Sinkni O'z Ichiga Olgan Ovqatlar

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Sink - tanadagi hayotiy elementlardan biri bo'lgan muhim element. Bu inson tanasidagi mutlaqo har bir hujayraning normal ishlashi uchun zarurdir.

Odatda inson tanasida bo'lishi kerak tarkibida ikki-uch gramm rux bor. Sink - o'sish, metabolizm, oqsil sintezi, immun reaktsiyalarni faollashtirish, xotirani saqlash, yaxshi ko'rish, ta'm va hidni saqlash, reproduktiv tizimning normal ishlashi kabi eng muhim funktsiyalarni ta'minlovchi fermentlarning bir qismidir.

Sinkning manbalari qanday?

Bug'doy kepagi va bug'doy urug'i, shuningdek, kungaboqar va oshqovoq o'simtalari, qo'ziqorinlar va istiridyalar mahsulotning kilogrammi uchun 130 milligramm sinkga ega.

Cho'chqa go'shti, tovuq go'shti, mol go'shti va ichki mahsulot tarkibida har bir kilogramm mahsulot uchun 140 milligrammgacha bo'ladi. Daryo baliqlari va mol go'shti jigarida 85 milligrammgacha, kepakli non, quyon go'shti, tuxum sarig'i va yong'oqlarda 50 milligrammgacha bo'ladi.

Pivo xamirturushlari, piyoz, sarimsoq, go'sht va baliq konservalari tarkibida bir kilogramm mahsulot uchun 20 milligrammgacha sink, oq non, meva va sabzavotlar, dengiz baliqlari va sutida esa 8 milligrammgacha sink mavjud.

Sink immunitet tizimini mustahkamlash, A vitamini darajasini tartibga solish, metabolizmni tartibga solish, yaralarni davolash, sovuqni va boshqa kasalliklarni davolashda yordam beradigan asosiy mineral hisoblanadi. Rux tanqisligi tufayli ovqat hazm qilish buzilishi, tirnoqlar va sochlar mo'rt bo'lib, husnbuzar, terining qurishi, ich ketishi, ishtahani pasayishi va immunitet pasayishi mumkin.

Sinkning eng yaxshi manbalari hayvonot mahsulotidir. Quyida ushbu mineralga boy eng ko'p tavsiya etiladigan oziq-ovqat mahsulotlarining ro'yxati keltirilgan.

Sinkning eng yaxshi manbalari

Tuxum sarig'i

Tuxum sarig'i sinkning yaxshi manbai, shuningdek A, E, D va K vitaminlari va boshqa muhim minerallardir. 100 gramm tuxum sarig'ida 4,93 milligramm sink bor. Buning uchun ko'proq turli xil omletlar, tuxum kremlari, tuxum salatlari, tuxum shirinliklari, to'ldirilgan tuxumlarni iste'mol qiling.

Turkiya go'shti

Turkiya go'shti sinkning eng yaxshi manbalariammo sog'lom ovqat tayyorlash muhim ahamiyatga ega. Kurka kolbasa va qovurilgan kurka kabobidan saqlaning. 100 gramm kurka go‘shtida 3,09 milligramm rux bor. Hind sho'rva, kurka bifteklari, to'ldirilgan kurka, kurka go'shti shishlariga ko'proq e'tibor bering.

Qora shokolad

Agar sizda qora shokolad iste'mol qilish uchun etarli sabablar bo'lmagan bo'lsa, mana yana bir juda yaxshi dalil. Qora shokolad tarkibida juda ko'p miqdordagi sink mavjud - gramm uchun 9, 6 milligramm. Biroq, haddan oshib ketmaslik uchun ehtiyot bo'ling, chunki siz og'irlik qo'shishingiz mumkin! Ammo yong'oq shakarlamalaridagi yoki pishiriqsiz pishiriqlardagi 2-3 bar shokolad sizga zarar qilmaydi.

Susam

Susan urug'ini parhezli salatlarga, foydali kokteyllarga sepib, keto non yoki keto pechenega qo'shish mumkin. Ular ta'sirchan miqdordagi sinkni o'z ichiga oladi - gramm uchun 7, 75 milligram.

Qo'zi go'shti

Boshqa sinkning yaxshi manbai qo'zichoq - gramm uchun 8, 66 milligramm sink. Uni ortiqcha iste'mol qilmaslik kerak. Qo'zi bilan sho'rva, qovurilgan qo'zichoq, qo'zichoq bifteklari va boshqa parhez retseptlarini ta'kidlang.

Qo'ziqorinlar

Qo'ziqorinlarda ko'plab zarur vitaminlar va minerallar, shu jumladan sink mavjud. 100 gramm shiitake tarkibida 7, 66 milligramm sink bor.

Yorma

Kaju juda ko'p sinkga boy bo'lgan sog'lom oziq-ovqat va yaxshi yog'lar. 100 gramm kaju tarkibida 5,35 milligramm sink bor. Ko'proq vegetarian taomlari, souslar, salatlar, uy quradigan muzqaymoqlarga kaju qo'shing.

Qovoq urug'lari

Qovoq urug'lari foydali moddalarga boy, shuningdek, sinkning ajoyib manbai hisoblanadi. 100 gramm oshqovoq urug'ida 7, 81 milligramm sink bor.

Meva va sabzavotlar sinkga boy emas. Shuning uchun vegetarianlar sink etishmovchiligini rivojlantirishi mumkin. Juda sho'r yoki juda shirin ovqatlarni uzoq vaqt iste'mol qilish ham uni kamaytirishi mumkin rux tarkibi tanada.

Rux etishmovchiligiga qalqonsimon bez va buyraklardagi muammolar, shuningdek tug'ruq nazorat qilish tabletkalarini ichish sabab bo'lishi mumkin. Sink etishmasligi bolalarda o'sishning sustlashishiga va erkaklar va ayollarda bepushtlikka, shuningdek, iktidarsizlikka olib kelishi mumkin.

Sink etishmovchiligi, shuningdek, xotiraning yo'qolishi va asabiylashish, sochlarning to'kilishi, qora nuqta, ishtaha va hidning yo'qolishi, tez-tez yuqadigan kasalliklar, xolesterinning ko'payishi.

Qachon sink etishmasligi tirnoqlarda oq dog'lar paydo bo'ladi. Bu ko'pincha allergiya belgilaridan biridir. U bilan kurashish uchun ko'proq hayvonot mahsulotlarini, bug'doy urug'ini, kepakli nonni iste'mol qiling.

Muntazam va xilma-xil ovqatlanish sinkni yaxshi iste'mol qilishni ta'minlaydi. Va buning foydalari haqiqatan ham ajoyibdir.

Sinkning afzalliklari

1. Kuchli mashg'ulotlarni olib boradigan sportchilarning ishlashi va jismoniy kuchini yaxshilaydi, chunki bu gormon ishlab chiqarishda muhim rol o'ynaydi.

2. Saraton kasalligining oldini oladi va immunitet tizimini mustahkamlaydi

So'nggi tadqiqotlar bir nechta saraton kasalliklarida sink etishmovchiligini ko'rsatdi: ko'krak bezi saratoni, tuxumdon saratoni, yo'g'on ichak saratoni, o'pka saratoni, teri saratoni yoki leykemiya.

Sink etishmovchiligi immunitet tizimiga katta ta'sir ko'rsatadi, chunki tanadagi optimal kontsentratsiyaning etishmasligi T hujayralari funktsiyasining tez pasayishiga olib keladi. T-hujayralar yoki T-limfotsitlar - bu hujayralar vositachiligida markaziy rol o'ynaydigan, organizmga viruslarga yoki bakteriyalarga hujum qilishda yordam beradigan limfotsitlar.

3. Yurak-qon tomir tizimining sog'lig'ini yaxshilaydi

Sink yurak-qon tomir hujayralari va endoteliyning sog'lig'ini saqlashda muhim rol o'ynaydi va rux tanqisligi yuqori xolesterin va yallig'lanishni keltirib chiqarishi mumkin, bu yurak xastaligi uchun muhim ikki omil.

4. Erkaklardagi reproduktiv tizimni qo'llab-quvvatlaydi va tug'ilishni saqlaydi

Yaqinda 40 yoshdan 60 yoshgacha bo'lgan 88 erkak o'rtasida o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, testosteron miqdori normal bo'lgan erkaklarda testosteron darajasi past bo'lganlarga qaraganda sinkning konsentratsiyasi yuqori bo'lgan.

Sink hujayralarni bo'linishini boshlaydigan fermentlarni ishlab chiqarish uchun kerak, ammo prostata to'qimalari uchun ular kerak 10 barobar ko'proq sinkboshqa hujayralarga qaraganda to'g'ri ishlashi. Prostatitdagi sinkning optimal darajasi hujayralarni yo'q qilish, yallig'lanish yoki saraton rivojlanishidan himoya qiladi.

5. Ayollarning reproduktiv tizimining sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi

Ayollarda sink tuxumlarning o'sishi va pishib etishida ishtirok etadi, shuning uchun sink etishmovchiligi bo'lgan ayollar oxir-oqibat ovulyatsiya bilan bog'liq muammolarga duch kelishadi va bilvosita bepushtlik muammosi paydo bo'ladi.

6. Kuchli antioksidant ta'sirga ega

Sink ajoyib antioksidantdir, erkin radikallarni ular bilan bog'lab neytrallashtiradi. Sink ortiqcha temir va yallig'lanishni kuchaytiradigan radikallarning salbiy ta'siriga qarshi kurashishda muhim rol o'ynaydi.

7. Uyqu, kognitiv funktsiya va energiya darajasini yaxshilaydi

Sink organizmning qolgan qismi bilan aloqa qiladigan, kognitiv funktsiyani saqlashga yordam beradigan neyrotransmitterlarning optimal ishlashini ta'minlaydi. Bu sog'lom organizm uchun asosiy gormon bo'lgan melatonin metabolizmida zarur.

300 dan ortiq fermentlar faoliyatida ishtirok etib, sink inson tanasi uchun juda ko'p foydali narsalarga ega va bu nima uchun eng kichik tanqislik ham istalmagan alomatlar yoki holatlarni keltirib chiqarishi mumkinligini tushuntiradi.