2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yod - bu o'sish va metabolizmni tartibga soluvchi qalqonsimon gormonlar ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan kimyoviy element. Yod deyarli har bir tirik o'simlik va hayvonlarning tarkibiy qismidir. Yodning oziq-ovqatdagi standart o'lchovlari mavjud emas, chunki butun dunyoda yod konsentratsiyasi har xil.
Umuman olganda dengiz maxsulotlari tarkibida eng ko'p yod, so'ngra hayvonot va o'simlik ovqatlari mavjud. Dengiz o'tlari barcha oziq-ovqat mahsulotlaridan tabiiy yodning eng taniqli va ishonchli manbalaridan biri hisoblanadi, ammo tuxum va sut mahsulotlari ham yaxshi manba bo'lishi mumkin.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yod tanqisligi qalqonsimon bezning kattalashishi, sustlik, charchoq, immunitetning zaiflashishi, metabolizmning sustlashishi, autizm, vazn ortishi va hatto ruhiy holat, masalan, xavotir va depressiya. Yaxshi yangilik shundaki, ular juda ko'p yod bilan oziq-ovqat va ularning barchasi bizning kundalik ovqatlanishimizga osonlikcha kiritilishi mumkin.
Yodning tavsiya etilgan sutkalik dozasi (RDA) 14 yoshdan katta bo'lganlar uchun kuniga 150 mikrogramdan iborat. 1-8 yoshdagi bolalar uchun RDA har kuni 90 mikrogramdan, 9-13 yoshdagi bolalar uchun har kuni 120 mikrogramdan iborat. Agar siz homilador bo'lsangiz yoki emizikli bo'lsangiz, har kuni 290 mikrogramdan ichish tavsiya etiladi.
1. Dengiz o'tlari
Okean yodli oziq-ovqatlarning eng yirik do'koniga, shu jumladan suv o'tlariga mezbonlik qiladi. Bir osh qoshiq dengiz yosunida taxminan 2000 mikrogram yod mavjud.
2. Qizil klyukva
Ushbu meva antioksidantlarga boy va yodning boshqa asosiy manbai hisoblanadi. Taxminan 100 gramm ko'kda taxminan 400 mikrogram yod mavjud. Yangi meva yoki sharbat sotib olish tavsiya etiladi.
3. Yogurt
Tabiiy probiyotik, yogurt - bu dietaga qo'shishingiz kerak bo'lgan yodga boy ajoyib taom. Bitta xizmat kunlik ehtiyojlaringizning yarmidan ko'pini tashkil qiladi.
4. Dukkaklilar
Ko'plab donalar ozuqa moddalarining ajoyib manbai va shu bilan birga yodga boy bo'lib, loviya ro'yxatda birinchi o'rinda turishi mumkin. Ushbu fasolning atigi 1/2 stakanida taxminan 32 mikrogram yod mavjud. Fasol nafaqat yodga boy oziq-ovqat, balki u tolaga nihoyatda yuqori.
5. Mevalar
Ushbu mazali qizil meva kunlik yod ehtiyojining 10% gacha va faqat bitta porsiyada yuklanadi. Bir stakan yangi qulupnay tarkibida taxminan 13 mikrogram yod mavjud.
6. Himoloy tuzi
Kulrang tuz deb ham ataladigan bu tuz shakli tabiiy yodning ajoyib manbai hisoblanadi. Osh tuzining ko'p turlari yod bilan boyitilgan bo'lsa ham, kimyoviy davolanganligi sababli tabiiy sog'liq xususiyatlaridan mahrum. Faqatgina bir gramm Himoloy tuzida taxminan 500 mikrogram yod mavjud.
7. Sutli mahsulotlar
Sut va pishloq yodning yaxshi manbaidir, faqat bitta stakan sutda taxminan 55 mikrogram yod mavjud. Sigir suti va pishloqni oziqlantirishda ovqat hazm qilish tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan ko'plab salbiy ta'sirlarni oldini olish uchun sut va sut mahsulotlaridan yod olishning sog'lom alternativasi bo'lgan echki echki suti va echki pishloqini tanlash maqsadga muvofiqdir.
8. Kartoshka
Kartoshka ko'pgina idishlarga oson qo'shiladi va o'simlik dunyosidagi eng boy yod manbalaridan biridir. O'rtacha pishirilgan bitta kartoshkada 60 mikrogram yod mavjud.
Tavsiya:
Sinkni O'z Ichiga Olgan Ovqatlar
Sink - tanadagi hayotiy elementlardan biri bo'lgan muhim element. Bu inson tanasidagi mutlaqo har bir hujayraning normal ishlashi uchun zarurdir. Odatda inson tanasida bo'lishi kerak tarkibida ikki-uch gramm rux bor . Sink - o'sish, metabolizm, oqsil sintezi, immun reaktsiyalarni faollashtirish, xotirani saqlash, yaxshi ko'rish, ta'm va hidni saqlash, reproduktiv tizimning normal ishlashi kabi eng muhim funktsiyalarni ta'minlovchi fermentlarning bir qismidir.
Eng Ko'p Yog'li Yog'larni O'z Ichiga Olgan Ovqatlar
Vodorod ishtirokidagi kimyoviy reaksiya natijasida qotib qolgan har qanday ovqat tarkibida trans yog'lar mavjud. Jarayon gidrogenlash deb nomlanadi va agar siz ushbu paket nomini paket tarkibida ko'rsangiz, sotib olmaganingiz ma'qul. Umuman olganda, tezyurar restoranlardagi barcha mahsulotlar vodorodli yog'lar bilan tayyorlanadi va buning samarasi bir necha yillar davomida butun dunyo mutaxassislarini semirish epidemiyasi bilan hayratga solmoqda.
Oksalatlarni O'z Ichiga Olgan Ovqatlar
Oksalatlar oksalat kislotasining asoslari bo'lgan tuzlari va efirlari. Ushbu kislota eng oddiy ikki asosli kislota va aslida rangsiz kristaldir. Oksalatlar ham rangsiz ko'rinadi. Buyraklar, siydik yo'llari, siydik va o't pufagi va safro yo'llarida, kamdan-kam hollarda tuprik bezlarida oksalat qumlari va toshlarining paydo bo'lishiga sabab bo'ladi.
Resveratrol O'z Ichiga Olgan Ovqatlar
Kundalik mashaqqatli hayotlarida sog'lom odamlar turmush tarzini izlayotganlar soni ko'paymoqda. Odamlar tanasining sog'lig'ini qo'llab-quvvatlash uchun yaxshi antioksidantni qidirmoqdalar. Resveratrol bu vazifada juda foydali. Bu ba'zi bir oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lgan tabiiy birikma bo'lib, ularni muntazam ravishda iste'mol qilsak, ular sog'ligimizga juda foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Biotin O'z Ichiga Olgan Oziq-ovqatlar: Nega Ular Shunchalik Foydali?
Bioton - B7 vitaminining yana bir nomi. Bundan tashqari, u vitamin H ni topishi mumkin. Biotin suvda eriydi va yo'g'on ichakdagi bakteriyalar tomonidan ishlab chiqariladi. Suvda eriydiganligi sababli uni tanada saqlash mumkin emas. Tanadagi biotin etishmovchiligi bilan ba'zi sog'liq muammolari paydo bo'lishi mumkin.
