2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qadim zamonlardan beri non bolgarlarning asosiy ovqatidir. O'tmishda nonni yaratishda sog'liq va yaxshi hayot uchun ko'plab tilaklar bildirilgan. Bizning an'anaviy madaniyatimizda non faqat odatdagi kundalik ovqat uchungina emas.
Ammo nonni xamirlash turli xil marosimlarga hamroh bo'ldi - yaxshi yoki yomon bo'lsin, tug'ilish yoki o'lim. Agar oila atrofida to'plangan stolda non bo'lsa, demak, uyda hali ham hayot bor. Bolgariyaning "Hech kim nondan katta emas" degan maqolida ham katta donolik sarmoyalangan.
Non bu oq nonning bir turi bo'lib, u an'anaviy ravishda har bir bolgar oilasida sog'liqni saqlash va Pasxa va Rojdestvo kabi bayramlar uchun tayyorlanadi.
Ammo pirojniy pishirish bu oddiy ish emas, balki butun bir san'atdir. Ritüel nonni ko'chirish tajribasi va mahoratidan tashqari, uni pishirishning nozikliklarini ham o'zlashtirishingiz kerak.
Uchun sizning tortingiz qancha vaqt pishiriladi, pechka va xamir hajmiga bog'liq. Umumiy qoida shundan iboratki, 1 kg xamirturush qilingan xamir taxminan 40-45 daqiqa davomida yoki non yoqimli oltin tanga ega bo'lguncha pishiriladi.
Zo'r pishirilgan pirojnoe Bu qobig'i qobig'i bo'lgan, ammo ichi yumshoq va yumshoq. Dastlabki 15 daqiqada qizdirilgan 220 daraja pechda pishiring, so'ngra tayyor bo'lguncha 180 darajaga tushiring.
Surat: Simona
"Ventilyator" funktsiyasidan foydalanmang, chunki uni haddan tashqari quritish xavfi mavjud. Agar u kuyishni boshlasa, uni folga yoki oq pishirish qog'ozi bilan yopishingiz mumkin.
Kek tayyor yoki yo'qligini tish pichog'i yoki yog'och shish bilan teshib tekshirishingiz mumkin. Agar unda xamir qolmasa, u tayyor. Agar siz xamirni pishirishda yangi bo'lsangiz yoki sizning pechingiz yangi bo'lsa, har 30 daqiqada bir marta tekshirib ko'ring.
Kekni pechdan olib tashlaganingizdan so'ng, uni sovuq suv bilan ozgina seping, ustiga toza mato bilan yoping va 10-15 daqiqa kuting. Keyin siz uni bemalol idishdan olib chiqib, xizmat qilishingiz mumkin.
Har bir uy bekasi pirojniyni xamirga solishi kerak. Uni bayramga, sog'liq uchun yoki faqat oilangizni baxtli qilish uchun tayyorlashingiz muhim pirojnoe yaxshi pishirilgan bo'lishi kerak.
Tavsiya:
Turli Xil Sabzavotlar Qancha Vaqt Pishiradi?
Sabzavotlardan tayyorlangan taomlar organizmning foydali moddalarini qondiradi. Vitaminlar, minerallar, o'simlik va sut yog'lari, uglevodlar va yangi sabzavot tarkibidagi oqsillar to'g'ri ovqatlanish garovidir. Ulardagi bo'yoqlar, xushbo'y va xushbo'y moddalar ishtahani uyg'otadi va ovqat hazm qilish va o'zlashtirishni qo'llab-quvvatlaydi.
Qishki Oziq-ovqat Idishlari Qancha Vaqt Pishiradi?
Turli xil sabzavot va mevalarni konservalash uchun har xil vaqt kerak. Konservalash uchun eng muhimi nima? Sizga vaqt kerak. Garchi bu juda oson eshitilsa-da, agar siz etarli darajada qishki ovqat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ehtimol bu sizga kamida bir kun kerak bo'ladi.
Ovqat Qancha Vaqt Muzlatilishi Mumkin Va Baribir Mazali Bo'ladi
Ovqatni muzlatish bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashning eng oson usullaridan biri va garchi oziq-ovqat mahsuloti muzlatgichda abadiy saqlanishi mumkin bo'lsa-da, bu uning sifatini abadiy saqlab qoladi degani emas - agar ma'lum bir davrda ovqatdan foydalansangiz, uning hidi va tuzilishi ancha yaxshi bo'ladi keyin muzlash .
Qo'zi Qancha Vaqt Qovuriladi?
Eng mazali qovurilgan qo'zichoq qachon olinadi qo'zichoq qovuriladi uzoq vaqt davomida past haroratda (taxminan 170 daraja), bu safar go'sht bo'lagi va uning tarkibidagi yog'ning kattaligi bilan belgilanadi. Avliyo Jorjiy kuni bojxonalariga ko'ra qo'zichoq uni butunlay pishirish kerak - ya'ni.
Turli Xil Pishiriqlar Qancha Vaqt Pishiradi? Maslahatlar Va Fokuslar
Barchamiz yaqinlarimizga mazali taom taklif qilmoqchimiz. Agar sizda allaqachon sevimli pirojnoe retseptlaringiz bo'lsa, ularni qanday tayyorlash va qanday qiziqarli nozikliklarni bilishingiz kerakligi haqida sizga ba'zi maslahatlar beramiz.
