonsimon gormonlar ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan kimyoviy element. Yod deyarli har bir tirik o'simlik va hayvonlarning tarkibiy qismidir. Yodning oziq-ovqatdagi standart o'lchovlari mavjud emas, chunki butun dunyoda yod konsentratsiyasi har xil.
Resveratrol O'z Ichiga Olgan Ovqatlar
Kundalik mashaqqatli hayotlarida sog'lom odamlar turmush tarzini izlayotganlar soni ko'paymoqda. Odamlar tanasining sog'lig'ini qo'llab-quvvatlash uchun yaxshi antioksidantni qidirmoqdalar. Resveratrol bu vazifada juda foydali. Bu ba'zi bir oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lgan tabiiy birikma bo'lib, ularni muntazam ravishda iste'mol qilsak, ular sog'ligimizga juda foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Biotin O'z Ichiga Olgan Oziq-ovqatlar: Nega Ular Shunchalik Foydali?
Bioton - B7 vitaminining yana bir nomi. Bundan tashqari, u vitamin H ni topishi mumkin. Biotin suvda eriydi va yo'g'on ichakdagi bakteriyalar tomonidan ishlab chiqariladi. Suvda eriydiganligi sababli uni tanada saqlash mumkin emas. Tanadagi biotin etishmovchiligi bilan ba'zi sog'liq muammolari paydo bo'lishi mumkin.
