2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Bugungi kunda Xalqaro kofe kuni dunyoning ko'plab joylarida nishonlanadi. Shaytonning yoqilg'isi ixtirosi deb nomlangan kofe barcha xalqlar orasida keng tarqalgan bo'lib, shubhasiz eng o'ziga qaram bo'lgan issiq ichimlik hisoblanadi. Ammo bu qanday paydo bo'ldi?
Juda qadimgi afsonada aytilishicha, Efiopiya tog'larida Kaldi ismli echki echkilar ma'lum bir daraxtning barglarini iste'mol qilgandan keyin hayotiy ahamiyatga ega ekanligini aniqlagan. Caldi o'zining kashfiyotini mahalliy monastirning abbatiga tushuntirdi va ikkalasi bir xil daraxtning urug'idan ichimlik tayyorlashga qaror qilishdi. Shunday qilib, qahvaning tetiklantiruvchi xususiyatlari dastlab kashf etildi va u tez orada arab dunyosiga tarqaldi.
Odamlar uni etishtirishni va sotishni boshladilar. Asta-sekin issiq ichimlik ichish an'anaga aylandi va bu qahveh Xaneh nomli bir qancha kafelarning ochilishiga olib keldi.
17-asrning o'rtalariga kelib kofe butun Evropada ichila boshladi. Biroq u erda u Venetsiyalik ruhoniylar tomonidan haqoratlanadi, bu shaytonning haqiqiy achchiq ixtirosi deb aytishadi. Ularning fikri shu qadar ziddiyatliki, papa Klement VIII tonikdan bepul foydalanishga ruxsat berishi kerak.
Avstriya, Angliya, Frantsiya, Germaniya va Niderlandiyaning yirik shaharlaridagi tortishuvlarga qaramay, kafelar tezda aloqa va ijtimoiy faoliyat uchun eng yaxshi joyga aylanmoqda.
Ma'lumki, bugungi kungacha bu joylar muhim rol o'ynaydi, chunki ularda odamlar suhbatlashishlari, o'yin o'ynashlari yoki televizor ko'rishlari mumkin. Qahva tufayli Penni universitetlari Angliyada paydo bo'ldi, shunday nomlandi, chunki bir tiyin uchun odam bir piyola kofe olib, suhbatga kirishishi mumkin.
Bugungi kunda kofe Osiyo, Afrika, Markaziy va Janubiy Amerikada, Karib dengizi va Tinch okeanidagi orollarda etishtiriladi. Shubhasiz, ammo Braziliya kofe donalari savdosi bo'yicha etakchi bo'lib qolmoqda. Bir yil ichida u erdan 17,000,000 dan 20,000,000 tonnagacha eksport qilinadi.
Qahvaning eng mashhur navlari Robusta va Arabica bo'lib, Shaytonning eng qimmat achchiq ixtirosi Indoneziyada etishtiriladi va Kopi Luvak deb nomlanadi.
Tavsiya:
Bugun Xalqaro Bekon Kuni
Har yili 14 sentyabr kuni dunyoda Xalqaro bekon kuni nishonlanadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, cho'chqa go'shti go'sht iste'mol qiladigan eng noziklar orasida uchinchi o'rinda turadi. Bekon butunlay cho'chqa go'shtidan tayyorlanadi, cho'chqaning orqa yoki qorin qismidan ishlov beriladi, uning yoshi 6-7 yoshdan oshmaydi.
Bugun Xalqaro Semirish Kuni Nishonlanmoqda
24 oktyabr Xalqaro Semirib ketishga qarshi kurash kuni deb e'lon qilindi va shu sababli sog'lom vaznni kamaytirish va vazn yo'qotishga qaratilgan bir qator aktsiyalarni boshladi. Buyuk Britaniyada va Belgiyada o'tkazilgan Semirib ketishga qarshi milliy forum ma'lumotlari shuni ko'rsatadiki, tobora ko'proq odamlar ortiqcha vaznga ega bo'lib, semirib ketganlar soni ko'paymoqda.
Bugun Xalqaro Sushi Kuni Nishonlanmoqda
18 iyun har yili nishonlanadi Xalqaro Sushi kuni va ushbu engil, mazali va foydali deb hisoblanadigan oziq-ovqatning muxlislari bugungi kunda uni iste'mol qilishning o'ziga xos sababi bor. Garchi bu yaqinda Bolgariyada ommabop ovqat bo'lsa-da, foodpanda platformasida olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bizning odamlar uyimizga sushi buyurtmalarini tobora ko'paytirmoqda.
Bugun Xalqaro Tuxum Kuni
Bugungi kunda ajralmas oshxona mahsulotlaridan biri shaxsiy ta'tilga ega. 14 oktyabrda dunyoda Xalqaro Tuxum kuni nishonlanadi. Ushbu bayram 1996 yilda Xalqaro Tuxum Komissiyasi tomonidan joriy qilingan va uning asosiy maqsadi mahsulotni foydali xususiyatlari bilan jamoatchilikni tanishtirishdir.
Bugun Xalqaro Semirib Ketishga Qarshi Kurash Kuni
Bugun Xalqaro Semirib ketishga qarshi kurash kuni nishonlanmoqda. Rivojlangan mamlakatlar aholisining semirishi tobora ko'proq global pandemiya miqyosiga ega bo'lib bormoqda. Ortiqcha vazn nafaqat estetik muammo. Semirib ketish birinchi navbatda zamonaviy jamiyatning barcha ijtimoiy qatlamlariga ta'sir ko'rsatadigan ijtimoiy va tibbiy muammodir.