2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Asaldan tashqari, asalarilar bizga tibbiyot, parfyumeriya va kosmetika, stomatologiya va dorixonada keng qo'llaniladigan ko'plab boshqa boyliklarni taklif qilishadi.
Asalarichilik mahsulotlari qatoriga quyidagilar kiradi: propolis, perga, ari poleni, qirollik jeli, qirollik jeli, ari zahari va asal mumi va asalarilarning to'liq ekstrakti (jami apis).
Asal mumi barcha asalarichilik mahsulotlari orasida muhim o'rin tutadi. Nafaqat asalarilar uchun, balki inson ehtiyojlari uchun ham. Asal mumi bilan tanishish - bu tabiiy xazina insonga yana bir bebaho dori beradi.
Asal mumining tabiati va tarkibi
Elastiklik, plastisitivlik, kristallik va donadorlik bilan ajralib turadigan va ishchi asalarilar tomonidan uyadagi sintez qilingan modda asal mumi deb nomlanadi. Faqatgina asalarilar oilasidagi tinimsiz ishchilar uni ishlab chiqarishi mumkin. Ushbu ajoyib mahsulotni sun'iy ravishda olish usuli hali kashf qilinmagan.
Asal mumi o'ziga xos hidga ega va u mumi isishi yoki erishi bilan kuchayadi. Bu zararsiz, suvda yoki glitserinda erimaydi, spirtda deyarli to'liq saqlanib qoladi. Parafin bilan aralashtirilgan efir moylarida va benzinda eritiladi, lekin xona haroratida uni eritadigan hal qiluvchi yo'q.
Uning tarkibi normal haroratda zich va mo'rt. 60 dan 68 darajagacha eriydi. Alohida bo'lganda, mum oq yoki och sariq rangga ega, ammo keyinchalik mumsiz komponentlarning qatlamlanishi tufayli qorayadi.
Mum juda boy va 300 dan ortiq moddalarni o'z ichiga olgan murakkab aralash. Ular orasida yog'li va erkin kislotalar, uglevodlar, suv, aromatik moddalar, minerallar va boshqalar mavjud.
Yoqdi chidamlilik mumi o'z vaqtida deyarli cheksizdir. Kerakli sharoitda u ming yillar davomida saqlanib qolishi mumkin. Misr piramidalarida asalari mumi qismlari topilgan bo'lib, ular o'z xususiyatlarini yo'qotmagan.
Vujudga kirgandan so'ng, mum parchalanmaydi. U soqol vazifasini bajaradi va ichak uchun foydalidir.
Asal mumining kimyoviy tarkibi
Tabiiy asal mumi tarkibiga 4 ta birikma kiradi. Essential, esterlar, mum tarkibining taxminan 75 foizini tashkil qiladi. Ular uni kimyoviy reaktsiyalardan himoya qiladi. Uning mazmuni quyidagilardan iborat:
- 10-14 foiz uglevodorodlar
- 13-14 foiz erkin yog 'kislotalari va glitserol
- 1-1,25 foizli bepul yog'li spirtli ichimliklar
- 0,1-2,5 foiz suv
- 100 gramm karotenoidlarga 12,8 milligramm
- 100 g A vitamini mahsulotiga 4 g
- minerallar va aralashmalar - aromatlar, polen va propolis lichinkalari qobig'i
Asal mumi qanday tayyorlanadi?
Asalarilar asal qoliplarini qurish uchun mumdan foydalanadilar. U ularning mum bezlarida ishlab chiqariladi. Ularning soni 8 ta, 4 juft oynada joylashtirilgan. Bezlar asosan xitinli membrananing o'zgartirilgan hujayralari. Ular faqat ishchi asalarilarda rivojlanadi. Asalarilar 12 yoshdan 18 kungacha eng yaxshisidir, so'ngra bo'yi past bo'lib, mumi ajratishni to'xtatadi.
Mum hosil bo'lishi bezlarda yosh asani asal va polen bilan doimiy va intensiv oziqlantirish va zotni doimiy ravishda ko'paytirish hisobiga olinadi. Suyuq mumning hosil bo'lgan miqdori bezlarning teshiklari orqali filtrlanadi va ularning yuzasiga chiqadi.
Havoning harorati pastroq bo'lganligi sababli, mum darhol qotib qoladi. Kichik mumsimon plitalar hosil bo'ladi. Asalarilar oyoqlari bilan bu plitalarni chaynash uchun jag'lariga olib borib uzatadilar. Shunday qilib, ularni tuprik bezlaridan sekretsiya bilan boyitib, qurilish materialiga aylantiradi. U bilan ular asal va polen uchun hujayralarni quradilar, so'ngra ularni muhrlab qo'yadilar.
Hujayralar olti burchakli bo'lib, ular bir-biriga chambarchas mos keladi va bu asalarilarga juda ko'p joy ajratmasdan ko'p hujayralarni qurish imkonini beradi. Har bir zarrachaning og'irligi taxminan 25 milligrammni tashkil etadi va 1 funtli mumsimon taroqni yaratish uchun asalarilar 4 million dona don hosil qilishi kerak.
Shuning uchun asalarilar oilasi ishlab chiqarishi mumkin bo'lgan mumning maksimal miqdori 7 kilogrammni tashkil qiladi. Biroq, bunga erishish qiyin, chunki ideal sharoitlarni ta'minlash kerak asalarilar oilasi butun faol mavsum uchun.
Antik davrda asal mumining foydali xususiyatlari va qo'llanilishi
Mum zararli bo'lmagan tabiiy, biologik faol mahsulotdir. U aniq bakteritsid xususiyatiga ega, uni qayta ishlashdan keyin ham yo'qolmaydi.
U ming yillar davomida tibbiyotda ishlatilgan. Qadimgi odamlar uning yallig'lanishga qarshi xususiyatlarini, og'riq qoldiruvchi ta'sirini bilishgan va uni davolash qiyin bo'lgan yaralarni davolashda ishlatishgan.
Gippokrat tomoqdagi blyashka olib tashlash uchun uni angina uchun ishlatgan. Avitsena uni yo'talni yengillashtirish va ona suti uchun stimulyator sifatida ishlatgan.
Uning yordami bilan jasadlar balzam qilindi.
Ushbu mahsulot xalq tabobatida ham keng qo'llaniladi. U teri muammolari uchun malham tayyorlash uchun ishlatiladi.
Zamonaviy davrda asal mumini qo'llash
Bugungi kunda ushbu mahsulot qo'llanilmaydigan zamonaviy inson faoliyatining biron bir bo'lagi yo'q.
Dorixona - yumshatuvchi va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari tufayli dasturni topadi. U tarkibida ko'p miqdordagi A vitamini mavjud bo'lib, sirt teri qatlamidagi hujayralarning normal rivojlanishi va ularning oziqlanishi ta'minlanadi. Teri, shilliq pardalar, kuyish va yaralar kasalliklarini davolaydi. U emulsiyalarga, shuningdek davolovchi kremlarga, niqoblarga, malhamlarga va balzamlarga qo'shiladi. Bundan tashqari, burun bo'shlig'i kasalliklarida ham qo'llaniladi.
Stomatologiya - mumi preparat tarkibiga kiradi protez ishlab chiqarish uchun. Shuning uchun u periodontit uchun terapevtik va profilaktika vositasi sifatida ham qo'llaniladi. Saqich va konfet ishlab chiqarishda qo'shiladi tish va tishlarni mustahkamlash uchun asal mumi. Shuningdek, u oshqozonga yordam beradi, chunki u me'da shirasining ajralishini rag'batlantiradi.
Parfyumeriya - Mum bir qator kimyoviy moddalar bilan muvaffaqiyatli aralashib, ularning ta'sirini kuchaytiradi. Uning yordami bilan efir moylari yaratiladi. Ming kilogramm mumdan taxminan 5 kilogramm efir moyi olinadi va chiqindilar sanoatda ham qo'llaniladi.
Kosmetika - Hujayralarni qayta tiklash va qon aylanishini yaxshilash, ularga qarshi himoya to'sig'ini yaratish orqali terini tashqi ta'sirlardan himoya qilish uchun ishlatiladi. Asal mumi terining qarish jarayonini sekinlashtirishi mumkinligiga ishonishadi. Tarkibidagi tabiiy namlovchi moddalar terini namlaydi.
Sovuq muammolar - tonzillit va shamollash bo'lishi mumkin asal mumi bilan muvaffaqiyatli davolanadi nafas olish yo'li bilan. Allergik reaktsiyalar xavfi yo'q, chunki mahsulot antialerjenlarni o'z ichiga oladi. Barcha asalarichilik mahsulotlari singari immunitet tizimini mustahkamlaydi.
Asal mumi qanday olinadi?
Asal mumini olish piroglarni chayish orqali amalga oshiriladi. Pirog bo'laklari isitiladi va eritilgan mum ajratiladi. Sovutganda, u qattiqlashadi. Uni kuchli hidga ega boshqa moddalar mavjud bo'lmasdan toza joyda saqlash kerak.
Asal mumining xususiyatlari
Ushbu asalarichilik mahsuloti nihoyatda toza va tashqi muhitga chidamli. U bir xil rangga ega, asal hidi keladi, ta'mi yo'q, chaynash paytida tishlarga yopishmaydi. Uni 60-70 daraja haroratda faqat efir moylarida eritish mumkin.
Tavsiya:
Qizil Kartoshka - Ular Haqida Nimani Bilishimiz Kerak?
Kartoshka bu Evropa tuprog'iga mukammal moslashgan va tezda eng sevimli ovqatlar orasida o'z o'rnini topadigan Yangi Dunyodan olib kelingan birinchi sabzavotlardan biridir. Dunyo bo'ylab kartoshkaning 4000 ga yaqin navlari mavjud. Ushbu ulkan navlar orasida yo'nalish ularning etishtirish uslubiga mos keladi, bu to'g'ridan-to'g'ri mos tuproqni tanlash bilan bog'liq;
Tezkor Guruch - Nimani Bilishimiz Kerak?
Guruchlarning xilma-xilligi juda katta bo'lib ko'rinishi mumkin - oq guruch, jigarrang guruch, oqartirilgan guruch, basmati guruchi, yasemin guruch va boshqalar. Ehtimol siz bilmagan narsa shundaki, bizning tijorat tarmog'imiz ham taklif qiladi tez guruch .
Qayta Qilingan Guruch Haqida Nimani Bilishimiz Kerak
Aksariyat odamlar oq guruchni uning ishtahani rangi, yumshoqligi, yoqimli ta'mi va tashqi ko'rinishiga ko'ra yaxshiroq ko'rinishi tufayli iste'mol qilishni afzal ko'rishadi. Biroq, aslida, oq tozalangan guruch eng muhim qismlari olib tashlangan mahsulotdir.
Tuzli Narsalar Haqida Nimani Bilishimiz Kerak?
Biz merudianing afzalliklari haqida kamdan-kam o'ylaymiz, ular bilan biz eng sevimli taomlarimizni sepishni yaxshi ko'ramiz. Masalan, sho'r - bu juda yoqimli hid va ta'mga ega bo'lishdan tashqari, ko'plab sog'lom sirlarni yashiradigan bolgar oshxonasi uchun an'anaviy ziravor.
Arborio Guruchi Haqida Nimani Bilishimiz Kerak?
Guruchning eng muhim jihati shundaki, u dunyo aholisining yarmidan ko'pi uchun asosiy oziq-ovqat hisoblanadi. Ushbu ta'sirchan haqiqat ushbu madaniyatni pishirishda asosiy narsalardan biriga aylantiradi. Uni etishtirish hozirgi Tailandda miloddan avvalgi 3500 yildayoq juda erta amaliyotdir.
