2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ko'p miqdorda tuz va ozgina kaliy iste'mol qilish o'lim xavfini oshirishi mumkin. Ushbu natijalar yaqinda chop etilgan qizg'in munozarali tadqiqotga qarshi nuqta bo'lib chiqdi, unda oz miqdorda tuz iste'mol qilish yurak xastaligi va erta o'lim xavfini kamaytirmasligi aniqlandi.
Nyu-York sog'liqni saqlash bo'yicha komissari doktor Tomas Farlining aytishicha, tuz har qanday holatda ham zararli bo'lib qolmoqda. U besh yillik davrda restoranlarda tuz va paketli ovqatlarni 25 foizga kamaytirish bo'yicha kampaniyani boshqaradi.
Ko'pgina sog'liqni saqlash mutaxassislari Farley bilan juda ko'p tuz iste'mol qilish siz uchun foydali emas degan fikrga qo'shilishadi. Bu yuqori qon bosimini oshiradi, bu esa yurak xuruji va qon tomir xavfini oshiradi.
Tuzni iste'mol qilish 1970-yillardan beri ko'payib bormoqda. Amerikaliklar tavsiya etilgan kunlik limitdan taxminan ikki baravar ko'p iste'mol qiladilar.
Tadqiqotda tuz va kaliy miqdori kam bo'lgan parhezga alohida e'tibor qaratildi. Va bu ayniqsa xavfli ekanligi isbotlangan. Farley ushbu natijalarni to'liq qo'llab-quvvatlaydi.
Tadqiqot uchun tadqiqotchilar natriy va kaliyni iste'mol qilishning uzoq muddatli ta'sirini 12000 dan ortiq odamni 15 yillik o'rganish doirasida ko'rib chiqdilar.
O'qish davrining oxiriga kelib, 2270 ishtirokchi vafot etdi, ularning 825 tasi yurak-qon tomir kasalliklari va 433 tasi qon quyqalari va qon tomirlari tufayli.
Kaliy asosiy hisoblanadi. Tadqiqotchilarning aniqlanishicha, dietasi ko'p miqdorda natriy va kam kaliy bo'lgan odamlar har qanday sababdan o'lish ehtimoli 50 foizga, yurak xuruji esa taxminan 200 foizga yuqori.
Ushbu ta'sirlardan saqlanish uchun olimlar iste'molchilarga yangi ismaloq, uzum, sabzi, shirin kartoshka, kam yog'li yangi va yogurt kabi yangi meva va sabzavotlarning ko'proq qismlarini qo'shib, dietada kaliy miqdorini oshirishni maslahat berishadi.
Agar natriy yuqori qon bosimini oshirsa, kaliy uni kamaytiradi. Agar natriy suvni ushlab tursa, kaliy ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'lishga yordam beradi. Ushbu muvozanatni saqlash kerak.
Tavsiya:
Nima Uchun Selen Bizning Sog'ligimiz Uchun Muhim?
Bir necha yillar davomida selen zahar deb hisoblanadi. Va bu aslida zahar, ammo ma'lum dozada. Ammo bu element tanangizda etishmayotgan bo'lsa, bu faqat zarar keltiradi. Sog'lom bo'lish uchun kuniga atigi 0,00001 gramm selen kerak. Selen E vitamini bilan birgalikda ishlaydi, garchi ular o'zaro ta'sir qilmasa.
Baliq Yog'i Nima Uchun Sog'liq Va Vazn Yo'qotish Uchun Muhim?
Baliq yog'i tijorat maqsadlarida yangi baliq, asosan, cod jigaridan ishlab chiqariladi. Baliq yog'ida ko'p miqdordagi oson hazm bo'ladigan to'yinmagan yog'li kislotalar, ayniqsa, inson dietasida "ajralmas" bo'lgan juda qimmatli omega-3 yog 'kislotalari (EPA va DHA) mavjud, chunki tanamiz ularni o'zi sintez qila olmaydi.
Natriy Nitrat Va Natriy Nitrit Haqida Bilishingiz Kerak Bo'lgan Ma'lumotlar
Nitratlar va nitritlar odatda bekon kabi quritilgan go'sht mahsulotlarini ishlab chiqarishda ishlatiladigan kimyoviy birikmalardir. Nitratlar va nitritlar biz uchun zararli ekanligi va oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari iste'molchilarning keyingi talabini qondirish uchun barcha turdagi "
Tanadagi Natriy Muvozanati
Voyaga etgan odamning tanasida taxminan 100 g natriy (Na) mavjud bo'lib, uning taxminan 40-45% suyak to'qimalarida uchraydi. Natriy hujayradan tashqaridagi suyuqlikning asosiy kationidir, uning tarkibida taxminan 50% mavjud bo'lib, uning hujayradagi konsentratsiyasi ancha past.
Tuproqli Oziq-ovqat - Bu Nima Va Nima Uchun Uni Iste'mol Qilish Muhim?
"Asosli oziq-ovqat" iborasi g'alati tuyuladi. Nima haqida gapiryapsiz? Bu aslida bizni sayyoramiz energiyasi bilan bog'laydigan va sog'lomroq va stress va kasalliklarga chidamli qiladigan oziq-ovqat. Muqobil tibbiyotga ko'ra, bunday mahsulotlarni iste'mol qilish bizning energiya muvozanatimizni saqlaydi, bizga kuch, yaxshi immunitet, sog'lom tana, xotirjam aql va barqaror psixika beradi.
