2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Biz merudianing afzalliklari haqida kamdan-kam o'ylaymiz, ular bilan biz eng sevimli taomlarimizni sepishni yaxshi ko'ramiz. Masalan, sho'r - bu juda yoqimli hid va ta'mga ega bo'lishdan tashqari, ko'plab sog'lom sirlarni yashiradigan bolgar oshxonasi uchun an'anaviy ziravor.
O'simlikning quritilgan barglari idishlarning ta'mini yaxshilash uchun ishlatiladi. Ular kekikni eslatuvchi kuchli xushbo'y hidga ega va ozgina yonib turadigan ziravorli ta'mga ega. Quritilganda xushbo'y hid yanada kuchayadi.
Oshpazlar hazm bo'lishi qiyin bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlariga, masalan dukkakli dukkaklilar, loviya, yasmiq, yashil loviya, no'xat, ba'zi go'sht / qo'y go'shti, qizil karam, kartoshka sho'rvalari va boshqalarga sepishingizni maslahat berishadi.
Savory - bu ko'plab bolgarlarning sevimli ziravorlari, ular o'zlarini hozirgacha sanab o'tilgan idishlarni ziravorlash bilan cheklamaydilar. Zavod sendvich, spagetti, pomidor souslari, kavrmi va boshqalar kabi ko'plab boshqa oziq-ovqat va mahsulotlarni mukammal ravishda to'ldiradi.
Sho'r, shuningdek, rangli tuzning asosiy tarkibiy qismidir. U Evropada ham tanilgan. Sabzavot, loviya, yasmiq, tuxum, plomba, maydalangan go'sht, sho'rvalarni ziravorlash uchun ishlatiladi. Xushbo'y boshqa xushbo'y o'tlar bilan yaxshi aralashadi.
O'simlik qimmatbaho S vitaminiga juda boy, shuningdek tarkibida efir moyi, tanin va boshqa foydali tarkibiy qismlar mavjud. Masalan, yangi barglarda 45-50 mg% vitamin C, 3-9 mg% karotin va rutin (vitamin P) mavjud.
Ovqat pishirishdan tashqari, mazali taom tibbiyotda keng qo'llaniladi. Tabiiy davolovchilar o'simlik ishtahani qo'zg'atuvchi vosita sifatida ishlatilishini ta'kidlamoqda.
Ovqatlanish rasmiy tibbiyotda oshqozon-ichak kasalliklari uchun tavsiya etiladi, chunki u oshqozon va ichak faoliyatini rag'batlantiradi. Bu samarali og'riq qoldiruvchi va mustahkamlovchi vositadir. Bu ekspektoran ta'siriga ega.
U qusishga qarshi, ayrim hollarda buyrak, jigar, safro va yurak kasalliklarida qo'llaniladi. Bolgariya xalq tabobati yuqori qon bosimi, bosh og'rig'i, bosh aylanishi, yurak urishi, chanqash, diabet, qusish, tutqanoq va boshqalarda mazali taomlarni tavsiya qiladi.
Qanday ishlatish: 2 osh qoshiq o't 400 ml qaynoq suv bilan quyiladi va 1 soat davomida namlanadi. Kuniga 3 marta ovqatdan oldin bir stakan sharob iching.
Savory - bu Ustotsvetni oilasining yillik o'simlikidir. Bu balandligi 30 sm gacha bo'lgan buta bo'lib, u O'rta er dengizi va Yaqin Sharq atrofidagi erlardan kelib chiqadi. Bugungi kunda mazali taomlarning asosiy ishlab chiqaruvchilari Frantsiya va Bolqon mamlakatlari.
Tavsiya:
Qizil Kartoshka - Ular Haqida Nimani Bilishimiz Kerak?
Kartoshka bu Evropa tuprog'iga mukammal moslashgan va tezda eng sevimli ovqatlar orasida o'z o'rnini topadigan Yangi Dunyodan olib kelingan birinchi sabzavotlardan biridir. Dunyo bo'ylab kartoshkaning 4000 ga yaqin navlari mavjud. Ushbu ulkan navlar orasida yo'nalish ularning etishtirish uslubiga mos keladi, bu to'g'ridan-to'g'ri mos tuproqni tanlash bilan bog'liq;
Qayta Qilingan Guruch Haqida Nimani Bilishimiz Kerak
Aksariyat odamlar oq guruchni uning ishtahani rangi, yumshoqligi, yoqimli ta'mi va tashqi ko'rinishiga ko'ra yaxshiroq ko'rinishi tufayli iste'mol qilishni afzal ko'rishadi. Biroq, aslida, oq tozalangan guruch eng muhim qismlari olib tashlangan mahsulotdir.
Arborio Guruchi Haqida Nimani Bilishimiz Kerak?
Guruchning eng muhim jihati shundaki, u dunyo aholisining yarmidan ko'pi uchun asosiy oziq-ovqat hisoblanadi. Ushbu ta'sirchan haqiqat ushbu madaniyatni pishirishda asosiy narsalardan biriga aylantiradi. Uni etishtirish hozirgi Tailandda miloddan avvalgi 3500 yildayoq juda erta amaliyotdir.
Pishirgichni Ulash Haqida Nimani Bilishimiz Kerak?
Uy pishirgichlarini uch guruhga bo'lish mumkin - Aralash elektr ta'minoti bilan gaz - gaz va elektr energiyasi va elektr energiyasi. To'liq gaz plitalari odatda xonadonlarda ishlatiladi markaziy gaz ta'minoti. O'rnatilgan yoki mustaqil ravishda bunday pechning ulanishi, yopiq shlanglar va birlashtiruvchi armatura yordamida gaz etkazib berishga kamayadi.
Uzum Shakar Haqida Nimani Bilishimiz Kerak
Uzum eng foydali mevalar qatoriga kiradi, ayniqsa qizil uzum. Bu o'simlik dunyosida mavjud bo'lgan deyarli barcha kimyoviy guruhlarni osongina izlaydi. Uzum kaliyga juda boy, bu bizning tanamizga foydali ta'sir ko'rsatmoqda. Bundan tashqari, aksariyat mevalar singari, uzum odamning shirinlikka bo'lgan ochligini toza oq shakarni olmasdan to'ydiradi, bu esa semirishga, kariesga va boshqalarga olib keladi.
