2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Go'sht soslari turli xil mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin, ular go'shtning ta'mi va hidini oshiradi. Go'shtning ba'zi turlari butunlay sousda, ba'zilari esa qisman quritiladi. Soslarga lazzat va qo'shimcha ta'm uchun ziravorlar qo'shiladi.
Pomidor sousi
Kerakli mahsulotlar: 1,5 kilogramm pomidor, 150 mililitr yog 'yoki zaytun moyi, 1 chimdik qora qalampir, ta'mga tuz.
Yangi pomidor tanlanadi va urug'lar olib tashlanadi. Elakdan kesib oling va silang. Qalinlikni qaynatib oling, yog ', qalampir va tuz qo'shing.
Krem sousi
Kerakli mahsulotlar: 2 osh qoshiq sariyog ', 1 osh qoshiq bug'doy uni, 1 stakan qaymoq, tuz, maydalangan qora murch, ta'mga ko'ra yangi yashil ziravorlar, yarim stakan bulon.
Sariyog'ini eritib, undagi oltinga qadar unni qovuring. Olovdan olib tashlang va asta-sekin bulonni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qaynatib oling. Tuz, qalampir, qaymoq qo'shing va yana qaynatib oling. Mayda tug'ralgan yashil ziravorlar seping.
Jigarrang sous
Kerakli mahsulotlar: 2 osh qoshiq sariyog ', 2 osh qoshiq un, yarim litr bulon yoki suv, tuz, qalampir, 1 dafna yaprog'i, 1 osh qoshiq qaymoq.
Yog 'yirtqichlardan eritib oling va unni oltinga qadar qovuring. Bulyonni yoki suvni qo'shing va doimiy ravishda aralashtirib, past haroratda qaynatib oling. Nihoyat tuz, ziravorlar va qaymoq qo'shing. Ushbu sous, shish va panjara go'shtini quyish uchun juda mos keladi.
Qo'ziqorin sousi
Tarkibi: 20 gramm sariyog ', 200 gramm qo'ziqorin, 1 piyoz, 1 osh qoshiq un, yarim litr bulon yoki suv, tuz, maydalangan qora qalampir, 2 osh qoshiq smetana, 1 osh qoshiq mayda tug'ralgan maydanoz.
Tozalangan qo'ziqorin va piyoz kesilib qovuriladi. Unni qo'shing. Bulyon yoki suv bilan suyultiriladi. Tuz, qalampir va maydanoz qo'shing. Nihoyat qaymoq qo'shing.
Gollandiyalik sous
Kerakli mahsulotlar: 3 ta tuxum sarig'i, 1 osh qoshiq suv, tuz, shakar, 150 gramm sariyog ', limon sharbati. Sariq sho'r suvga aralashtiriladi va suv hammomida isitiladi, sariyog 'bo'laklarga qo'shiladi.
Barcha sariyog 'sarig'i bilan aralashtirilganda, ta'mga va shakarga ko'ra limon sharbati qo'shing. Ushbu sous shish va panjara qilingan go'shtga juda mos keladi.
Tavsiya:
Lazzatli Go'shtli Soslar
Lazzatli soslar bilan go'sht juda mazali va mazali bo'ladi. Kreol sousini tayyorlang, u achchiq va ishtahani ochadi. Bu nafaqat go'sht uchun, balki baliq uchun ham mos keladi. Uni tayyorlash uchun sizga 500 gramm pomidor, 1 ta achchiq qalampir, 4 ta zaytun, 1 ta piyoz, 30 mililitr oq sharob, qalampir, tuz kerak bo'ladi.
Turkiya Go'shtli Soslar
Turkiya go'shti biz turli xil soslar bilan lazzatlanishimiz mumkin. Ular shirin, shirin va nordon yoki krem bilan sabzavot bo'lishi mumkin. Krem, xantal, oq sharob, qizil sharob, sidr, kori, pomidor sousi yoki soya sousli souslar mos keladi.
Eng Mashhur Go'shtli Soslar
To'g'ri go'shtli taomga sous yoki shunchaki oddiy biftek - bu sharob uchun to'g'ri harorat. Agar ikkita komponent sinxronlashtirilsa, unda asosiy narsa - bu holda go'shtning ta'mi gullab-yashnaydi va sizga yaxshi oshpazning shuhratini qozonadi.
Qovurilgan Go'shtli Soslar
Qovurilgan go'sht uchun ozgina sousni tayyorlash yaxshi, shunda idish juda quruq bo'lmaydi. Qovurilgan go'shtga mos keladigan uch xil sous retseptini tanladik. Birinchi retsept qo'ziqorin sosidir, u cho'chqa go'shti uchun juda mos keladi, ammo agar xohlasangiz, ularni boshqa go'sht turlari bilan birlashtirishingiz mumkin.
Rollo Stefanidan Charchadingizmi? Ushbu Go'shtli Go'shtli Retseptlarni Sinab Ko'ring
Go'sht rulosi go'sht, sabzavot va ziravorlarning eng yaxshi lazzatlarini o'zida mujassam etgan, xushbichim idish bilan mehmonlarni hayratga solishning mazali va nisbatan oson usuli. Stefani rulosi ko'pincha Bolgariyada tayyorlanadi, ammo tartibni buzish yaxshi.
